Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 64 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 64 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 4% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 5% |
| Χοληστερόλη 73mg | 24% |
| Νάτριο 153 mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 40 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το μπρόκολο και το τυρί cottage κάνουν αυτό το καλαμπόκι σούπερ υγρό, νόστιμο και θρεπτικό. Αυτή η συνταγή είναι η έκδοση του Μισισιπή του δημοφιλούς καλαμποκιού μπρόκολου. Είναι εύκολο να το κάνετε με ένα μείγμα muffin αραβοσίτου Jiffy.
Είναι ένα εξαιρετικό ψωμί για να πάρετε μαζί σας ένα ποτ πουλ ή ένα eventgating event. Πηγαίνει καλά με φασόλια, τσίλι και χόρτα. Προσθέστε τυρί Cheddar ή Monterey Jack στο βούτυρο καλαμπόκι μπρόκολο αν θέλετε.
Συστατικά
- 2 κουτιά Jiffy μίξη muffin αραβοσίτου (ή παρόμοια)
- 4 αυγά (χτυπημένα)
- 1 1/2 μπαστούνια λιωμένο βούτυρο (ή μαργαρίνη, περίπου 6 ουγγιές)
- 1 (10 ουγγιές) συσκευασμένο ψιλοκομμένο μπρόκολο (αποψυγμένο και στραγγισμένο)
- 1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι τυρί cottage
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C / Gas 5). Λιπάνετε μια κατσαρόλα 9-by-13-by-2-inch.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε τα μίγματα καλαμποκιού σε ένα κύπελλο με τα χτυπημένα αυγά και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε το στραγγισμένο μπρόκολο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τυρί cottage.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε μέσα στο προετοιμασμένο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Παραλλαγές
- Προσθέστε 1 φλιτζάνι τσένταρ ή τυρί Monterey Jack στο φλοιό καλαμποκιού και πασπαλίστε το τεμαχισμένο τυρί πάνω από την κορυφή προτού φτάσετε στο φούρνο. Χρησιμοποιήστε το φρέσκο μπρόκολο. Βράστε περίπου 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο μπρόκολο ή μικρά florets σε μια μικρή ποσότητα νερού για περίπου 4 έως 5 λεπτά, ή έως ότου απλά τρυφερή. Αφήστε το μπρόκολο δροσερό και στη συνέχεια προσθέστε το στο batter.Add 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σκόνη για μια πιο έντονη γεύση κρεμμυδιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Βγάζετε το κτύπημα σε κύπελλα muffin για περίπου 18 έως 22 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Συνταγή Ετικέτες:
- καλαμπόκι
- συνοδευτικό
- νότιος
- potluck
