S & C Design Studios
Τα γλυκά λικέρ με γεύση βουτύρου, γνωστό και ως βουτυρογάλαθρα, συχνά παρασκευάζονται με μείγμα βουτύρου και καστανής ζάχαρης, αν και μερικά χρησιμοποιούν τεχνητές γεύσεις. Είτε έτσι είτε αλλιώς, έχουν σχεδιαστεί για να δοκιμάσουν ακριβώς όπως καραμέλες βουτυρωμάτων και χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία υπέροχα γλυκά κοκτέιλ και βολές. Τα περισσότερα λικέρ βουτύρου παρασκευάζονται στις ΗΠΑ, την Ολλανδία και την Αυστραλία, και οι χώρες αυτές καταναλώνουν το μεγαλύτερο μέρος αυτού του λικέρ.
Γρήγορα γεγονότα
- Συστατικά: Καφέ ζάχαρη, βούτυρο Απόδειξη: 30-42 ΑΒΒ: 15-21% Θερμίδες σε έναν πυροβολισμό: 72 Προέλευση: ΗΠΑ, Αυστραλία, Ολλανδία Γεύση: Γλυκιά καραμέλα, βουτύρου Σερβίρετε: Στα δεξιά, στα βράχια,
Τι είναι το Butterscotch Schnapps Made From?
Ένα λικέρ βουρτσέτς παρασκευάζεται με ανάμιξη βουτύρου και καστανής ζάχαρης με ένα ουδέτερο βασικό απόσταγμα. Μερικοί, ωστόσο, θα χρησιμοποιήσουν ένα εκχύλισμα βούτυρο για αρωματισμό και θα προσθέσουν ένα γλυκαντικό στο υγρό. αυτά τα συστατικά μπορεί να είναι φυσικά ή τεχνητά. Παρόλο που κάθε μάρκα χρησιμοποιεί διαφορετική μέθοδο, ορισμένα λικέρ βουτύρου έχουν πλούσιο χρυσό χρώμα λόγω φυσικών ή τεχνητών χρωστικών. Από την άλλη πλευρά, κάποιες κουταλιές βουτύρου έχουν καθαρό χρώμα. Αυτό είναι πιο αληθινό σε ένα παραδοσιακό γερμανικό schnaps, το οποίο κυμαίνεται σε γεύσεις από φρούτα όπως το ροδάκινο για να κρυώσει μέντα. Σε αυτή τη συγκεκριμένη γεύση, δεν υπάρχει αξιοσημείωτη διαφορά μεταξύ των σναπ και των λικέρ και τα εμπορικά σήματα θα χρησιμοποιούν τις δύο ετικέτες εναλλακτικά.
Τα περισσότερα λικέρ βουτύρου είναι 15% έως 21% αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV, 30 έως 42 απόδειξη), αν και θα βρείτε κάποια που είναι πιο δυνατά. Για παράδειγμα, 99 Butterscotch Schnapps είναι 99 απόδειξη.
Είναι επίσης πολύ εύκολο να φτιάξετε τη δική σας βουτυρώδη σακχαρώδη με βάση μπράντυ ή βότκα. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας βούτυρο, καφετιά ζάχαρη και σιρόπι ελαφρού καλαμποκιού για να φτιάξετε μια σάλτσα καραμέλας αφήνοντάς την να κρυώσει, προσθέτοντάς την στη συνέχεια σε ένα μπουκάλι υγρό. Μερικές συνταγές προσθέτουν γλυκερίνη για απαλότητα και εκχύλισμα βανίλιας για επιπλέον γεύση.
Μια ευκολότερη επιλογή είναι να δημιουργήσετε ένα καφέ σιρόπι ζάχαρης (περίπου 1 φλιτζάνι), στη συνέχεια, προσθέστε ότι μαζί με 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού εκχυλίσματος βουτύρου σε 1 1/2 φλιτζάνια αλκοόλ. Αυτές οι αναλογίες μπορούν να κλιμακωθούν για ένα πλήρες μπουκάλι υγρού (750ml ή λίγο πάνω από 3 φλιτζάνια) και προσαρμοσμένο στη γεύση. Ωστόσο, λόγω του αυξημένου όγκου, δεν θα χωρέσει σε ένα τυποποιημένο μπουκάλι.
Τι σημαίνει Butterscotch Schnapps Γεύση όπως;
Όπως μπορείτε να περιμένετε, τα λικέρ βουτύρου γεύση όπως σάλτσα βουτυρωμάτων ή καραμέλα. Είναι συνήθως πολύ γλυκό αλλά η συνδυασμένη γεύση του βουτύρου και της καστανής ζάχαρης το καθιστά αρκετά νόστιμο.
Πώς να πιείτε Butterscotch Schnapps
Μπορούν να απολαύσουν τα σαμπάκια βουτύρου μόνοι τους. Στεγνώστε το κατ 'ευθείαν, ψύξτε πρώτα το μπουκάλι ή ρίξτε το πάνω από τον πάγο για ένα γλυκό και απλό ποτό σαν επιδόρπιο. Χρησιμοποιείται επίσης για τη δημιουργία μερικών πολύ νόστιμων ποτών. Από φανταχτερά κοκτέιλ μαρτίνι με κοκτέιλ πάρτι, υπάρχει ένα ποτό βουρτσάκι για κάθε περίσταση. Είναι ένας τέλειος σύντροφος για ζεστά ροφήματα. Ρίξτε μια βολή στον καφέ σας, ζεστό κακάο ή ζεστό μηλίτη μήλου για να του δώσετε μια καυτή καραμέλα συστροφή.
Οι σκοπευτές συγκαταλέγονται στις πιο δημοφιλείς χρήσεις για τα λικέρ βουτυρογάλακτος και συχνά αποτελούν ένα προβάδισμα στους πολυεπίπεδες σκοπευτές. Δεδομένου ότι έχει μια τόσο υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης, είναι συχνά ένα από τα βαρύτερα συστατικά και σχεδόν πάντα θα περιλαμβάνει το κάτω στρώμα.
Συνταγές Κοκτέιλ
Όταν συναντάτε συνταγές κοκτέιλ που περιλαμβάνουν τη λέξη "καραμέλα", είναι πολύ πιθανό να εμπλέκονται σακχαρόπητες βουτυρώδους. Συχνά αναμιγνύεται με μήλα, κανέλα και κρέμα γάλακτος.
Δημοφιλή εμπορικά σήματα
Το πιο συνηθισμένο λικέρ βουτύρου είναι το Butterfish DeKuyper, ένα σαφές σνούπας. Λόγω της δημοτικότητάς του, η λέξη "buttershots" χρησιμοποιείται συχνά για να περιγράψει οποιοδήποτε λικέρ με γεύση βουτύρου. Θα το βρείτε αξίζει τον κόπο σας να εξερευνήσετε άλλα λικέρ βουρτσέτς όπως τα βρείτε. Οι περισσότεροι είναι μάλλον φθηνικοί και μερικές από τις υψηλότερης ποιότητας μάρκες προσφέρουν μια πιο εκλεπτυσμένη γεύση που ταιριάζει καλύτερα σε πιο φτηνά ποτά, πίνοντας κατ 'ευθείαν, και ψιθυρίζοντας πάνω από επιδόρπια.
- 99 Butterscotch SchnappsArrow Butterscotch ΣνάκςΒολς Butterscotch SchnappsDeKuyper ButtershotsDr. Το έντονο Butterscotch του McGillicuddyHiram Walker Butterscotch SchnappsMr. Boston Butterscotch Schnapps
Μαγειρική με σούπας βουτυρώδους
Αυτό το γλυκό λικέρ είναι ιδανικό για ντύσιμο επιδόρπια. Μπορεί να αποτελέσει τη βάση για γλυκές σάλτσες σε κορυφαία φρούτα, κέικ, πίτες και άλλα γλυκά. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να βουρτσίζετε το πουτίγκα ή απλά να ψιλοκομίζετε το λικέρ πάνω από το παγωτό αντί της τακτικής σάλτσας βουτυρώδους.
Ακριβώς τι είναι το Schnapps;
