Elizabeth LaRau
- Σύνολο: 13 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 λεπτά
- Απόδοση: φλοιός 12 ουγκιών (12 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 174 | Θερμίδες |
| 12g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: φλοιός 12 ουγκιών (12 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 174 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 12g | 16% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 35% |
| Χοληστερόλη 3mg | 1% |
| Νάτριο 27 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 21 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το μπέϊκον και η σοκολάτα είναι μια νέα τάση στις γκουρμέ σοκολάτες, και τώρα μπορείτε να αναδημιουργήσετε αυτό το απίθανο ζευγάρωμα στο σπίτι! Η ημι-γλυκιά σοκολάτα είναι γεμάτη με κομμάτια τραγανό μπέικον και κομμένα σε μικρά τετράγωνα για να φτιάξουν φλοιό μπέικον σοκολάτας. Είναι σημαντικό το τηγάνι να είναι τηγανισμένο μέχρι να είναι τραγανό, επειδή η τραγανή υφή βελτιώνει σημαντικά τη γεύση και την υφή των τελικών γλυκίστικων λωρίδων του μπέικον είναι αρκετά ακατάλληλες!
Συστατικά
- 12 ουγκιά ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
- 7 μεγάλες λωρίδες μπέικον (τηγανητό μέχρι τραγανό)
Βήματα για να το κάνετε
Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και αφήστε το στην άκρη για τώρα.
Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και το φούρνο μικροκυμάτων σε ένα λεπτό μέχρι να λιώσει, ανακατεύοντας μετά από κάθε λεπτό για να αποφύγετε την υπερθέρμανση.
Ενώ η σοκολάτα λιώνει, ψιλοκόψτε τις λωρίδες μπέικον σε μικρά κομμάτια. Αφήστε κατά μέρος περίπου το ένα τρίτο του μπέικον που θα χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει το φλοιό.
Όταν η σοκολάτα λιωθεί και λειανθεί, ανακατεύετε τα υπόλοιπα δύο τρίτα του ψιλοκομμένου μπέικον και ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν τα κομμάτια μπέικον.
Ρίξτε τη σοκολάτα στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος και με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι μετατοπισμένο, απλώστε το σε ένα λεπτό στρώμα περίπου 1/4 "υψηλό. Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, πασπαλίζουμε την κορυφή ομοιόμορφα με το διατηρημένο ψιλοκομμένο μπέικον και πιέζουμε προς τα κάτω ελαφρά για να το κολλήσουμε στην επιφάνεια.
Ψύξτε το φλοιό μπέικον για να ρυθμίσετε τη σοκολάτα, περίπου 30 λεπτά. Μόλις τοποθετηθεί, σπάστε το σε μικρά άνισα κομμάτια με το χέρι και σερβίρετε αμέσως.
Ο φλοιός σοκολάτας μπέικον μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπέικον
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
