Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 μπολ (32 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 53 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 μπολ (32 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 53 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 7% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 17% |
| Χοληστερόλη 17 mg | 6% |
| Νάτριο 4 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 10 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή κτυπημένης κρέμας διαρκεί περίπου 10 λεπτά για να προετοιμαστεί. Το σημαντικό είναι να χρησιμοποιήσετε το σωστό είδος κρέμας και να βεβαιωθείτε ότι το μπολ και οι χτυπητές σας είναι πολύ κρύες. Δυστυχώς, δεν μπορείτε να φτιάξετε τη σαντιγί με γάλα, μισό και μισό, ή ελαφριά κρέμα, καθώς δεν έχουν αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά για να παχύνουν όταν χτυπηθούν. Έτσι βεβαιωθείτε ότι έχετε την κατάλληλη κρέμα στο χέρι. Βαριά κρέμα, κρέμα μαστίγας ή διπλή κρέμα - βασικά οτιδήποτε έχει περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 30% ή μεγαλύτερη - είναι ιδανική για αυτή τη συνταγή.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα (ή κτυπώντας κρέμα ή διπλή κρέμα, κρύο)
- 2 κουταλιές της σούπας σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε ένα δοχείο ανάμιξης από ανοξείδωτο χάλυβα και τα χτυπητήρια του ηλεκτρικού αναμίκτη σας ή ένα συρμάτινο χτύπημα (όποια σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε για να κτυπήσετε την κρέμα) στον καταψύκτη για 10 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε και τα δύο από την κατάψυξη και ρίξτε την κρέμα στο μπολ. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια αυξήστε την ταχύτητα, χτυπώντας μέχρι να γίνει παχιά η κρέμα. Αυτό θα διαρκέσει από 5 έως 8 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα συρμάτινο καλώδιο και να χτυπήσετε την κρέμα με το χέρι, αλλά θα χρειαστούν αρκετά περισσότερο.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε την κονιοποιημένη ζάχαρη και τη βανίλια.
Το Ερυθρελάτης
Συνεχίστε να χτυπάτε την κρέμα μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε πάνω από ζεστή σοκολάτα, πίτα κολοκύθας ή οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί κτυπημένη κρέμα.
Υπόδειξη
- Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτή την σπιτική κτυπημένη κρέμα στο ψυγείο σε ένα αεροστεγές δοχείο για μία εβδομάδα.
Παραλλαγές συνταγών
- Εάν θέλετε να δημιουργήσετε διαφορετικές γεύσεις για να συμπληρώσετε διάφορα επιδόρπια ή ποτά, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική γεύση του εκχυλίσματος. Για παράδειγμα, το αμύγδαλο, η μέντα, η μέντα, η καρύδα, η μπανάνα, το φουντούκι, ο καφές, το λεμόνι, το πορτοκάλι, η κολοκυθόπιτα ή το βατόμουρο μπορούν να βοηθήσουν στην τζαζ να κάνει κάθε είδους γλυκιά θεραπεία. προσθέστε μια σταγόνα ή δύο βαφές ποιότητας τροφίμων και το χρώμα της κτυπημένης κρέμας ταιριάζει με τη γεύση! Για παράδειγμα, αν φτιάχνετε μια φρυγανισμένη αρωματισμένη με μέντας κρέμα μέχρι το καυτό σας κακάο, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα πράσινου χρωματισμού τροφίμων για να δημιουργήσετε μια πολύ διασκεδαστική έκδοση!
Συνταγή Ετικέτες:
- σαντιγύ
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
