George Coppock / Getty Images
Θέλατε ποτέ τα λαχανικά σας και τα βότανα να σπέρνουν τους εαυτούς τους, με τον τρόπο που τα λουλούδια με αυτο-σπορά κρατούν τον κήπο σας σε άνθιση; Θα μπορούσατε να δοκιμάσετε τη φυτεία διαδοχής, για να κρατήσετε την συγκομιδή να έρχεται. Η φύτευση διαδοχής είναι αρκετά εύκολη. απλά φυτέψτε τις μικρές σειρές των λαχανικών σας κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες. Αλλά υπάρχει ένας ακόμα πιο εύκολος τρόπος για να επαναλάβετε τη συγκομιδή πολλών λαχανικών - αφήστε τους να σποράσουν και να αυτο-σπείρουν.
Το κούμπωμα συχνά θεωρείται κακό. Έχουμε αφήσει ένα εργοστάσιο πάρα πολύ και είναι πέρα από την ποιότητα της συγκομιδής. Η φυσική κλίση είναι να το αποκόψει και να φυτέψει κάτι άλλο στη θέση του. Εάν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό αυτό αρκετά για να αφήσετε τους σπόρους να ωριμάσουν και να πέσουν, το εργοστάσιο θα διαδοχική μονάδα για σας.
Μερικές φορές ο καιρός υπαγορεύει όταν τα φυτά φτάνουν στον σπόρο. Αν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν πριν από τις αρχές της άνοιξης οι καλλιέργειες είχαν πολύ χρόνο να αναπτυχθούν, οι λάτρεις του δροσερού καιρού, όπως το σπανάκι και η σαλάτα του καλαμποκιού, θα ρίξουν την πετσέτα και θα στείλουν μίσχους σπόρων. Ομοίως, αν οι μπιενάλε, όπως το μπρόκολο και το λάχανο, βιώσουν ξαφνική βουτιά στις θερμοκρασίες, θα σκεφτούν ότι έχουν περάσει το χειμώνα και εισέρχονται στη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο και πηγαίνουν στον σπόρο. Επομένως, ίσως να μην είμαστε σε θέση να ελέγξουμε ποια φυτά εμείς σπέρνουμε όταν, αλλά είναι στη φύση τους σπόροι και αυτό θα συμβεί τελικά.
Ελέγχοντας τα Λαχανικά με Αυτο-σπορά
Με τα λαχανικά που καλλιεργούνται για τα φύλλα τους, όπως το μαρούλι, το καλαμπόκι και τα βότανα, ίσως θελήσετε να επιταχύνετε τα πράγματα και να τα ενθαρρύνετε να αυτο-σπορά, μη συλλέγοντας τα φύλλα τους. Η συγκομιδή ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέων φύλλων. Όταν τα φυτά αφήνονται στη δική τους συσκευή, θα πάνε στον σπόρο το συντομότερο δυνατό.
Σε θερμότερα κλίματα, με δύο αυξανόμενες εποχές, μπορείτε ακόμη και να πάρετε εθελοντές φασολιών, σκουός και ντομάτες. Ωστόσο, δεν συνιστάται να αφήνετε τα φυτικά υπολείμματα στον κήπο τον χειμώνα, επειδή ο κίνδυνος υπερβολικής κατάστασης του χειμώνα ασθένειες και παράσιτα αντισταθμίζει τα οφέλη από τα δωρεάν τρόφιμα. Καλύτερα να αποθηκεύσετε τον σπόρο προς το φρέσκο φυτό το επόμενο έτος.
Αν προτιμάτε τα φυτικά φυτά σας να σπέρνουν σε άλλο χώρο στον κήπο, περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν οι σπόροι και είναι έτοιμοι να πέσουν. Στη συνέχεια κόψτε ολόκληρη την κεφαλή του σπόρου και ρίξτε ή σκεδάστε τον σπόρο αλλού.
Τα αυτοφυή φυτά δεν είναι πολύ καλά στα ίδια τα διαστήματα και ίσως απαιτούνται κάποια αραίωση. Η αραίωση είναι ένα κουραστικό έργο, αλλά είναι λίγο πιο ευχάριστο αν θυμάστε ότι τα περισσότερα από τα αραιωμένα φυτά είναι βρώσιμα και μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες ή λαχανικά. Περισσότερα δωρεάν φαγητό!
Μπορείτε επίσης να πάρετε κάποιους εθελοντές στο δοχείο κομποστοποίησης. Οπουδήποτε φυτρώνουν, μην ξεχνάτε ότι μόνο οι ανοικτές γονιμοποιημένες ποικιλίες θα γίνουν αληθινοί στους σπόρους και ίσως να σας εκπλήξουν, αν έχετε φυτέψει περισσότερες από μία ποικιλίες και έχουν επικονιαστεί. Φυσικά, και οι εκπλήξεις μπορεί να είναι καλές. Μπορείτε να σκοντάψετε σε ένα νέο υβρίδιο που σας αρέσει. Τότε θα έχετε τη διασκέδαση να προσπαθήσετε να αναδημιουργήσετε το σταυρό που οδηγεί σε αυτό.
Ένα πλεονέκτημα που επιτρέπει σε κάποια φυτά να ανθίσουν και να πηγαίνουν σε σπόρους είναι ότι πολλά από τα λουλούδια προσελκύουν ευεργετικά έντομα. Τα ομαδοποιημένα άνθη φυτών με ομφαλό, όπως ο άνηθος, το μάραθο και τα καρότα, είναι μεγάλα για την προσέλκυση παρασιτικών σφηκών, τα οποία τροφοδοτούν τα πιο έντομα έντομα. Είναι επίσης ελκυστικά για επικονιαστές και πεταλούδες.
Η κατώτατη γραμμή είναι, αν μπορείτε να μάθετε να επιτρέπετε κάποια τυχαιότητα και serendipity στον κήπο σας, απλώς θα σας ενθουσιάσει.
Ορισμένα φυτά βρύσης με ελατήρια που θα σπείρουν για καλοκαίρι ή πτώση περιλαμβάνουν:
-
Ρογκούλα
Η ερυθρελάτη / Μαρία Ιαννότη
Το ρόκα είναι ένα από τα πρώτα λαχανικά που αρχίζουν να καλλιεργούνται την άνοιξη. Θα προσπαθήσει να πάει σε σπόρους γρήγορα, μόλις οι θερμοκρασίες αρχίσουν να ζεσταίνουν. Τα νέα φυτά δεν θα διαρκέσουν πολύ στον καυτό ήλιο, αλλά μπορείτε να τα κρατήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα φύτεφοντας ψηλότερα φυτά κοντά, για να τα σκιάσετε.
-
Ασιατικές πράσινες
Ο Brian Pamphilon / Getty Images
Αναπτύσσουμε και τρώμε πολλά ασιατικά πράσινα, όπως το bok choy και το mizuna. Πολλοί θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν αν τις χρησιμοποιήσετε ως καλλιέργειες με περικοπές και εφέ. Αλλά τελικά θα πάνε στον σπόρο. Αστους. Θα μπορούσατε να έχετε νέες εγκαταστάσεις κάθε εποχή.
-
Borage
Η ερυθρελάτη / Μαρία Ιαννότη
Borage πάντα αυτο-χοιρομητέρων. Δεν θα έχετε μόνο νέα φυτά αυτή τη σεζόν, μικροσκοπικά φυτά θα εμφανιστούν νωρίς την επόμενη σεζόν. Δεδομένου ότι είναι τα λουλούδια που συλλέγουμε και χρησιμοποιούμε, θα χρειαστεί να χαλαρώσετε τη συγκομιδή, αν θέλετε αυτή τη διαρκή σπορά, αλλά συνήθως υπάρχουν πολλά λουλούδια για να περάσετε.
-
Μπρόκολο Raab
Η ερυθρελάτη / Μαρία Ιαννότη
Το μπρόκολο raab είναι στην πραγματικότητα πιο στενά συνδεδεμένο με τα γογγύλια, από το μπρόκολο. Είναι τα φύλλα και τα στελέχη που μαγειρεύουμε και τρώμε. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο για να φυτρώνουν λαχανικά και δεν θα πάρει πολύ θερμότητα για να βιδώσει σε λουλούδια και σπόρους. Τα παλαιότερα φυτά θα γίνουν σκληρά, αλλά τα νέα φυτά θα είναι τρυφερά. Μην εγκαταλείπετε την ελπίδα, οι σπόροι μπορεί να μην βλαστήσουν μέχρι να κρυώσει η θερμοκρασία το φθινόπωρο.
-
Καρότα
Nickola Beck / Getty Images
Τα καρότα μπορούν να έχουν μια μακρά καλλιεργητική περίοδο, οπότε δεν θα έχει ο καθένας αρκετός χρόνος για να δει ώριμα τα εαυτά τους. Αλλά αν επιλέξετε ταχύτερες ποικιλίες ωρίμανσης, όπως τις μικρές, στρογγυλές ποικιλίες, θα έχετε μια καλύτερη ευκαιρία. Ένα πλεονέκτημα που αφήνουν τα καρότα να πάνε στον σπόρο είναι τα ευεργετικά έντομα που προσελκύουν τα λουλούδια τους.
-
Cilantro
George Coppock / Getty Images
Το Cilantro είναι ένα άλλο φυλλώδες βρώσιμο που προτιμά να μεγαλώνει σε δροσερό καιρό. Αν πάρετε τα φυτά σας πολύ νωρίς την άνοιξη, μπορεί να έχετε κάποια βόλτα και εκ νέου σπορά πριν από την θερινή θερμότητα μπαίνει μέσα. Πιθανότατα θα αρχίσετε να βλέπετε τους εθελοντές να εμφανίζονται καθώς φθάνει φτάνει.
-
Collards
Mschowe / Getty Images
Τα χόρτα Collard είναι πολύ δημοφιλή στις νότιες ΗΠΑ, αλλά μπορούν να καλλιεργηθούν σχεδόν οπουδήποτε. Και όπως και τα περισσότερα σοδειά, τους αρέσει να πηγαίνουν στον σπόρο. Οι Collards μπορούν να είναι μεγάλα φυτά και ίσως να μην έχετε το δωμάτιο για να αφήσετε το ένα σε αδράνεια μέχρι να πέσει τους σπόρους του, αλλά αν το κάνετε, πηγαίνετε για αυτό.
-
Σαλάτα καλαμποκιού (Mache)
Η ερυθρελάτη / Μαρία Ιαννότη
Σαλάτα καλαμποκιού είναι τόσο κρύο σκληραγωγημένο, μπορείτε να το σμήνος χειμώνα. Ωστόσο, όπως ο ρόκα, τείνει να πηγαίνει στον σπόρο μόλις φτάσουν οι πρώτοι θερμαινόμενοι ανοιξιάτικες μέρες. Δεν μπορείτε να πάρετε νέα φυτά την ίδια άνοιξη, αλλά κρατήστε ένα μάτι έξω. Θα μπορούσαν να επιστρέψουν το φθινόπωρο ή ακόμα και το επόμενο έτος.
-
Ανηθο
LauriPatterson / Getty Images
Ο άνηθος είναι ένας θαυμάσιος αυτοεπιπεδούμενος. Μπορεί να βρείτε νέες μονάδες άνυδρου που έρχονται σε όλο τον κήπο σας. Αν και είναι δελεαστικό να συγκομίζουμε κάθε τελευταίο σπόρο, αφήστε μερικούς να φροντίσουν για τον εαυτό τους. Όσο περισσότερες εγκαταστάσεις έχετε, τόσο περισσότερο πρέπει να συγκομίζετε.
-
Μάραθο
Lelia Valduga / Getty Images
Θα έχετε καλύτερη τύχη με το φυλλώδες φυτικό μάραθο ξυλείας, από ό, τι η ποικιλία bulb. Όπως τα καρότα και ο άνηθος, το μάραθο έχει λουλούδια που λατρεύουν τα ευεργετικά έντομα. Και όπως με τον άνηθο, παρόλο που ίσως θέλετε να συγκομιδήσετε κάθε τελευταίο σπόρο μάραθου, αφήστε μερικές αποδράσεις για να ξαναγεμίσετε και να σας προσφέρουμε νέα, φρέσκα φυτά.
-
Μαρούλι
Χαλαρώστε τις εικόνες / Getty Images
Το μαρούλι θα συνεχίσει να αυξάνεται καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, αν του δώσετε άφθονο νερό και θα το συγκομίσετε ως κόψιμο και έρχομαι και πάλι. Ωστόσο, αργά ή γρήγορα ένα εργοστάσιο ή δύο ή τρία θα καταφέρει να βιδώσει. Μην τα βγάζετε πολύ γρήγορα. Οι περισσότερες ποικιλίες μαρούλι είναι πολύ ευτυχείς να αυτο-σπείρουν.
-
Μουστάρδα
Dorling Kindersley: Πίτερ Άντερσον / Getty Images
Τα χόρτα των μουστάρδων είναι γρήγοροι καλλιεργητές και οι περισσότεροι μπορούν να χειριστούν τη θερμότητα. Ο πιο θαυμάσιος αυτοεπιπεδούμενος είναι η «γιγαντιαία κόκκινη μουστάρδα». Αυτό το ήπιο πράσινο πράσινο θα αναδυθεί παντού, για τα επόμενα χρόνια. Αλλά μερικές από τις ασιατικές μουστάρδες, όπως οι tatsoi και mizuna, είναι και πρόθυμοι εθελοντές.
-
Ραπανάκια
Η ερυθρελάτη / Μαρία Ιαννότη
Τα ραδίκια πρέπει να μεγαλώνουν γρήγορα ή μπορούν να πάρουν ξυλώδη ή δυσάρεστα ζεστά. Οι περισσότεροι κηπουροί χάνουν λίγα ραπάνια να βιδώνουν και να τα βγάλουν γρήγορα. Εάν αφήσετε τους σπόρους να πέσουν, θα πάρετε εθελοντές, αλλά θα πρέπει να τους κρατήσετε δροσερούς με άφθονο νερό, για να έχουν οι βολβοί να αναπτυχθούν καλά. Αν αναπτύσσετε βρώσιμα ραδίκια, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το χρονισμό ή τη θερμότητα, επειδή τα νέα φυτά σας θα κρατήσουν τη βίδα και θα παράγουν νέα λοβούς.
-
Σπανάκι
Westend61 / Getty Images
Ένα άλλο φυτό δροσερό-φυτά σπανάκι, είναι ένα από τα πιο γρήγορα για να πάει στον σπόρο. Εάν έχετε μια μακρά και δροσερή άνοιξη, θα μπορούσατε να απολαύσετε τους εθελοντές αμέσως. Τα περισσότερα χρόνια, θα πρέπει να περιμένετε έως ότου οι θερμοκρασίες αρχίσουν να κρυώσουν, το φθινόπωρο, για να δουν νέες εγκαταστάσεις να αρχίζουν να αναδύονται.
