Lara Ferroni / Photodisc / Getty Images
Η ιστορία των αρχαίων Αιγυπτίων περιλαμβάνεται πάντα στα σχολικά προγράμματα σπουδών. Εδώ είναι πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή των αρχαίων Αιγυπτίων.
Πολλοί άνθρωποι εκπλήσσονται για να διαπιστώσουν ότι μερικά από τα τρόφιμα αρχαίοι Αιγύπτιοι που καταναλώνονται εξακολουθούν να τρώγονται σήμερα! Για παράδειγμα, το plum medammes, ένα πιάτο φασολιών που συχνά αποτελεί φαγητό για πρωινό, είναι τώρα το Εθνικό πιάτο της Αιγύπτου και καταναλώθηκε στις φαραωνικές περιόδους. Ο Hummus σερβίρεται επίσης στην αρχαία Αίγυπτο.
Αυτό που οι αρχαίοι Αιγύπτιοι έτρωγαν ποικίλλουν ανάλογα με την κοινωνική και οικονομική τους κατάσταση. Τα περισσότερα χρήματα και η εξουσία που είχατε, τόσο καλύτερα θα φάγατε.
Φρούτα
Αρκετά φρούτα καταναλώθηκαν στην αρχαία Αίγυπτο, ανάλογα με την περίοδο. Αυτό που ήταν διαθέσιμο εξαρτιόταν από τη γεωργία και το εμπόριο. Δημοφιλή φρούτα στην αρχαία Αίγυπτο περιλαμβάνουν:
- Ημερολόγιο
Κρέατα
Διάφοροι τύποι κρέατος καταναλώθηκαν, συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού κρέατος σε ορισμένες περιοχές.
Το βόειο κρέας ήταν συνήθως τρώγεται από τους πλούσιους, μαζί με πρόβατα ή κατσίκια, ενώ οι φτωχοί έφαγαν συχνά χήνες, πάπιες και άλλα πτηνά. Τα ζώα που θεωρούσαμε εξωτικά σήμερα έχουμε επίσης φάει, όπως οι γκαζέλες και οι αντιλόπες. Λόγω του θρησκευτικού στιγματισμού, αποφεύγονταν πολλοί τύποι θαλασσινών.
Ποτά
Η μπύρα ήταν ένα κοινό ποτό και σερβίρεται στα γεύματα. Κατασκευάστηκε από κριθάρι και αποθηκεύτηκε σε ειδικά κατασκευασμένα βάζα μπύρας.
Το κρασί καταναλωνόταν στα γεύματα από τους πλούσιους. Ο τρόπος με τον οποίο έγινε το κρασί είναι πολύ παρόμοιος με τον τρόπο με τον οποίο γίνεται σήμερα.
Υπάρχουν ενδείξεις κατανάλωσης γάλακτος αγελάδων, αλλά μπορεί να έχουν συμπεριληφθεί σε συνταγή και όχι απαραίτητα ως ποτό.
Ψωμιά
Το ψωμί ήταν ένα πολύ σημαντικό μέρος της αρχαίας αιγυπτιακής διατροφής. Διαφορετικό από τα ψωμιά που τρώμε σήμερα. Το ψωμί στην αρχαία Αίγυπτο ήταν πολύ σκληρό και σκληρό, δεν ήταν μαλακό και μασώμενο σαν να καταναλώνουμε σήμερα. Ήταν πολύ επιζήμια για τα δόντια τους.
Υπήρχε μια μεγάλη ποικιλία για φαγητό στην αρχαία Αίγυπτο. Οι Αιγυπτολόγοι πιστεύουν ότι ακόμη και οι φτωχοί έτρωγαν καλά και λίγοι από πεινασμένοι.
