Jason Loucas / Photodisc / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το 50-50 μαρτίνι είναι το μείγμα για όσους αγκαλιάζουν το βερμούτ. Είναι μια συστροφή στο κλασικό τζιν μαρτίνι που απλά αλλάζει την αναλογία των δύο συστατικών. Εάν απολαμβάνετε το βερμούτ, θα βρείτε μια ωραία αλλαγή ρυθμού και μια μακριά κραυγή από το μοντέρνο έθιμο να μην χρησιμοποιήσετε ουσιαστικά κανένα βερμούτ.
Χρησιμοποιήστε το καλύτερο τζιν και το βερμούτ που μπορείτε να πάρετε για αυτό το κοκτέιλ και προσθέστε μια εξόρμηση πικρών για λίγο επιπλέον σπινθήρα. Ομοίως, πολλές από τις τυπικές επιλογές μαρτίνι θα λειτουργήσουν επίσης εδώ. Για παράδειγμα, τινάζετε αν προτιμάτε ή ρίχνετε βότκα. Μπορείτε επίσης να το απολαύσετε σερβίρεται με μια συστροφή λεμονιού αντί της ελιάς. Όσο η αναλογία συστατικών είναι 1: 1, τεχνικά χαρακτηρίζεται ως μαρτίνι 50-50!
Συστατικά
- 2 ουγκιές τζιν
- 2 ουγκιά ξηρό βερμούτ
- Γαρνίρισμα: ελαιόλαδο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με παγάκια, ρίξτε το τζιν και το βερμούτ.
Ανακατέψτε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Γαρνίρετε με μια ελιά.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Τα καλύτερα μαρτίνια γίνονται με το καλύτερο gin, οπότε φροντίστε να ρίξετε ένα premium brand. Συνήθως, γίνεται με ένα στεγνό τζιν του Λονδίνου, αν και υπάρχουν πολλά συναρπαστικά ξηρά gins διαθέσιμα που δεν εμπίπτουν στην εν λόγω label.It είναι επίσης μια υπέροχη συνταγή για πειράματα gin. Εάν εντοπίσετε ένα άγνωστο εμπορικό σήμα και αυτό σας πιέζει το ενδιαφέρον σας, δοκιμάστε το και δείτε πώς αντέχει στο βερμούτ. Η ποιότητα του βερμούτ θα πρέπει να ταιριάζει με το τζιν. Το πιο σημαντικό, βεβαιωθείτε ότι το στεγνό βερμούτ σας είναι φρέσκο επειδή δεν έχει τη μεγάλη διάρκεια ζωής του αποσταγμένου οινοπνευματωδών ποτών. Με την πάροδο του χρόνου, όταν είναι εκτεθειμένος στον αέρα, το εμπλουτισμένο κρασί θα αρχίσει να χάνει τη βοτανική του γεύση και θα παραμείνει γεμάτο. Αν ένα μπουκάλι είναι ανοιχτό για περισσότερο από τρεις μήνες και δεν έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο, ήρθε η ώρα να το αντικαταστήσετε. Μπορεί να είναι μόνο μια δεισιδαιμονία παλιάς ράβδου, αλλά λέγεται ότι ένας ζυγός αριθμός ελιών σε ένα μαρτίνι είναι κακή τύχη. Κρατήστε με μια ή τρεις ελιές, αν δεν θέλετε να δοκιμάσετε αυτή τη θεωρία!
Παραλλαγή συνταγής
- Μια παλιά συνταγή που ονομάζεται "κοκτέιλ συμμάχων" είναι πολύ παρόμοια με αυτή και έχει ένα θέμα του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου. Είναι ένα μίγμα ίσων τμημάτων του στεγνού τζιν του Λονδίνου και του γαλλικού (στεγνού) βερμούτ με 2 παξιμάδια του ρωσικού kummel, ένα σκοτεινό κύμινο, το κύμινο και το λικέρ του μάραθου. Έχοντας μερικούς φίλους για το μαρτίνι; Ανακατέψτε αυτό το κοκτέιλ σε μια κανάτα μαρτίνι. Οι ψηλοί, λεπτές στάμνες σχεδιάζονται ειδικά για το σκοπό της ανάδευσης του μαρτίνι με πάγο. Διαφέρουν σε μέγεθος, συνήθως από 25 ουγγιές έως 64 ουγκιές, ενώ μερικοί έρχονται ακόμη και με κατάλληλο φίλτρο Hawthorne.
Πόσο ισχυρή είναι η Martini 50-50;
Όπως με όλους τους μαρτίνιους, αυτό είναι ένα πολύ δυνατό κοκτέιλ. Μπορεί να φανεί όλα φανταχτερό και ευγενικό, αλλά είναι ισχυρό και συνήθως αναμιγνύεται με περιεχόμενο αλκοόλης περίπου 24% ABV (48 απόδειξη). Παρόλο που δεν είναι η πιθανή απόδειξη του 62 ενός ξηρού μαρτίνι, θα παρατηρήσετε το αποτέλεσμα αν χτυπήσετε πίσω δύο ή περισσότερα σε μια νύχτα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοκτέιλ τζιν
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
- κοκτέιλ
