Leon Chiu / Flickr / CC από 2.0
Η γαρίδα γαρίδων (ή Κύστες) είναι μια απλή διαδικασία, με τη συγκομιδή της προκύπτουσας γαρίδας γαρίδας (ή nauplii) να γίνει ακόμα πιο εύκολη όταν χρησιμοποιείτε το εκκολαπτήριο γαρίδας άλμης DIY.
- Αγοράστε μόνο αυγά υψηλής ποιότητας ("premium"). Αυγά τα οποία δεν έχουν αποθηκευτεί κάτω από τους 50 ° F (όπως αυτά που βρίσκονται στο ράφι της LFS σας) θα έχουν σημαντικά χαμηλότερο ρυθμό εκκόλαψης. Όλα τα αυγά γαρίδας θα πρέπει να αποθηκεύονται: σφραγισμένο δοχείο.Δεν είναι από την υγρασία. Σε θερμοκρασία κάτω των 50 ° F (δεν συνιστάται κατάψυξη) για μέγιστο ρυθμό εκκόλαψης.
DIY Αλατοπίπερο γαρίδες. Stan & Debbie Hauter
Ρύθμιση του Hatchery:
- Κρεμάστε τη δεξαμενή γαρίδας DIY Brine σε μια βολική τοποθεσία. Συνδυάστε 2 quarts αλατούχου νερού σε SG 1.018 (συνιστάται pH 8, 0 ή υψηλότερη). Προσθέστε την αεροπορική εταιρεία στην αντλία αέρα (πάνω από το εκκολαπτήριο) και τον σωλήνα αέρα του εκκολαπτηρίου το καπάκι της φιάλης). Συμπληρώστε το εκκολαπτήριο με αλμυρό νερό σε απόσταση περίπου 1 "από τις τρυπημένες οπές κρεμάστρας. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένων αυγών γαρίδας στο λουκάνικο. Αφήστε τα αυγά να μουλιάσουν για περίπου 15 λεπτά, περιστρέφοντας τα αυγά περιστασιακά δάχτυλο για να βοηθήσει στην απορρόφηση του νερού και να επιτρέψει να βυθιστεί στο κάτω μέρος του εκκολαπτηρίου. Γυρίστε στην αντλία αέρα και ρυθμίστε τις φυσαλίδες όπου είναι δυνατές και τα αυγά βρίσκονται σε συνεχή κίνηση.
Γενικά, ο βέλτιστος χρόνος επώασης είναι 24 ώρες. Ωστόσο, ανάλογα με την ποιότητα των αυγών και του περιβάλλοντος εκκόλαψης, μπορεί να χρειαστούν έως και 36 ώρες για μια πλήρη εκκόλαψη.
Συγκομιδή της γαρίδας
Όταν ολοκληρωθεί η εκκόλαψη, απενεργοποιήστε την παροχή αέρα στο εκκολαπτήριο. Μετά από περίπου 15 λεπτά, τα άδειο κέλυφος (καφέ) θα πρέπει να επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού, τα μη καλυμμένα κελύφη θα πρέπει να βρίσκονται στο κάτω μέρος του εκκολαπτηρίου στο καπάκι της φιάλης και η ζωντανή γαρίδα (πορτοκαλί) θα πρέπει να δονείται γύρω από το το λαιμό του μπουκαλιού.
Αποσυνδέστε τη γραμμή αέρα από την αντλία αέρα, χωρίς να ανακινήσετε το μπουκάλι, το οποίο θα αναμίξει τα πάντα, και πάλι. Χαμηλώστε το άκρο της γραμμής αέρα σε ένα επίπεδο κάτω από τη φιάλη και αποστραγγίστε το νερό μέσα από ένα δίχτυ γαρίδας σε ένα δοχείο. Σταματήστε την αποστράγγιση όταν οι γαρίδες έχουν στραγγίσει και πριν τα άδειο κοχύλια αυγών φτάσουν στο άκρο του άκαμπτου σωλήνα.
Ρίχνουμε λίγο καθαρό φρέσκο ή (προτιμώμενο) αλμυρό νερό μέσα από το δίχτυ για να ξεπλύνουμε τη γαρίδα γαρίδας. Μπορείτε είτε να μετακινήσετε την καθαρή γαρίδα σε ένα κιβώτιο ανάπτυξης ή να τροφοδοτήσετε απευθείας τα πιάτα της δεξαμενής σας.
Ξεπλύνετε τη δεξαμενή γαρίδας της γαρίδας και αποθηκεύστε το ή το τοποθετήστε ξανά για μια άλλη εκκόλαψη την επόμενη μέρα.
DIY αλάτι γαρίδες εκκόλαψης. Stan & Debbie Hauter
Συμβουλές
- Οι καλύτερες θερμοκρασίες για την εκκόλαψη Αυγά γαρίδας γαρίδες είναι μεταξύ 80 ° F και 82 ° F. Οι χαμηλές θερμοκρασίες θα οδηγήσουν σε μεγαλύτερο χρόνο hatch.Light απαιτείται επίσης κατά τις πρώτες ώρες της επώασης, προκειμένου να ενεργοποιηθεί ο μηχανισμός εκκόλαψης.Με τη διατήρηση ενός φωτός πηγή κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου επώασης θα βοηθήσει στη μεγιστοποίηση των αποτελεσμάτων της εκκόλαψης.
