Ο James Baigrie / Getty Images
- Σύνολο: 110 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 90 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 280 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 33g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 έως 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 280 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 14% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 19% |
| Χοληστερόλη 101mg | 34% |
| Νάτριο 231 mg | 10% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 2% |
| Πρωτεΐνη 33g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το φιλέτο χοιρινού κρέατος γεμίζεται με μίγμα μήλων ψωμιού ψωμιού, ψημένο με χυμό μήλου και φέτα με μπέικον.
Συστατικά
- 2 ολόκληρα φιλέτα χοιρινού κρέατος, συνολικά 1 1/2 έως 2 κιλά
- αλατοπίπερο
- 1 1/3 φλιτζάνι χυμό μήλου, χωρισμένο
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό φασκόμηλο φύλλα, θρυμματισμένο
- 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τραγανό μήλο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 3/4 φλιτζάνι βότανα καρυκεύματα
- 4 φέτες μπέικον, κατά το ήμισυ σταυρωτά
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Κόψτε κάθε φιλέτο κατά μήκος, αλλά όχι σε όλη τη διαδρομή. Ισοπεδώνω. Ψεκάστε γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι.
Ζεσταίνετε 1/3 φλιτζάνι χυμό μήλου με βούτυρο και φασκόμηλο. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο μήλο και το κρεμμύδι και το μίγμα γέμισης.
Διαδώστε το μίγμα γέμισης σε ένα πεπλατυσμένο χοιρινό φιλέτο, στη συνέχεια τοποθετήστε το άλλο πεπλατυσμένο χοιρινό φιλέτο στην κορυφή. Ο σφικτήρας κλείνει.
Τοποθετήστε το χοιρινό σε ένα ρηχό ταψί. Ρίξτε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι χυμό μήλου πάνω από το κρέας και βάλτε μπέικον πάνω από την κορυφή.
Ψήνουμε σε 350 F για 1 1/2 ώρες ή μέχρι να μαγειρευτεί.
Αφαιρέστε τα σουβλάκια.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
