Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
- Σύνολο: 13 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 λεπτά
- Απόδοση: 2 φλιτζάνια (1 μερίδα)
Αυτή η έγχυση γαλοπούλας συνδυάζει μια παραδοσιακή γεύση Cajun με μπύρα και μέλι που έχει ως αποτέλεσμα μια νόστιμη, ισορροπημένη γεύση. Δεδομένου ότι αυτή η ένεση μαρινάδα περιέχει μέλι, πρέπει να είναι ζεστό (αλλά όχι ζεστό) όταν εισάγεται στη γαλοπούλα.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι μήλου μηλίτη
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1 φλιτζάνι μπύρα (δοκιμάστε ένα σκούρο αλάτι)
- 1 κουταλιά της σούπας Cajun καρύκευμα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Σε μια κατσαρόλα, φέρτε τον μηλίτη μήλου σε ένα σιρόπι σε μέτρια φωτιά.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Ανακατεύουμε το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύετε σε μπύρα και καρύκευμα Cajun. Αφήστε να σταματήσετε 3 έως 4 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Η επιφάνεια της γαλοπούλας στεγνώνει με χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε μια σύριγγα με μείγμα μαρινάδας. Βεβαιωθείτε ότι είναι ακόμα ζεστό ή ότι η γαλοπούλα θα αρχίσει να πάει πάχος.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Εισάγετε το μείγμα στο στήθος, στον μηρό και στο πόδι της γαλοπούλας, βεβαιώνοντας ότι εισάγετε μικρές ποσότητες σε διαφορετικά τμήματα.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Σκουπίστε κάθε μαρινάδα που διαρρέει μέσα από το δέρμα.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Περίοδος και απορρίψτε τυχόν εναπομένουσα μαρινάδα.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Μαγειρέψτε τη γαλοπούλα σύμφωνα με τις οδηγίες και απολαύστε!
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Συνταγή Ετικέτες:
- Τουρκία
- μαρινάδα γαλοπούλας
- cajun
- cookout
