Ασιατική φρυγανισμένη συνταγή κοτόπουλου

Jupiterimages / Getty Images

• Σύνολο: 7 ώρες 15 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 7 ώρες
• Απόδοση: Εξυπηρετεί 4

6 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Αυτή η απλή συνταγή για το ασιατικό ψητό κοτόπουλο χρησιμοποιεί μόλις πέντε συστατικά και οδηγεί σε ένα ζουμερό και καρυκεύματο κοτόπουλο. Ο συνδυασμός των γεύσεων και των συστατικών σε αυτή τη συνταγή μετατρέπει ένα απλό κοτόπουλο ψητό σε κάτι πραγματικά ξεχωριστό.

Κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών περιέχει κυριολεκτικά πέντε μπαχαρικά. Είναι εύκολο να βρείτε τα περισσότερα μεγάλα παντοπωλεία, αλλά αν δεν μπορείτε να τα βρείτε μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας. Απλά συνδυάστε την κανέλα, τα γαρίφαλα, τον σπόρο μάραθο, τα κινέζικα πιπέρι και το γλυκάνισο. Κρατήστε αυτό το μείγμα σε μια μικρή γυάλινη φιάλη και φυλάξτε το σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος. Είναι υπέροχο να χρησιμοποιείτε σε άλλες ασιατικές συνταγές.

Σερβίρετε αυτό το τρυφερό και γευστικό κοτόπουλο με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι και μερικά λαχανικά που ανακατεύονται. Ένα ωραίο ποτήρι λευκό κρασί ή λίγο τσάι θα ήταν ένα υπέροχο συνοδεία.

Συστατικά

• 5 καρότα (αποφλοιωμένα και κομμένα σε κομμάτια)
• 1/4 φλιτζάνι κιμά τζίντζερ
• 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 1 (4 έως 5 λίβρες) ψητό κοτόπουλο (κομμένο σε κομμάτια)
• 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 2 κουταλάκια του γλυκού κινεζική σκόνη πέντε μπαχαρικών
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Βήματα για να το κάνετε

Τοποθετήστε ένα καλαμάκι ή καλάθι με ατμό σε μια κατσαρόλα 4 έως 5 τεμαχίων.

Τοποθετήστε τα καρότα, τη ρίζα τζίντζερ και τα κρεμμύδια στο κάτω μέρος της κατσαρόλας.

Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, τη σκόνη των πέντε μπαχαρικών και το πιπέρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι για να κάνετε μια πάστα.

Τρίψτε αυτό το μείγμα πάνω από το κοτόπουλο.

Τοποθετήστε το κοτόπουλο στην κορυφή των λαχανικών στο crockpot.

Καλύψτε την αργή εστία και μαγειρέψτε σε χαμηλή για 6 έως 7 ώρες, έως ότου το κοτόπουλο είναι τρυφερό και οι χυμοί τρέχουν σαφείς όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι. Πάντα να ελέγχετε την εσωτερική θερμοκρασία του κοτόπουλου όταν το μαγειρεύετε. θα πρέπει να εγγραφεί τουλάχιστον 165 F.

Σερβίρετε το κοτόπουλο με τα λαχανικά και απολαύστε!

Συνταγή Ετικέτες:

• Καρότο
• βραδινό
• κινέζικα
• πίσω στο σχολείο

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!