Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
- Σύνολο: 12 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 ώρες
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 - 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 447 | Θερμίδες |
| 22g | Λίπος |
| 17g | Οι υδατάνθρακες |
| 44g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 - 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 447 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 22g | 28% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 32% |
| Χοληστερόλη 119mg | 40% |
| Νάτριο 773 mg | 34% |
| Σύνολο υδατανθράκων 17g | 6% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 44g | |
| Ασβέστιο 85 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη μαρινάδα κάνει μπριζόλα στη σχάρα το πλήθος που θα έπρεπε να είναι. Το ωραίο πράγμα για τη μπριζόλα είναι ότι έχει ένα λεπτό άκρο και ένα παχύτερο άκρο, έτσι ώστε μερικοί να το έχουν λίγο πιο σπάνιο και κάποιοι λίγο πιο καλά. Όταν έχετε ένα πλήθος με μικτές γεύσεις στο βάθος ψησίματος της μπριζόλας, αυτό το πιάτο πάντα χτυπά το σημείο.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 4 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού Dijon μουστάρδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 (1 1/2 έως 2-λιβρών) ολόκληρη μπριζόλα (κομμένη)
- Αλάτι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Προσθέστε όλα τα συστατικά, εκτός από τη μπριζόλα και το αλάτι, σε μια μεγάλη τσάντα κατάψυξης φερμουάρ. Σφραγίστε και ανακινήστε για να συνδυάσετε.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Προσθέστε τη μπριζόλα και κλείστε ξανά τη σακούλα, πιέζοντας το μεγαλύτερο μέρος του αέρα. Ψυγείστε για τουλάχιστον 6 ώρες, αλλά προσπαθήστε να το μαριναρίσετε όλη τη νύκτα.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Προθερμάνετε τη σχάρα σας.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Αφαιρέστε τη μπριζόλα από τη μαρινάδα σε μια μεγάλη πλάκα.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Η υπερβολική μαρινάδα μπορεί να βράσει και να διατηρηθεί για να σερβίρει με τη μαγειρευμένη μπριζόλα.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Καθαρίστε τη στεφάνη με τις χάρτινες πετσέτες.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Στρίψτε τις δύο πλευρές με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Βουρτσίστε λίγο λάδι στις σχάρες και τοποθετήστε το μπριζόλα στη σχάρα.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Γκριλ σε υψηλή άμεση ζέστη για 5 έως 6 λεπτά ανά πλευρά για μέτρια σπάνια, ή μέχρι να φτάσει στον επιθυμητό βαθμό ομοιότητας.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Μεταφέρετε σε καθαρή πλάκα και χαλαρά καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Αφήστε να ξεκουραστείτε για 10 λεπτά πριν κόψετε σε λεπτές φέτες κατά μήκος του κόκκου.
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πλευρές και απολαύστε!
Η ερυθρελάτης τρώει / Nita West
Υπόδειξη
- Αυτή η μπριζόλα είναι καλύτερα να μαγειρεύεται πάνω από μια καυτή φωτιά άνθρακα, αλλά θα λειτουργεί επίσης σε μια σχάρα αερίου, σε εσωτερική ψησταριά ή ψημένη.
Συνταγή Ετικέτες:
- Βόειο κρέας
- μαρίνες με μπριζόλα
- είσοδος
- Αμερικανός
