Απολαύσατε πρόσφατα ένα daiquiri από το μηδέν; Τι γίνεται με ένα πραγματικό mojito; Αν όχι, τότε σας λείπουν κάποια από τα καλύτερα κοκτέιλ ρούμι που δημιουργήθηκαν ποτέ. Ενώ το ρούμι είναι μια πολύ δημοφιλής βάση και χαρακτηρίζεται σε αμέτρητες συνταγές κοκτέιλ, μερικές ξεχωρίζουν από το πλήθος.
Αυτές είναι οι συνταγές ρούμι που πρέπει να δοκιμάσετε και η συλλογή δείχνει το πλήρες δυναμικό του ρούμι. Από το απίστευτα απλό σκοτεινό και θυελλώδες έως το ζεστό και φιλόξενο ζεστό βουτυρωμένο ρούμι, υπάρχει ένα ποτό σε αυτή τη λίστα για κάθε περίσταση, σεζόν και γεύση. Οι ποτοί τους έχουν απολαύσει εδώ και δεκαετίες, και πολλοί εμπνεύστηκαν και άλλα κοκτέιλ. Με την εκμάθηση των βασικών συνταγών, σύντομα θα είστε στο δρόμο σας προς την ευδαιμονία του ρούμι.
Παρακολουθήστε τώρα: Beachside σε Fireside-6 Essential Κοκτέιλ Ρομά
-
Daiquiri
Η Ερυθραία τρώει
Το daiquiri είναι το πρώτο ποτό ρούμι που όλοι πρέπει να μάθουν να κάνουν. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα βρείτε τον ταχύτερο τρόπο ανοίγματος του φιαλιδίου daiquiri έτοιμου προς κατανάλωση. Όχι, αυτό είναι ένα φρέσκο daiquiri αναμιγνύεται με μόνο τρία συστατικά: ρούμι, χυμό λάιμ, και απλό σιρόπι. Είναι απίστευτα απλό και μόλις μάθετε πώς να κάνετε τα βασικά daiquiri, οι δυνατότητες γεύσης είναι ατελείωτες.
-
Φράουλα Ντακιρί
Η Ερυθραία τρώει
Συνήθως, οι παραλλαγές κοκτέιλ δεν ξεπερνούν το πρωτότυπο, αν και αυτό μπορεί να είναι μια εξαίρεση. Η φράουλα daiquiri είναι αναμφίβολα εξίσου γνωστή με την ασβέστη daiquiri, ιδιαίτερα όταν πρόκειται για την ανάμικτη έκδοση των δύο ποτών. Είναι γλυκό, είναι φρουτώδες, και είναι φουσκωμένο, έτσι δεν υπάρχει τίποτα που δεν θα αγαπήσετε για αυτό το εικονικό κοκτέιλ το καλοκαίρι.
-
Mojito
Η ερυθρελάτη / Claire Cohen
Το mojito είναι ένα από τα πιο δροσιστικά κοκτέιλ που θα έχετε την ευχαρίστηση να πιείτε. Είναι ένα άλλο εύκολο ποτό που απαιτεί μόνο μερικά συστατικά: ρούμι, μέντα, ασβέστη, ζάχαρη και σόδα. Θα χρειαστείτε επίσης ένα muddler, αλλά αυτή είναι μια μέτρια και αξιόλογη επένδυση για το μπαρ σας. Μετά από μια γουλιά, θα ανακαλύψετε γιατί είναι ένα από τα καλύτερα κοκτέιλ όλων των εποχών, και σύντομα, θα πετάτε όλα τα είδη φρούτων σε mojitos σας.
-
Τυφώνας
Η Ερυθραία τρώει
Ο τυφώνας είναι τόσο νόστιμος όσο και ισχυρός επειδή διαθέτει άφθονο ρούμι. Είναι επίσης μια τέλεια εισαγωγή στα κοκτέιλ tiki, τα οποία είναι γνωστά για πολύπλοκες γεύσεις. Η συνταγή περιλαμβάνει ελαφρά και σκούρα ρούμια, φρούτα πάθους, πορτοκάλι και χυμούς ασβέστου, απλό σιρόπι και γρεναδίνη. Δεν είναι μόνο ένα εικονικό κοκτέιλ ρούμι, αλλά είναι επίσης ένα ποτό υπογραφής της Νέας Ορλεάνης, που δημιουργήθηκε στο μπαρ του διάσημου Pat O'Brien στη δεκαετία του 1940. Παραμένει το ποτό για παραγγελία οποτεδήποτε επισκέπτεστε.
-
Πίνα Colada
Η Ερυθραία τρώει
Είτε το συνδυάζετε είτε το κουνάτε, λίγα ποτά λένε "καλοκαίρι" σαν piña colada. Αυτό το τροπικό όνειρο σε ένα ποτήρι περιλαμβάνει φως ρούμι, χυμό ανανά και κρέμα καρύδας. Ενώ μπορείτε να εξαπατήσετε και να αγοράσετε ένα pre-made piña colada, είναι πολύ πιο νόστιμο όταν φρέσκο. Κάθε γουλιά σας οδηγεί σε ένα διανοητικό ταξίδι στα νησιά, χαλαρώστε και απολαύστε!
-
Hot Buttered Rum
Η Ερυθραία τρώει
Το Rum είναι επίσης ιδανικό για άνετα κοκτέιλ. Όταν χτυπήσει τους κρύους μήνες του χειμώνα, ξεχάστε τα φρούτα και κάντε ζεστό βουτυρωμένο ρούμι. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο κάποιοι το κάνουν να φαίνεται. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα σκούρο ρούμι και μερικά συρραπτικά κουζίνας. Αν βρείτε τον εαυτό σας ερωτευμένο με αυτό το γλυκό, πικάντικο θερμότερο χειμώνα, κάντε μια μεγάλη παρτίδα από το κτύπημα, οπότε ο επόμενος γύρος ποτών είναι ακόμη πιο γρήγορος.
-
Πινέλο του Πλάνου
Η Ερυθραία τρώει
Ρούμι και γροθιά πηγαίνουν χέρι-χέρι, και δεν γεμίζει πάντα ένα μπολ γροθιά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μια "γροθιά" είναι ένα ψηλό αναμεμειγμένο ποτό με πολλούς χυμούς φρούτων, όπως η κλασική γροθιά. Ποια φρούτα μπαίνουν σε αυτό είναι θέμα προσωπικής γεύσης. Ορισμένοι πότες προτιμούν τον ανανά, άλλοι σαν φρούτα πάθους, ενώ άλλοι προτιμούν να χύνουν ένα μείγμα φρούτων. Αν χρειαστεί, η συνταγή είναι εύκολο να μετατραπεί σε μια διάσταση μεγέθους κόμματος.
-
Σκοτεινός και θυελλώδης
Η Ερυθραία τρώει
Μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, ευτυχισμένη ώρα είναι η ώρα για ένα ψηλό, δροσιστικό ποτό που είναι εξαιρετικά εύκολο να χυθεί. Το σκοτεινό και θυελλώδες είναι τέλειο για τέτοιες στιγμές επειδή χρησιμοποιεί μόνο δύο συστατικά. Η μπύρα τζίντζερ είναι η έλξη αστέρων του ποτού. Για να το διατηρήσετε αυθεντικό, ρίξτε το Goslings Black Seal Rum και τη μπύρα πιπερόριζου του Barritt.
-
Ρομ και κοκ
Η ερυθρελάτη / Claire Cohen
Αχ, το ρούμι και τον οπτάνθρακα. Είναι σχεδόν πάρα πολύ εύκολο να δικαιολογηθεί μια συνταγή. Ωστόσο, ακόμη και τα πιο ευχάριστα ποτά μπορεί να γίνουν καταστροφή. Το πρωταρχικό ζήτημα με αυτό το αγαπημένο δύο συστατικών είναι ότι οι άνθρωποι προτιμούν να υπερβούν το ρούμι, το οποίο καίει τη γεύση. Για να διατηρήσετε την ισορροπία, κολλήστε με αναλογία 1: 2 ή 1: 3, και ποτέ δεν θα απογοητευτείτε.
-
Κοκτέιλ Jean Harlow
Τα studios Spruce Eats / S & C Design Studios
Κάθε ένα από τα έξι βασικά υγρά έχει μια έκδοση του μαρτίνι. Για το ρούμι, αυτή η συνταγή βρίσκεται στο κοκτέιλ Jean Harlow. Ονομάστηκε μετά το πρώτο αστέρι κινηματογράφου πλατινένιο, αυτό το κλασικό είναι ένας τέλειος σύντροφος δείπνο. Φροντίστε να ντύσετε το ελαφρύ ρούμι και το γλυκό δίδυμο βερματού με μια συστροφή λεμονιού και να εκφράσετε τα λάδια του μέσα στο ποτήρι.
-
Knickerbocker
Mark Gillow / Ε + / Getty Images
Όταν δοκιμάζετε το Knickerbocker, είναι δύσκολο να πιστέψετε ότι αυτή είναι μια συνταγή από τα μέσα του 1800. Είναι γλυκό και φρουτώδες, ένα προφίλ γεύσης που πολλές σύγχρονες μπάρμαν συνεχίζουν να αναπαράγουν. Γι 'αυτό το κλασικό κοκτέιλ παραμένει αγαπημένο. Το ρούμι, curaçao και ασβέστη γλυκαίνονται με σιρόπι βατόμουρου, αν και σήμερα, είναι κοινό να χρησιμοποιείτε ένα λικέρ όπως το Chambord.
-
Τελεφερίκ
Robert Benson / Aurora / Getty Images
Για ένα εντυπωσιακό ξινό ρούμι, ανακατέψτε ένα τελεφερίκ. Αυτό το μοντέρνο κλασικό χρησιμοποιεί ρουμ καρυκευμένο και απαιτεί ένα φρέσκο λεμόνι ξινό, το οποίο δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να φτιάξετε και να βρείτε πολύ χρήσιμο για άλλα ποτά. Όπως και πολλά ξινά, ζητεί επίσης πορτοκαλί curaçao, αν και οποιοδήποτε πορτοκαλί λικέρ θα κάνει.
-
Yaka Hula Hickey Dula
Τα studios Spruce Eats / S & C Design Studios
Ενώ μπορεί να μην έχετε ακούσει για αυτό το ποτό, είναι ένα που δεν θα ξεχάσετε. Κάθε φορά που κάνετε κάτι, μπορείτε να πείτε "Yaka Hula Dickey Dula", και αυτό μόνο είναι ένας λόγος για να το ανακατέψετε. Η γεύση είναι πολύ καταπληκτική. Είναι ένας συναρπαστικός συνδυασμός ρουμιού και ξηρού βερμούτ, με τον ανανά. Αυτό είναι λίγο ασυνήθιστο, αλλά η σύζευξη λειτουργεί πολύ καλά.
-
Caipirinha
Η Ερυθραία τρώει
Θα ήταν αδύνατο να συζητήσουμε τα καλύτερα κοκτέιλ ρούμι χωρίς να συμπεριλάβουμε την καϊπιρίνχα. Διαθέτει cachaça, και ενώ δεν είναι τεχνικά ρούμι, θεωρείται συχνά ως ρούμι της Βραζιλίας. Ανεξάρτητα από το πώς το βλέπετε, αυτό είναι ένα από τα πιο καυτά ποτά στον κόσμο, και είναι πέρα από απλά: muddle ασβέστη και ζάχαρη, στη συνέχεια, προσθέστε cachaça. Ο τύπος ανοίγει την πόρτα για μια σειρά από παραλλαγές και είναι συχνά τόσο εύκολη όσο και η χρήση διαφορετικών φρούτων.
-
Λαθρέμπορος οινοπνευματώδων
Η Ερυθραία τρώει
Ένα λαμπερό αστέρι στη σκηνή tiki από τη δεκαετία του 1950, ο δρομέας ρούμι είναι πάντα ένα ποτό διασκέδασης για να ανακατέψετε. Όπως πολλοί από τους τροπικούς ομολόγους της, υπάρχουν πολλοί τρόποι για να το κάνετε, αν και είστε πάντα βέβαιοι ότι θα βρείτε μια καλή δόση ρούμι και πολλές φρουτώδεις γεύσεις. Δεδομένου ότι κανείς δεν μπορεί να αποφασίσει σχετικά με την αρχική συνταγή, θα πρέπει να τους δοκιμάσετε όλους να ανακαλύψουν που σας αρέσει περισσότερο.
-
Surfer on Acid
Η Ερυθραία τρώει
Η καλύτερη χρήση για το μπουκάλι ρούμι καρύδας που πρέπει να χρησιμοποιήσετε; Αναμφισβήτητα, είναι ο σέρφερ σε οξύ. Αυτό το χαλαρό αναμειγμένο ποτό έχει εκπληκτικά υπέροχη γεύση. Απαιτεί ίσα μέρη του ρούμι, του Jägermeister και του χυμού ανανά, γεγονός που καθιστά εύκολο να θυμηθεί και εξασφαλίζει ότι δεν μπορείτε να βγάλετε το ρίχνετε.
-
Σικάγο Fizz
Καρίν Κράσνερ / Stockbyte / Getty Images
Το Chicago fizz είναι ένα ποτό υψηλής ποιότητας που προσφέρει μια περιπέτεια με γεύση όπως λίγοι άλλοι μπορούν να σας προσφέρουν. Αυτή η συνταγή κοκτέιλ πριν από την απαγόρευση είναι ένα κλασικό fizz, με άσπρο αυγό και ένα άγγιγμα σόδα club. Κάτω από ένα εντυπωσιακό μείγμα σκοτεινού ρουμιού και ρουμπίνι λιμανιού με ένα γλυκό και ξινό.
-
Nevada Κοκτέιλ
Τα studios Spruce Eats / S & C Design Studios
Το κοκτέιλ της Νεβάδα είναι ένα πολύ μικρό ποτό και ένα αναζωογονητικό κόσμημα. Σκεφτείτε το σαν ρούμι και μαρτίνι γκρέιπφρουτ με μια ιδανική ισορροπία γλυκιά και ξινή. Σερβίρετε σε ένα μπάρμπεκιου στην αυλή ή σε ένα ελαφρύ γεύμα, και είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσετε όλους τους καλεσμένους σας.
-
Μπακάρντι κοκτέιλ
Η Ερυθραία τρώει
Στην ιστορία του ρούμι, Bacardi έπαιξε σημαντικό ρόλο. Πολλοί από τους πρώτους οδηγούς της bartending ζήτησαν συγκεκριμένα τη μάρκα ή χρησιμοποίησαν το όνομα όταν αναφερόταν γενικά στο ρούμι. Η συνταγή κοκτέιλ Bacardi βοήθησε να γίνει ένα οικιακό όνομα και, αν θέλετε να παραμείνετε στη δεξιά πλευρά του νόμου, θα χρειαστεί να ρίξετε Bacardi. Είναι ένα νόστιμο ποτό, φτιαγμένο με ελαφρύ ρούμι, χυμό λεμονιού ή ασβέστη και γρεναδίνη.
-
Ζεστό χρυσό μήλο μήλων
zi3000 / Getty Images
Προσκαλέστε μερικούς φίλους σε μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα και ζεστάνετε μια κατσαρόλα με ζεστό χρυσό μηλίτη μήλου. Το καρυκευμένο ρούμι, οι σαμπουάν από κανέλα και ο μηλίτης δημιουργούν μια έτοιμη ζύμη που εγγυάται ότι θα ζεσταθεί ο καθένας. Με ένα καρύκευμα μπαχαρικών που προστίθενται, αυτό το ζεστό ρόφημα γεμίζει επίσης το σπίτι σας με ένα ζεστό, φιλόξενο άρωμα.
