Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 1 κατσαρόλα (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 907 | Θερμίδες |
| 59g | Λίπος |
| 65g | Οι υδατάνθρακες |
| 29g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κατσαρόλα (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 907 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 59g | 76% |
| Κορεσμένο λίπος 35g | 174% |
| Χοληστερόλη 175mg | 58% |
| Νάτριο 708mg | 31% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 65g | 24% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 17% |
| Πρωτεΐνη 29g | |
| Ασβέστιο 701 mg | 54% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή αβοκάντο με ρύζι μπρόκολο γίνεται με μαγειρεμένο ρύζι και μπρόκολο και αναμειγνύεται με ένα τυρί απλής προετοιμασίας και συμπυκνωμένη σάλτσα σούπας. Ξεκινήστε το με μερικά βουτυρωμένα ψίχουλα ψωμιού, αν θέλετε.
Μεγάλη για ένα οικογενειακό γεύμα τη βδομάδα και πολύ φιλικό για τα παιδιά, αυτό θα ήταν επίσης ένα εξαιρετικό πιάτο για να πάρετε μαζί με ένα potluck.
Συστατικά
- 2 πακέτα κατεψυγμένα ψιλοκομμένο μπρόκολο (περίπου 20 ουγγιές συνολικά)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
- 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα τυρί τσένταρ, χωρισμένα
- 1 μπορεί κρέμα από σούπα μανιταριών
- 1 μπορεί κρέμα από σούπα σέλινου
Βήματα για να το κάνετε
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
Λιπάνετε ένα δίσκο ψησίματος 2 1/2-quart.
Μαγειρέψτε το μπρόκολο στο μαγειρικό σκεύος ή στον φούρνο μικροκυμάτων ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας.
Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο. Στρώνουμε το κομμένο σε φέτες κρεμμύδι, τις πράσινες πιπεριές και το σέλινο, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα μπολ, συνδυάστε το μαγειρεμένο ρύζι με τα σοταρισμένα λαχανικά, το μαγειρεμένο στραγγισμένο μπρόκολο, 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ και τις συμπυκνωμένες σούπες. Μεταφέρετε στο έτοιμο ταψί.
Καλύψτε την πλάκα ψησίματος με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε 350 F για 30 λεπτά ή έως ότου η κατσαρόλα είναι ζεστή και φυσαλίδα.
Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, το πάνω μέρος με το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί cheddar και ψήνετε περίπου 5 λεπτά περισσότερο, έως ότου η κορυφή είναι ελαφρά καφετή και το τυρί τήκεται.
Συμβουλές
- Για να φτιάξετε τη φρυγανιά: Πετάξτε 1 φλιτζάνι φρέσκια ψίχα ψωμιού με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Αφού τελειώσει η κατσαρόλα και το τυρί έχει λειώσει, αφαιρέστε το κατσαρόλα από το φούρνο και το βάζετε σε πιατέλα. Πασπαλίστε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με τα ψωμιά και τοποθετήστε το κάτω από το κοτόπουλο. Φτυάρι μέχρι να φρυγανιστούν τα ψωμιά.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
