Κοτόπουλο χταπόδι και συνταγή αυγών

sf_foodphoto / Getty Images

• Σύνολο: 40 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
• Απόδοση: Εξυπηρετεί 4 έως 5

15 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Αυτός είναι ένας απλός και εύγευστος τρόπος για να απολαύσετε το απόθεμα μπάρμπεκιου. Το καλύτερο μέρος για αυτό το hash είναι ότι δεν χρειάζεται να είναι πρωινό ή brunch στοιχείο, αλλά μπορεί να σερβιριστεί για δείπνο. Ένας γρήγορος, εύκολος, λάτρεις του κρέατος μεταχειρίζονται.

Συστατικά

• 1 τσάντα / 32 ουγγιές καστανές πατάτες (σε κύβους)
• 2 φλιτζάνια μπριζόλα μπριζόλι μπριζόλι (ψιλοκομμένο)
• 1 μικρό κρεμμύδι (σε ​​κύβους)
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά (σε σπόρους και σε κύβους)
• 1 έως 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (περισσότερο εάν χρειαστεί)
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• 4 με 5 μεγάλα αυγά (διπλό ποσό, αν χρειαστεί)
• Προαιρετικά: 1 φλιτζάνι ζεστή σάλτσα μπάρμπεκιου

Βήματα για να το κάνετε

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά, μέχρι ημιδιαφανής.

Προσθέστε το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι σε κύβους.

Μαγειρέψτε για 1 λεπτό.

Προσθέστε πατάτες και μαγειρέψτε για 15 λεπτά, γυρίζοντας με μια επίπεδη σπάτουλα κάθε λίγα λεπτά, έτσι ώστε όλα τα συστατικά να καστανιστούν ομοιόμορφα.

Ζάρια ή τεμαχίστε το στήθος σε μικρά κομμάτια.

Αφαιρέστε το πλεόνασμα λίπους από το κρέας και προσθέστε στο τηγάνι με πατάτες, σκόρδο και πιπεριές.

Πετάτε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε για επιπλέον 5 με 7 λεπτά μέχρι να βράσει το βόειο κρέας και οι πατάτες να είναι τρυφερές.

Αφαιρέστε από τη θερμότητα και διατηρήστε τη θερμοκρασία.

Μαγειρέψτε τα αυγά με προτίμηση. πάνω από εύκολο ή πάνω από το μέσο είναι καλό για αυτή τη συνταγή. Εντούτοις, τα ωοτοκία, τα λαχανικά ή τα καλά παρασκευασμένα αυγά δουλεύουν καλά. Διπλασιάστε την ποσότητα των αυγών που ζητάτε στη συνταγή, εάν επιθυμείτε να σερβίρετε 2 αυγά ανά άτομο.

Εάν θέλετε να προσθέσετε σάλτσα μπάρμπεκιου, απλά θερμαίνετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό και ανακατεύετε.

Για την πλάκα, προσθέστε 4 έως 5 ίσια μεγέθη δόσεων χαστουρίσματος σε πλάκες, κουτάλι με την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας ψησταριάς και πάνω με μαγειρεμένα αυγά και σερβίρετε.

Συνταγή Ετικέτες:

• Στήθος ζώου
• ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
• νότιος
• cookout

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!