Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 23 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 λεπτά
- Απόδοση: 10 τηγανισμένα ψωμιά (10 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 54 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 7g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 τηγανισμένα ψωμιά (10 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 54 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 2% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 239 mg | 10% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 7g | 2% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 75 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Κατασκευασμένο σε παραδοσιακό ινδικό στιλ, αυτή η εύκολη συνταγή ψωμιού είναι πραγματικά νόστιμη. Είναι μια πολύ βασική συνταγή που απαιτεί μόνο πέντε κοινά συστατικά και υπάρχουν πολλοί τρόποι που μπορείτε να το απολαύσετε.
Το τηγανισμένο ψωμί πηγαίνει υπέροχα με τα γεύματα πρωινού όταν πνίγονται στο αγαπημένο σας ζελέ ή μαρμελάδα. Για σνακ χρόνο, καλύψτε το ζεστό ψωμί με ζάχαρη σε σκόνη και γεύση ακριβώς όπως σπιτικά ντόνατς. Δεν υπάρχει ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή, έτσι κάνει επίσης μια μεγάλη προσθήκη σε γευστικά γεύματα.
Παρακολουθήστε τώρα: Απλή συνταγή ψωμιού
Συστατικά
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 3/4 φλιτζάνι νερό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι.
Το Ερυθρελάτης
Αναμίξτε στο λάδι και στο νερό.
Το Ερυθρελάτης
Σχηματίστε τη ζύμη σε μια σφαίρα και τοποθετήστε την σε ένα ελαφρά αλευρωμένο χαρτόνι.
Το Ερυθρελάτης
Τραβήξτε περίπου 10 μπαστούνια μεγέθους golfball. Σχηματίστε τα σε μπάλες και πεπλατυσθείτε σε μια κρέμα. Τοποθετήστε μια τρύπα στο κέντρο κάθε πεπλατυσμένου κύκλου.
Το Ερυθρελάτης
Γεμίστε ένα μεγάλο τηγάνι με περίπου 3/4-ίντσες λίπους ή λαρδί και θερμαίνετε το λάδι.
Το Ερυθρελάτης
Ψιλοκόψτε το ψωμί για μερικά δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
Το Ερυθρελάτης
Ρυθμίστε το ψωμί σε χαρτοπετσέτα για να απομακρύνετε το υπερβολικό λάδι
Το Ερυθρελάτης
Όταν ζεσταίνεται, το ψωμί μπορεί να καλυφθεί σε σκόνη ζάχαρης, όπως ένα κονιοποιημένο ντόνατ. Κάνετε αυτό τοποθετώντας το τηγανισμένο ψωμί σε μια σακούλα γεμάτη με 1/2 φλιτζάνι σκόνη ζάχαρης. Δώστε στην τσάντα ένα γρήγορο κούνημα για να καλύψετε το ψωμί με τη ζάχαρη και αφαιρέστε το ψωμί.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Για να παγώσετε, αφήστε το ψωμί να κρυώσει και τοποθετήστε το σε μια τσάντα καταψύκτη. Θα κρατηθούν ωραία στην κατάψυξη για ένα μήνα. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, ξεπαγώστε το ψωμί και τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό φούρνο για να τα θερμαίνετε.
Παραλλαγές συνταγών
Η παραπάνω συνταγή κάνει ένα τηγανισμένο ψωμί στο ινδικό στυλ. Πολλοί άλλοι πολιτισμοί απολαμβάνουν τηγανητό ψωμί, καθώς και μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές από όλο τον κόσμο.
- Ουγγρικός ψωμί Langos Fried - Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια πατάτα και μια στιγμιαία μαγιά για να δημιουργήσετε ένα τηγανισμένο ψωμί που μπορείτε να απολαύσετε γλυκά ή αλμυρά. Moroccan Harcha Fried Bread - Ένα αγαπημένο τηγανισμένο ψωμί που χρησιμοποιεί σιμιγδάλι, αυτή η συνταγή είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα αγγλικό muffin και το καλαμπόκι. Είναι νόστιμο και πλούσιο, ιδανικό για το τσάι ή το πρωινό. Native American Fry Bread - Μια πολύ βασική συνταγή, αυτή απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά και είναι ιδανική για να φτιάχνετε tacos ψωμί. Tortas Fritas Από την Αργεντινή και την Ουρουγουάη - Θα διαπιστώσετε ότι αυτή η συνταγή παράγει ένα τηγανισμένο ψωμί που μοιάζει περισσότερο με ένα κέικ. Είναι παχύ και νόστιμο (αν και έχει περισσότερο λίπος) και είναι φανταστικό για το απογευματινό τσάι.Τρίνι Bakes (γνωστός και ως Float Guyanese) - Ευθεία από την Καραϊβική, αυτή είναι μια διασκεδαστική συνταγή ψωμιού για ζευγάρι με πιάτα ψαριών και είναι συχνά σε συνδυασμό με τον καρχαρία.
Συνταγή Ετικέτες:
- τηγανητό ψωμί
- Ινδική πλευρά
- επιδόρπιο
- Ινδός
