Λίζα Χάμπαρντ / Getty Images
- Σύνολο: 2 ώρες 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 2 ώρες 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 185 | Θερμίδες |
| 9g | Λίπος |
| 20g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 185 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 9g | 11% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 21% |
| Χοληστερόλη 81mg | 27% |
| Νάτριο 210 mg | 9% |
| Σύνολο υδατανθράκων 20g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 7% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 141 mg | 11% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε μια μέρα από το να έχετε γλυκές και αλμυρές κρέπες για πρωινό; Ενώ μπορεί να είναι δύσκολο αν είστε αρχάριος, με λίγη πρακτική, θα νιώσετε σαν να τρώτε σε καφετέρια πέντε αστέρων κάθε πρωί. Αυτές οι κρέπες από τη Βρετάνη χρησιμοποιούνται για το κύριο πιάτο και τα γευστικά πιάτα για πρωινό. Ντομάτες και σπανάκι ή ζαμπόν με λεπτές φέτες με ξυρισμένο τυρί είναι και οι δύο δημοφιλείς επιλογές για χρήση μαζί με αυτή τη συνταγή.
Συνδέστε τα με τον αγαπημένο σας καφέ ή άλλο ζεστό ρόφημα και σίγουρα θα ξεκινήσετε την κατάλληλη μέρα!
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά αλεύρι φαγόπυρου
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 2/3 φλιτζάνι γάλα
- 3 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σφιχτά μέχρι το κτύπημα κρέπα να είναι τελείως ομαλό.
Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες πριν να το φτιάξετε σε κρέπες.
Λιώνουμε λίγο βούτυρο σε μια κρέπα ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα πάνω από χαμηλή μεσαία θερμότητα. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζύμη στο τηγάνι και στροβιλίστε μέχρις ότου το κατώτατο σημείο της κατσαρόλας καλύπτεται με ζύμη.
Βράστε τη κρέπα για 1 λεπτό ή έως ότου η κρέπα είναι ελαφρώς υγρή στην κορυφή και χρυσή κάτω.
Χαλαρώστε τις άκρες της κρέπας, σύρετε την σπάτουλα κάτω από αυτήν και στη συνέχεια απαλά αναποδογυρίστε το ανάποδα στο ταψί.
Μαγειρέψτε για 1 λεπτό και μεταφέρετε τη μαγειρευμένη κρέπα σε ένα πιάτο για να κρατήσετε ζεστή. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο κτύπημα.
Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συμπληρώματα επιλογής και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- κρέπες
- ορεκτικό
- γαλλική γλώσσα
- mix / beat
