Diana Rattray
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 36 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 121 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 16g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 36 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 121 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 16% |
| Χοληστερόλη 36mg | 12% |
| Νάτριο 120 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 16g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 27 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα μπισκότα πτώσης είναι εύκολο να αναμειχθούν και να ψήνουν, και η ξινή κρέμα και η καστανή ζάχαρη τους δίνουν εξαιρετική γεύση και υφή. Αυτά είναι υπέροχα μπισκότα για ψήσιμο για ένα σαββατοκύριακο, και είναι τέλεια για lunchboxes.
Περίπου 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια μπορούν να προστεθούν στο κτύπημα πριν από το ψήσιμο ή να προσθέσετε τσιπς σοκολάτας ή μίνι τσιπς. Το κομμάτι καραμελών ή οι ψιλοκομμένες ημερομηνίες θα ήταν επίσης νόστιμο.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ανοιχτό καφέ ή σκούρο καφέ ζάχαρη στα μπισκότα.
Βυθίστε τα μπισκότα στο προαιρετικό λούστρο σοκολάτας ή ψιλοκομίστε τα πάνω από τα μπισκότα.
Συστατικά
- 4 ουγκιά βούτυρο, 1 ραβδί, θερμοκρασία δωματίου
- 1 1/4 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη, συσκευασμένα
- 1 μεγάλο αυγό
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, περίπου 8 ουγγιές
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 έως 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρύδια, σταφίδες, αρωματισμένα τσιπ ή άλλα τεμαχισμένα αποξηραμένα φρούτα, προαιρετικά
- Για το προαιρετικό γυαλί σοκολάτας:
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 ουγκιά χωρίς ζάχαρη ή γλυκόπικρη σοκολάτα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 2 κουταλιές της σούπας νερό, βράζοντας
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο σε 375 F (190 C / Gas 5. Τα φύλλα ψησίματος γραμμών με χαρτί περγαμηνής, στρώματα ψησίματος σιλικόνης, ή λιπαίνετε ελαφρά.
Βούτυρο κρέμας με καφετιά ζάχαρη μέχρι φως και χνουδωτό. Χτυπάμε σε αυγό, ξινή κρέμα και βανίλια. Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι μέχρι να αναμειχθεί καλά. Διπλασιάστε τις προσθήκες, εάν χρησιμοποιείτε.
Πετάξτε με κουταλιά της σούπας ή το μικρό κουτάλι μπισκότων πάνω στα έτοιμα φύλλα ψησίματος, αφήνοντας περίπου 2 ίντσες μεταξύ των cookies.
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αφαιρέστε τα cookies σε ράφια για να κρυώσουν τελείως.
Προαιρετική σοκολάτα Glaze
Συνδυάστε τις 2 κουταλιές της σούπας βουτύρου και σοκολάτας σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, ανακατεύοντας συχνά.
Ανακατέψτε τη σκόνη σε σκόνη στο μείγμα σοκολάτας. Χτυπάτε, προσθέτοντας μικρές ποσότητες από το βραστό νερό μέχρι να αραιωθεί όπως επιθυμείτε. Εάν είναι πολύ λεπτή, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη σε σκόνη.
Βουτήξτε τις κορυφές των δροσερών μπισκότων στη σοκολάτα ή ψεκάστε τη σοκολάτα πάνω από τα μπισκότα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Σταματήστε τα cookies
- επιδόρπιο
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
