Το Ερυθρελάτης
Ξεκινώντας το δείπνο των Ευχαριστιών με ένα κομμάτι σούπα είναι μια υπέροχη παράδοση, είτε πρόκειται για μια πρώτη πορεία σε μια επίσημη γιορτή είτε σε μια απλή κουτάλα σούπας σε κούπες για να πιείτε πριν κάθείς ο καθένας στο τραπέζι. Από την εμπειρία μου, έχοντας μια κατσαρόλα σούπας πηγαίνει μπορεί να κρατήσει τους πάντες από το να τρελαίνονται-πεινασμένοι ή gorging σε τσιπ πριν από τη γαλοπούλα έχει τελειώσει. Μπορείτε να κάνετε τα περισσότερα από αυτά μια ή δύο μέρες μπροστά και απλά να τα επαναθερμάνετε εάν (όταν) τα στομάχια αρχίσουν να γκρινιάζουν.
-
Βούτυρο Σούπερ Βρυξελλών
Molly Watson
Αποτυπώστε μια χρυσή γεύση σε αυτή την απλή σούπα λαχανικών Βρυξέλλες-τέλεια για να προχωρήσετε και να αναθέσετε ζεστασιά όταν ξεκινήσει ο καθένας για να πάρει την γιορτή.
-
Butter Σούτ σούσ
Molly Watson
Αυτή η συνταγή για απλή σούπα βουρτύρου σούπας περιλαμβάνει πολλές παραλλαγές γεύσης για να ανακατέψετε αυτό το φθινόπωρο το αγαπημένο σας.
-
Καρότο Τζίντζερ Σούπα
Το Ερυθρελάτης
Αυτή η σούπα τζίντζερ καρότου είναι εύκολη, νόστιμη και, εάν χρησιμοποιείτε τα προαιρετικά αμύγδαλα, γεμίζοντας. Χρησιμοποιήστε τα αμύγδαλα αν αυτή η σούπα στέκεται ως ένα ελαφρύ γεύμα, αφήστε τα εκτός εάν τα προσφέρετε ως μέρος της μεγάλης γιορτής.
-
Σούπα Κουνουπίδι
Molly Watson
Αυτή η γρήγορη και ζεστή σούπα κουνουπιδιού κάνει μια ήπια έναρξη σε ένα βαρύ γεύμα. Σερβίρετε τα μικρά κύπελλα με το στροβιλισμό του βούτυρου βοτάνων σε ένα πιο επίσημο δείπνο ή ανακατέψτε όλα μαζί για ευκολότερη εξυπηρέτηση σε πιο casual συγκεντρώσεις.
-
Γερμανική σούπα κρεμμυδιού
Τροφοδοσία φαγητού / Δημιουργική StockFood / Getty Images
Αυτή η γερμανική συνταγή σούπας κρεμμυδιού είναι ένας ανοιχτόχρωμος ξάδελφος στη σκούρα γαλλική σούπα κρεμμυδιού. Είναι γλυκό και πλούσιο και ζεστό και ιδανικό για ένα ζεστό ξεκίνημα της ημέρας των Ευχαριστιών.
-
Καλαμποκόσουπα
Molly Watson
Με το τρίψιμο του καλαμποκιού από το καλαμπόκι, αποφεύγετε να πιέζετε αυτή τη σούπα για να απομακρύνετε την περίσσεια χλοοτάπητα ή ινώδεις πυρήνες. Το κομμάτι του κρεμμυδιού προσθέτει γλυκύτητα. η πατάτα προσθέτει το σώμα. Γαρνίρετε αυτή τη σούπα καλαμπόκι με ψιλοκομμένα ψητά πράσινα chiles εάν οι φίλοι και η οικογένειά σας σαν πράγματα πικάντικα.
-
Κρέμα πράσινης σούπας Χιλής
Sedaeva / Getty Images
Αυτή η πικάντικη κρέμα πράσινης Χιλής σούπα είναι θαυμάσια ζεστασιά και πλούσια - και μια ωραία συστροφή στο παραδοσιακό μενού των Ευχαριστιών, ενώ τιμούν μία από τις σπουδαίες συνεισφορές της Βόρειας Αμερικής για νόστιμο φαγητό: το Χιλή.
-
Κρεμώδη σούπα πασπίνου
Molly Watson
Η γευστική γεύση γεμίζει το μπολ σε αυτή την κρεμώδη σούπα πασπινιού. Σερβίρετε τα μικρά φλιτζάνια του, ενώ οι άνθρωποι αλέθονται περιμένοντας την εκδήλωση της κύριας γαλοπούλας.
-
Κρέμα σούπα με ρίγανη
LauriPatterson / Getty Images
Αυτή η κρεμώδης σούπα από γογγύλια δεν μπορούσε να γίνει ευκολότερη. Απλώς σοτάρετε μερικά αρωματικά, βράζετε τα με βούτυρο με τα γογγύλια, το πουρέ και προσθέτετε κρέμα. Είναι ζεστό και παρήγορο και γεμάτο γεύση. Είναι ένας τέλειος εκκινητής σε ένα τεράστιο γεύμα.
-
Σούπα μανιταριών πατάτας
Molly Watson
Ένα μικρό κομμάτι πατάτας προσθέτει πάχος σε αυτή την απλή σούπα μανιταριών πατάτας που φέρνει τους τόνους γεύσης πτώσης στη γιορτή.
-
Κόκκινη πάπια
Molly Watson
Η ισπανική πάπρικα προσθέτει ένα υπέροχο ελαφρύ πικάντικο, καπνιστό σημείωμα σε αυτή την υπερ-απλή σούπα κόκκινων φακών πάπρικας. Καλό για να προσθέσετε γεύση και χρώμα στο τραπέζι των Ευχαριστιών.
-
Γλυκό πατατό καρότο
Molly Watson
Η προσθήκη μιας μικρής ποσότητας κρέμας στο τέλος θα μαλακώσει και θα εμπλουτίσει αυτή τη γλυκιά σούπα καρότου πατάτας, αλλά είναι προαιρετική - η σούπα είναι εξίσου ομαλή και δελεαστική χωρίς αυτό - και πιθανότατα να την αφήνω όταν την σερβίρουν Ευχαριστία.
-
Άγρια μανιταρόσουπα
Funwithfood / Getty Images
Αυτή η σούπα μανιταριού άγριου ρυζιού είναι μια οίδα σε μια σούπα που είχα κάποτε στο St. Paul Hotel με τη γιαγιά μου. Τα μανιτάρια με λεμόνι αναμιγνύονται με γήινο άγριο ρύζι σε ένα κρεμώδες μίγμα. Σερβίρετε μικρές μερίδες για να ξεκινήσετε την όρεξη όλων πριν το πτηνό φτάσει στο τραπέζι.
