Carolyn Taylor / Stockbyte / Getty
- Σύνολο: 75 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 243 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 243 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 36% |
| Χοληστερόλη 33 mg | 11% |
| Νάτριο 600 mg | 26% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 211 mg | 16% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι γεμάτες γευστικές γεμιστές πατάτες ψήνονται με γάλα, αλεύρι και βούτυρο με λίγο τυρί που λιώνει κοντά στο τέλος του χρόνου ψησίματος. Κάντε αυτές τις γευστικές πατάτες για ένα καθημερινό γεύμα ή σερβίρετε με το δείπνο σας.
Νιώστε ελεύθεροι να προσθέσετε ψιλοκομμένο ζαμπόν, τεμαχισμένο ζαμπόν ή τριμμένο μπέικον ανάμεσα στα στρώματα των πατατών. Μας αρέσει να τρίβουμε το ταψί με κομμένες φέτες σκόρδου, πριν βουρτσίζουμε το πιάτο.
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια πατάτες (λεπτές σε φέτες, περίπου 6 έως 8 μέσες πατάτες)
- 2 κουταλιές αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 φλιτζάνια ζαχαρωμένο γάλα
- 1/2 φλιτζάνι τσένταρ (τεμαχισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F / 190 C / Gas 5. Το βούτυρο είναι ένα ταψί 2 τεμαχίων.
Στρώστε περίπου το ένα τρίτο των πατατών στο παρασκευασμένο ταψί.
Σε ένα φλιτζάνι ή μικρό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι. Πασπαλίστε το μισό μείγμα αλευριού πάνω από τις πατάτες. επαναλάβετε με ένα άλλο στρώμα του ενός τρίτου των πατατών και το μείγμα αλευριού και πάνω με τις υπόλοιπες φέτες πατάτας. Dot με βούτυρο και στη συνέχεια ρίξτε το ζεστό γάλα πάνω από τις πατάτες.
Καλύψτε το ταψί με ένα καπάκι ή αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 45 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι απλά τρυφερές. Αφαιρέστε το κάλυμμα ή το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε το τεμαχισμένο τυρί πάνω από την κορυφή των πατατών.
Επιστρέψτε τις πατάτες στο φούρνο και ψήνετε, ακάλυπτα, για 15 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές και το τυρί έχει λιώσει.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Για να καπνίζετε γάλα: Βάλτε το κρύο γάλα σε μια βαριά κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Θερμάνετε, ανακατεύοντας συχνά, ενώ ξύστε το κάτω μέρος του τηγανιού, για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται. Όταν βλέπετε μικρές φυσαλίδες που σχηματίζονται γύρω από την άκρη και το γάλα είναι στον ατμό, αφαιρέστε το από τη θερμότητα. Αν χρησιμοποιείτε θερμόμετρο, η θερμοκρασία θα είναι 182 F / 83 C.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- τυρί πατάτας
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
