Sabrina S. Baksh / Η ερυθρελάτη
- Σύνολο: 17 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 7 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι (16 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 33 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 6g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 φλιτζάνι (16 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 33 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 194 mg | 8% |
| Σύνολο υδατανθράκων 6g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πλούσιο με γλυκιά γεύση βερίκοκου και την τόλμη των συστατικών της Ασίας που εμπνέονται, αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι ιδανική για κοτόπουλο. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια κάπως ζαχαρωτή γλάσο προσέξτε να μην αφήσετε φουσκάλες στη σχάρα, καθώς αυτό μπορεί να κάψει το κοτόπουλο.
Παρακολουθούμε σωστά, αυτή η σάλτσα μπάρμπεκιου θα καλύψει απόλυτα και θα καραμελοποιήσει το κρέας, καθιστώντας την πιο πικάντικη εμπειρία κοτόπουλου στη σχάρα. Ενώ αυτή η σάλτσα λειτουργεί καλά στα περισσότερα κομμάτια, συνιστούμε τη χρήση μηρών κοτόπουλου και κουνουπιών.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι / 120 mL βερίκοκο διατηρεί (αντικαταστήστε με ροδάκινο, αν χρειάζεται)
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml κρεμμύδι (πουρέ)
- 1/4 φλιτζάνι / 60 κ.εκ. κέτσαπ
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml ήπια σάλτσα τσίλι
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml ξύδι κρασιού ρυζιού
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 mL φυτικό έλαιο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml μαύρο πιπέρι
- 1 πρέζα αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.
Προσθέστε το πολτοποιημένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς.
Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και αφήστε να φουσκώσει λίγο.
Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράζετε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Μόλις τα συστατικά έχουν σχηματίσει μια στιλπνότητα συνοχή, αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει πριν χρησιμοποιήσετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- είσοδος
- Αμερικανός
- πτώση
