Diana Rattray
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/2 δεκάδες (18 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 120 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 1/2 Δέσμη (18 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 120 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 15% |
| Χοληστερόλη 19mg | 6% |
| Νάτριο 193 mg | 8% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 71 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα υπέροχα μπισκότα βατόμουρου έχουν τελειώσει με ένα ελαφρώς καρυκεύματα βουτύρου και ζάχαρης. Χρησιμοποιήστε φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια για αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
- 2 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (διαιρούμενο)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη σε κόκκους
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια τριμμένη φλούδα λεμονιού
- 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σόδα
- 1/3 φλιτζάνι βρασμού
- 1 αυγό (ελαφρώς χτυπημένο)
- 3/4 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 1 φλιτζάνι βακκίνια (νωπά ή κατεψυγμένα, μην ξεπαγώστε)
- Για το Topping:
- 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- Χωρίστε το μοσχοκάρυδο
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε ένα ράφι στο κέντρο του φούρνου. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
Λιπάνετε ελαφρά ένα φύλλο ψησίματος ή μια γραμμή με χαρτί περγαμηνής.
Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια αλεύρι με τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη φλούδα λεμονιού, το αλάτι και τη σόδα σε ένα μεγάλο μπολ. Κόβουμε σε λίπος μέχρι το μίγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα.
Ανακατέψτε το αυγό και το βουτυρόγαλα μέχρι να αναμιχθεί καλά. ανακατεύετε στο μείγμα αλευριού. Ανακατέψτε τα κατεψυγμένα βακκίνια.
Πασπαλίστε το υπόλοιπο αλεύρι στον πάγκο.
Ξύστε τη ζύμη στο αλεύρι. Με αλευρώδη χέρια, ζυμώνετε απαλά 6 ή 7 φορές, μέχρι να αρχίσει να ζυμώνει η ζύμη. Pat ζύμη σε ένα ορθογώνιο ή στρογγυλό πάχους 1/2-ιντσών.
Κόψτε τις στρογγυλές λωρίδες με ένα φλοιό 2-ιντσών κόφτη ή γυαλί.
Τοποθετήστε τα μπισκότα 2 ίντσες μεταξύ τους στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
Ψήνετε για 12 έως 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Συνδυάστε τα υλικά και τα πινέλα πάνω από τα ζεστά μπισκότα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- νότιος
- Δευτέρα χριστούγεννων
