Diana Rattray
- Σύνολο: 80 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
Σερβίρετε αυτό το ωραίο κοτόπουλο και ψωμί ζαμπόν με πατάτες ή ζυμαρικά και σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό.
Το ζαμπόν καπνιστό προσθέτει γεύση σε αυτή την κατσαρόλα κοτόπουλου. Λεπτές φέτες ζαμπόν φέρονται με μισά στήθη κοτόπουλου και μια εύκολη σάλτσα κρέμας ξινή. Προσθέστε μια επικάλυψη ψωμιού για επιπλέον υφή και γεύση.
Δείτε μερικά από τα σχόλια του αναγνώστη συμβουλών για περισσότερες ιδέες συστατικών και προτάσεις.
Συστατικά
- 6 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- Αλατοπίπερο
- Πάπρικα για γεύση
- 6 λεπτές φέτες μαγειρεμένο ζαμπόν
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1 κουταλάκι συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού (10 ½ ουγκιές)
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κουταλιά (4 ουγκιές), στραγγισμένα μανιτάρια
- 1 φλιτζάνι μαλακό ψωμί ψιλοκομμένο με 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο, προαιρετικά
Βήματα για να το κάνετε
Ελαφριά βούτυρο 2 1/2-quart πιάτο ψησίματος. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350 ° F.
Πασπαλίστε τα μισά στήθη κοτόπουλου με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
Τοποθετήστε τις φέτες ζαμπόν στο προετοιμασμένο ταψί. πάνω από τις φέτες ζαμπόν με μισά στήθη κοτόπουλου. Συνδυάστε το βούτυρο, τη σούπα, την ξινή κρέμα και τα μανιτάρια. Ανακατέψτε καλά.
Ρίξτε τη σούπα και το μίγμα ξινή κρέμα πάνω από το κοτόπουλο.
Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε με τα προαιρετικά ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού.
Ψήνετε σε 350 F για 45 λεπτά έως 1 ώρα ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντικαταστήστε το ζαμπόν με 8 έως 12 λωρίδες ψημένου μπέικον. Προετοιμασία: Προετοιμάστε το κατσαρόλα χωρίς ψήσιμο. Κάλυψη της κατσαρόλας και ψύξη για έως και 12 ώρες. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το ψυγείο περίπου 20 λεπτά πριν το ψήσιμο. Ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες, επιτρέποντας λίγο περισσότερο χρόνο, αν η κατσαρόλα εξακολουθεί να ψύχεται.Παρακαλώ 6 έως 8 ουγκιών μανιτάρια σε φέτες σε κάποιο βούτυρο για να αντικαταστήσετε τα κονσέρβες μανιταριών.Προσθέστε μια επικάλυψη του cheddar, ελβετικό ή παρμεζάνα λίγο πριν την κατσαρόλα γίνεται. Συνεχίστε το ψήσιμο για να λιώσετε το τυρί.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μανιτάρι
- κοτόπουλο και ζαμπόν
- είσοδος
- Αμερικανός
