Alexandra Grablewski / Getty Images
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 423 | Θερμίδες |
| 19g | Λίπος |
| 64g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 423 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 19g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 42% |
| Χοληστερόλη 24mg | 8% |
| Νάτριο 213 mg | 9% |
| Σύνολο υδατανθράκων 64g | 23% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 12% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 102 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μια απλή μαλακή ζύμη τυλίγεται γύρω από τα μήλα σε φέτες και στη συνέχεια τα μήλα ψήνονται με ένα υπέροχο σιρόπι. Τα μήλα είναι αρωματισμένα με ζάχαρη και μπαχαρικά, πριν αυτά εγκλωβιστούν στη ζύμη.
Σερβίρετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο μήλου ζεστό με μια κουταλιά παγωτού.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 10 κουταλιές της σούπας βούτυρο (ή λίπος)
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 4 έως 6 μήλα Granny Smith (ή άλλα μήλα μαγειρέματος, βαρεμένα, αποφλοιωμένα και κομμένα σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη για ψεκασμό σε μήλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 3 κουταλιές ψυχρό βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
- Για το σιρόπι:
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη (ή καφέ ζάχαρη)
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)
- Προαιρετικά: βαριά κρέμα ή παγωτό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F / 190 C / Gas 5.
Ελαφριά βούτυρο ένα μεγάλο, ρηχό πιάτο ψησίματος.
Συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. κόψτε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Προσθέστε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας για να κάνετε μια μαλακή ζύμη. Μετακινήστε τη ζύμη σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο πάχους 1/8 ίντσας. κόψτε την τυλιγμένη ζύμη σε τετράγωνα 5 ιντσών.
Τοποθετήστε διάφορα κομμάτια μήλου σε κάθε τετράγωνο ζύμης. Πασπαλίστε το καθένα με περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και ένα ελαφρύ πασπάλισμα κανέλα και μοσχοκάρυδο για να δοκιμάσετε? με λίγα κομμάτια βούτυρο.
Βγάζετε τις άκρες κάθε ζυμαρικών με νερό. φέρνουν τις γωνίες στο κέντρο, πιέζοντας τις άκρες για να σφραγίσουν. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μήλα και ζύμη.
Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε απόσταση 1 ίντσας στο προετοιμασμένο ταψί.
Κάνετε το σιρόπι και ψήστε:
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε ζάχαρη, νερό, κανέλα, μοσχοκάρυδο και λιωμένο βούτυρο. φέρτε σε βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίξτε το σιρόπι πάνω από τα ζυμαρικά.
Ψήνετε για 35 έως 45 λεπτά ή έως ότου τα ζυμαρικά είναι χρυσαφένιο.
Σερβίρετε ζεστό με μια κρέμα γάλακτος ή μια κουταλιά παγωτού.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- επιδόρπιο
- νότιος
- πτώση
