Vaiv / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Ψύξη: 2 ώρες
- Απόδοση: Περίπου 4 φλιτζάνια (έως 8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 75 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 4 φλιτζάνια (έως 8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 75 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| 1 mg νατρίου | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 12 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή τεσσάρων συστατικών για σαμπέτα φρούτων Dragon είναι μια δροσερή, αναζωογονητική θεραπεία σε λαμπερό πορφυρό χρώμα.
Τα φρούτα του Δράκου έρχονται σε τρεις ποικιλίες - άσπρες, ροζ σαρκώδεις και ματζέντα σάρκα (το πιο γλυκό) - και στην πραγματικότητα είναι ένας τύπος κάκτου με μικροσκοπικούς μαύρους σπόρους προς σπορά παρόμοιοι με αυτούς σε καρπούς ακτινίου.
Τα φρούτα Dragon προέρχονται αρχικά από το Μεξικό, την Κεντρική Αμερική και τη Νότια Αμερική και αναπτύσσονται τώρα στη Νότια Καλιφόρνια και τη Φλόριντα. Ο καρπός είναι επίσης πολύ δημοφιλής στην Καμπότζη, την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία. Η γεύση θυμίζει καρπούζι, αχλάδι κάκτου και ακτινίδιο.
Μπορείτε ακόμη και να βρείτε τροπικό sorbet φρούτων δράκων σε ένα εστιατόριο υψηλής ποιότητας στην Κρακοβία της Πολωνίας, μακριά από έναν παράδεισο νησιού.
Συστατικά
- 4 ώριμα ματζέντα-φρέσκα φρούτα δράκου
- 3/4 κρύου νερού (μόνο εάν ο καρπός δεν είναι ώριμος)
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- Προαιρετικά: 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Ακολουθήστε τα βήματα για το πώς μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα φρούτα δράκων. Τοποθετήστε φρούτα δράκου σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Προσθέστε νερό (μόνο εάν ο καρπός δεν είναι ώριμος και χυμώδης), χυμός λεμονιού και ζάχαρη, αν χρησιμοποιείτε. Μερικές φορές ο καρπός είναι αρκετά γλυκός έτσι δεν είναι απαραίτητη η πρόσθετη ζάχαρη. Πουρέ μέχρι ομαλή.
Ρίξτε το πολτό σε έναν κατασκευαστή παγωτού και ανακατέψτε μέχρι να καταψυχθεί. Εναλλακτικά, ρίξτε το πολτό σε ένα ρηχό τηγάνι και παγώστε για τουλάχιστον 2 ώρες. Αφήστε περίπου 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να μαλακώσει το σορμπέ πριν το σερβίρετε. Αυτή η διαδικασία και η συνταγή λειτουργούν καλά με άλλα ώριμα φρούτα.
Υπόδειξη
- Αν ξεκινήσετε με κατεψυγμένα φρούτα, η διαδικασία αναδεύσεως θα είναι πολύ πιο γρήγορη.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Thai Recipes Fruit Martini: Αυτό το αναζωογονητικό κοκτέιλ είναι φτιαγμένο με λευκά φρούτα δράκων, βότκα, χυμό λάιμ και προαιρετικό γάλα καρύδας.
Εύκολη ταϊλανδέζικη συνταγή φρουτοσαλάτας: Αυτή η οπτική αναισθητοποίηση σερβίρεται σε μισό ανανά. Μπορεί να συνοδεύεται από παγωτό και σαντιγί ή να τρώγεται μόνος του για μια γιορτή φρέσκων φρούτων.
Συνταγή Ετικέτες:
- Σορμπέ
- επιδόρπιο
- σύντηξη
- καλοκαίρι
