4kodiak / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6-8
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 596 | Θερμίδες |
| 27g | Λίπος |
| 37g | Οι υδατάνθρακες |
| 51g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6-8 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 596 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 27g | 34% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 43% |
| Χοληστερόλη 148 mg | 49% |
| Νάτριο 609mg | 26% |
| Σύνολο υδατανθράκων 37g | 13% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 19% |
| Πρωτεΐνη 51g | |
| Ασβέστιο 111 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το πλούσιο και αλμυρό ψητό χοιρινό είναι γεμάτο γεύση και είναι εύκολα προσαρμόσιμο. Αυξήστε ή μειώστε τον αριθμό των σκελίδες σκόρδου σύμφωνα με την προσωπική σας προτίμηση. Θα έχετε την ευκαιρία να το δοκιμάσετε με πολλούς τρόπους γιατί οι πιθανότητες είναι ότι αυτή είναι μια συνταγή που θα κάνετε ξανά και ξανά.
Συστατικά
- 3 λίβρες. αποφλοιωμένο χοιρινό φιλέτο
- 6 σκελίδες σκόρδο (κομμένη)
- 1 κουτ. άλας
- 1/4 κουτ. άσπρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές της σούπας. χρένο
- 2 κουταλιές της σούπας. μουστάρδα Ντιζόν
- 16 oz. τσάντα μωρών καρότα
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 πατάτες (σε κύβους)
- 1 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό
Βήματα για να το κάνετε
Με κοφτερό μαχαίρι, κάντε τρύπες σε χοιρινό ψητό και τρύπες με τα μισά από τα σκελίδες σκόρδο. Πιέστε το αλάτι και το πιπέρι πάνω από το ψητό.
Καφέ σε ελαιόλαδο σε βαριά τηγάνι σε μέτρια φωτιά, περίπου 4 με 5 λεπτά.
Ανακατέψτε το χρένο και τη μουστάρδα σε μικρό μπολ και απλώστε το ψητό.
Τοποθετήστε το υπόλοιπο σκόρδο, καρότα μωρών, κρεμμύδι και πατάτες σε κατσαρόλα 4 έως 5 τεμαχίων. Ρυθμίστε το ψητό χοιρινό στο πάνω μέρος. Ρίχνουμε ζωμό κοτόπουλου πάνω από όλα. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 8 έως 10 ώρες έως ότου το ψητό χοιρινό είναι τρυφερό και μαγειρεμένο καλά.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- είσοδος
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
