Diana Rattray
- Σύνολο: 4 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 4 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 530 | Θερμίδες |
| 32g | Λίπος |
| 45g | Οι υδατάνθρακες |
| 18g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 530 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 32g | 41% |
| Κορεσμένο λίπος 18g | 91% |
| Χοληστερόλη 95mg | 32% |
| Νάτριο 551 mg | 24% |
| Σύνολο υδατανθράκων 45g | 17% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 17% |
| Πρωτεΐνη 18g | |
| Ασβέστιο 373 mg | 29% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι γεμιστές πατάτες μαγειρεύονται στη βραστήρα, πράγμα που τους καθιστά ιδιαίτερα βολικό όταν ο φούρνος είναι απαραίτητος για άλλα πράγματα. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για ένα καθημερινό γεύμα ή για ένα δείπνο διακοπών.
Συστατικά
- 3 κιλά πατάτες κόκκινου δέρματος (αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες ή άλλη ποικιλία από κηρώδεις πατάτες)
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 φλιτζάνι τσένταρ (τεμαχισμένο)
- 1 έως 1 1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ζαμπόν (σε κύβους)
- Kosher αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 1 (10 3/4-ounce) μπορεί κρέμα από σούπα μανιταριών (ή κρέμα σέλινου σούπα, αδιάλυτη)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
Βήματα για να το κάνετε
Βουτιά τις πλευρές και το κάτω μέρος της ένθετης σκεύης βραδείας κουζίνας.
Προσθέστε τις πατάτες στη βραδεία κουζίνα μαζί με το ψιλοκομμένο τυρί κρεμμυδιού και το ζαμπόν. Πασπαλίζουμε με αλάτι kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ρίχνουμε για να διανείμετε.
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη συμπυκνωμένη σούπα με το νερό. ρίξτε το μείγμα σούπας πάνω από το μείγμα πατάτας στο βραστήρα.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΥΨΗΛΟ για 4 ώρες ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές. Ανακατεύετε προσεκτικά λίγο πριν το σερβίρετε.
Συμβουλές
- Αυτό είναι ένα καλό πιάτο για να πάρετε σε ένα δείπνο potluck ή παιχνίδι. Απλά το μεταφέρετε στο κατσαρόλα και συνδέστε το όταν φτάσετε εκεί. Συσκευάστε τη βραδεία κουζίνα σε ένα μεγάλο δοχείο με κουβέρτες γύρω της για να μην κρυώσει. Στη συνέχεια, ρυθμίστε το σε υψηλό για να το επαναφέρετε στη θερμοκρασία όταν φτάσετε στο γεγονός. Το σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι τα βακτήρια μπορούν να αναπτυχθούν σε θερμοκρασίες μεταξύ 40 F και 140 F. Γενικά, τα τρόφιμα δεν θα πρέπει να φυλάσσονται μακριά από τη θερμότητα για περισσότερο από 2 ώρες μετά το μαγείρεμα. Ή, στην περίπτωση των ψυχρών φαγητών, τα τρόφιμα δεν θα πρέπει να φυλάσσονται έξω από το ψυγείο για περισσότερο από 2 ώρες - εάν η θερμοκρασία είναι πάνω από 90 F, όχι περισσότερο από 1 ώρα.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντί για νερό, δοκιμάστε να εξατμιστεί το γάλα με τη συμπυκνωμένη σούπα. Αποφύγετε το ζαμπόν ή χρησιμοποιήστε ένα ισοδύναμο χορτοφαγίας για ένα πιάτο χωρίς κρέας. Χορτοφάγος μπέικον ή "λουκάνικο" θρυμματίζεται θα ήταν καλό στο πιάτο. Κατεβάστε τις κομμένες πλευρές ενός μισού σκελίδα σκόρδου πάνω από τις πλευρές και το κάτω μέρος της ένθετο σκεύος της αργής cooker.Add κολοκύνθη κόκκινο ή πράσινο πιπέρι μαζί με το κρεμμύδι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο ή κομμένο σε φέτες σέλινο μαζί με το κρεμμύδι.Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα τσακδάρης τζακάρ τυριού, καπνιστό τσένταρ ή τυρί colby, ή χρησιμοποιήστε το τυρί Velveeta. Αντικαταστήστε το ζαμπόν με καπνιστό και αποξηραμένο λουκάνικο ή περίπου 1/2 λίβρα κομμένου μαγειρεμένου μπέικον. Χρησιμοποιήστε το αλατισμένο αλάτι ή το Cajun ή Creole καρύκευμα αντί για αλάτι.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- πατατοκεφτέδες
- είσοδος
- Αμερικανός
