SKopp / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Σύνολο: 85 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 75 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/2 γρ. (24 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 49 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 1/2 quarts (24 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 49 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 5 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 8 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τάρτα και φρουτώδες, το σιρόπι μήλου είναι ιδανικό για ζεστό, βουτυρωμένο τοστ. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με μια πινακίδα τυριών, που ξεπλένεται πάνω από τις τηγανίτες ή χρησιμοποιείται για να προσθέσετε γροθιά στα φασόλια.
Οι Ολλανδοί εκπατριστές ανεβάζουν τα πράγματα πίσω από το φορτίο του κάδου όταν βρίσκονται στο εξωτερικό, αλλά είναι πραγματικά εύκολο να το κάνεις στο σπίτι. Φυσικά, η δική μου δεν θα είναι ακριβώς όπως ένα εμπορικό σήμα. Η συνέπεια είναι πιο λεπτή - πιο κοκκινωπή και ευκολοφόρετη - αλλά ειλικρινά, μπερδεύει το μυαλό μου γιατί κάποιος θα ήθελε να αναπαράγει κάτι εργοστάσιο στο σπίτι… Αυτή είναι μια καλή σπιτική έκδοση, χωρίς πρόσθετα, και με όλη την ειλικρινή γεύση μήλων θα μπορούσατε ενδεχομένως να θέλετε.
Συστατικά
- 6 1/2 φλιτζάνια χυμό μήλου
- 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
- 2 γλυκάνισο
- 1/4 κουτ. κανέλα
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Προσθέστε το χυμό μήλου, το χυμό λεμονιού, το γλυκάνισο και την κανέλα σε μια κατσαρόλα.
Βράζετε σε μεσαία υψηλή θερμοκρασία και μειώνετε το 1/4 του αρχικού όγκου, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Αυτό μπορεί να διαρκέσει μια ώρα ή δύο.
Αφαιρέστε τα αστεροειδή λοβό.
Τώρα προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Το σιρόπι μήλου είναι έτοιμο όταν καλύπτει το πίσω μέρος ενός κουταλιού, αλλά ακόμα στάζει σαν μέλι.
Ρίξτε το σιρόπι μήλου σε ένα καθαρό βάζο μαρμελάδας. Το σιρόπι της Apple διατηρείται για πολύ καιρό.
Συμβουλές:
Εάν το σιρόπι μήλου έχει μαγειρέψει για πολύ καιρό μπορεί να πάει σκληρά στο βάζο. Εάν συμβεί αυτό, απλά θα πρέπει να το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό πριν από τη χρήση, οπότε θα γίνει πάλι ρευστό. Επομένως, ίσως είναι καλύτερο να τη διατηρήσετε σε ένα δοχείο που μπορεί να φτάσει στο φούρνο μικροκυμάτων εάν χρειαστεί.
Βυθίστε την κατσαρόλα σας σε ζεστό νερό της βρύσης και το υπόλειμμα σιροπιού απλώνεται απλά. Δεν χρειάζεται να τρίψετε!
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- σιρόπι μήλου
- καρύκευμα
- Ολλανδός
