Κανάτα Κεράλα με σάλτσα γιασεμιού και φρέσκο μάνγκο.
Το Spruce / Doug DuCap
Μόλις μια σπάνια και εξωτική θεραπεία, mangos καθίστανται διαθέσιμα όλο το χρόνο σε σχεδόν κάθε αγορά. Η ζουμερή τους γλυκύτητα και το ζευγάρι χρυσαφί χρώματος είναι όμορφα με πολλούς τύπους θαλασσινών και προσθέτουν μια γεύση του καλοκαιριού στα γεύματά σας σε οποιαδήποτε εποχή.
Όταν αγοράζετε, αναζητήστε μάνγκο που αποδίδει σε απαλή πίεση. Τα ώριμα μάνγκο συχνά έχουν μια γλυκιά μυρωδιά στο τέλος του στελέχους. Το χρώμα δεν αποτελεί αξιόπιστη ένδειξη, καθώς έρχονται σε πολλές αποχρώσεις πράσινου, κόκκινου και κίτρινου χρώματος. Όταν είστε έτοιμοι να τα κόψετε, δείτε αυτή την εύκολη μέθοδο κοπής μάνγκο
Απολαύστε αυτές τις νόστιμες συνταγές θαλασσινών με ηλιόλουστο μάνγκο!
