Sot / Ψηφιακό Όραμα / Getty Images
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 2 ή 8 στρώματα (8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 333 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 50g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 8 ή 9 σε στρώσεις (8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 333 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 16% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 36% |
| Χοληστερόλη 32mg | 11% |
| Νάτριο 436 mg | 19% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 50g | 18% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 212 mg | 16% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Σχεδόν κάθε γιορτή είναι η τέλεια ευκαιρία να γίνει αυτή η βασική συνταγή λευκής κέικ.
Φόρεμα αυτό το κέικ σε οποιοδήποτε πάγωμα και διακοσμήσεις που σας αρέσει. Ψήστε το για τα γενέθλια ενός παιδιού ή ακόμα και για ένα γάμο! Αυτό το κέικ είναι ένας κενός καμβάς που είναι έτοιμος για την έμπνευση ψησίματος.
Συστατικά
- 6 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1-1 / 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 3 φλιτζάνια αλεύρι κέικ (κοσκίνισμα)
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια (σαφής)
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 6 αυγά ασπράδι αυγού
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο σε 325 F. Λιπάσματα και αλεύρι 2-9 ίντσες κέικ.
Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμα βουτύρου και ζάχαρης. Ανακατεύουμε με βανίλια.
Σε ένα χωριστό κύπελλο, συνδυάστε το αλεύρι του κέικ, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι με ένα συρμάτινο χτύπημα.
Προσθέστε το μείγμα αλευριού εναλλάξ με το γάλα μέχρι να συνδυαστούν όλα.
Σε ένα καθαρό, ξηρό μπολ χτυπάτε ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρύνετε, αλλά όχι να στεγνώσετε. Με μια σπάτουλα από καουτσούκ, προσθέστε μια κουταλιά ασπράδια αυγών για το κέικ κτύπημα. Στη συνέχεια, διπλώστε τα υπόλοιπα.
Προσεκτικά, διαιρέστε το κτύπημα ανάμεσα στα τηγάνια.
Ψήστε για 25 έως 30 λεπτά. Δοκιμάστε με οδοντογλυφίδα για ομοιότητα.
Ψωμί κέικ σε τηγάνια σε ένα ράφι για 15 λεπτά. Αφαιρέστε τα ράφια για να κρυώσουν τελείως.
Συμβουλές
- Δεν θέλετε να κοσκινίζετε το αλεύρι κέικ; Εάν δεν το κάνετε, μπορείτε να καταλήξετε με σκληρά ψημένα προϊόντα. Η βανίλια λεμόνι χρησιμοποιείται εδώ, ώστε το κέικ σας να είναι πιο λευκό. Αν το χρώμα του κέικ δεν είναι ανησυχητικό, τότε ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε μια καθαρή βανίλια αντ 'αυτού.
Συνταγή Ετικέτες:
- κέικ
- λευκό κέικ
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
