Ένα άγγιγμα σιροπιού από καρδαρόμετρο κάνει αυτό το ρόδι βότκας κοκτέιλ μια θεαματική θεραπεία. Φωτογραφία ευγένεια: © Shannon Graham
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το μαροκινό κοκτέιλ είναι ένα συναρπαστικό ποτό ρόδι που σίγουρα δεν θα θέλετε να χάσετε. Συνδυάζει τη γλυκιά γεύση του φρούτου με μια νότα μπαχαρικών. Αυτό το κοκτέιλ είναι ένα υπέροχο φρουτώδες μαρτίνι βότκας για τους χειμερινούς μήνες και είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο ή brunch.
Αυτή η συνταγή προέρχεται από το Domaine Charbay και έχει σχεδιαστεί για να χαρακτηρίζει την καταπληκτική βότκα του ροδιού. Το γλυκαντικό είναι ένα απλό σιρόπι εγχυμένο με κάρδαμο, το οποίο μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι ή να αγοράσετε από παραγωγούς όπως το Pink House Alchemy. Δίνει στο κοκτέιλ μια ενδιαφέρουσα γεύση μπαχαρικών που αντιπαραβάλλει πολύ καλά τα φρούτα.
Συστατικά
- 2 ουγγιές βότκα ροδιού (Charbay)
- 1/2 ουγκιά απλό σιρόπι cardamom
- 1/2 χυμό λεμονιού
- 1/2 ουγκιά πουρέ (ή χυμός)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ρίξτε τη βότκα, το απλό σιρόπι από κάρδαμο, το χυμό λεμονιού και το πουρέ από ρόδι σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Το ρόδι ροδιού είναι πολύ εύκολο να γίνει όταν τα φρούτα είναι σε εποχή (Βόρεια Αμερική το χειμώνα). Απλά τοποθετήστε τα αρίλλα ροδιού (τους σπόρους) σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ με μια βουτιά νερού και το μίγμα σε ένα πουρέ. Δεν θα είναι εντελώς ομαλή και μπορείτε να αφαιρέσετε τα θραυσμένα κομμάτια των σπόρων με λεπτό σουρωτήρι. Εάν θέλετε να το κάνετε εκτός εποχής, ο χυμός ροδιού κάνει μια ωραία υποκατάσταση. Σε ένα τσίμπημα, η γρεναδίνη ή ένα λικέρ ρόδι όπως ο Pama θα κάνει, αλλά το ποτό θα είναι πολύ πιο γλυκό. Προτιμάται ο φρέσκος χυμός λεμονιού. Ένα μόνο λεμόνι συνήθως αποδίδει 1 3/4 ουγκιές, το οποίο είναι περισσότερο από αρκετό για μερικά κοκτέιλ.
Παραλλαγές συνταγών
- Το γαρνίρισμα του μαροκινή κοκτέιλ μπορεί να είναι απλό και υπάρχουν πολλές καλές δυνατότητες. Θα μπορούσατε να παίξετε τις γεύσεις από ρόδι ή κάρδαμο, επιπλένοντας μερικούς σπόρους από το ποτό. Ή, πηγαίνετε με μια πιο συμβατική γαρνιτούρα σαν μια όμορφη συστροφή λεμονιού. Ενώ συνιστάται η βότκα του ρόδι Charbay, κάθε βότκα της γεύσης θα δουλέψει ωραία σε αυτό το κοκτέιλ. Για ένα υποκατάστατο, μπορείτε να δοκιμάσετε οποιαδήποτε βότκα με άρωμα βότκας, ειδικά βατόμουρο ή φράουλα. Παρόλο που δεν θα έχει το μαροκινό ύφος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρωματισμένο απλό σιρόπι και να απολαύσετε ένα πραγματικά γευστικό μαρτίνι ρόδι.Άλλα αρωματικά απλά σιρόπια μπορούν να χρησιμοποιηθούν Καλά. Τα πρόσθετα μπαχαρικά που συνδυάζονται τέλεια με το ρόδι περιλαμβάνουν κανέλα και τζίντζερ, τα οποία είναι ιδανικά για σιρόπια.
Πόσο ισχυρή είναι μια μαροκινή κοκτέιλ;
Δεδομένου ότι η βότκα ροδιού είναι το μοναδικό υγρό από το μαροκινό κοκτέιλ και είναι συνήθως εμφιαλωμένο με απόδειξη μόλις 70, αυτό είναι ένας από τους ελαφρύτερους μαρτίνιους που μπορείτε να ανακατεύετε. Θα υποχωρήσει σε περίπου 17% ABV (34 proof), το οποίο είναι λίγο πιο ισχυρό από το μέσο όρο.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ρόδι
- Αμερικανός
- χειμώνας
- ποτό
