Barbara Rich / Getty Images
Το φθινόπωρο, υπάρχουν πάντα μερικές ζωντανές πράσινες ντομάτες που αφήνονται στο αμπέλι. Η απόφαση για το αν θα πάρει το πράσινο ντομάτα ή για να τον αφήσει να χτυπηθεί από τον παγετό, είναι μια σκληρή κλήση. Όχι όλες οι πράσινες ντομάτες θα ωριμάσουν από το αμπέλι, αλλά υπάρχουν μερικά βήματα που μπορείτε να κάνετε, για να αυξήσετε τις πιθανότητες που θα κάνουν.
Οι περισσότερες ντομάτες χρειάζονται θερμοκρασίες άνω των 60 βαθμών Φαρενάιτ για να τελειώσουν την ωρίμανση. Ορισμένες μέρες πτώσης φτάνουν εύκολα και ξεπερνούν τις θερμοκρασίες που είναι ιδανικές για ντομάτες, αλλά μόλις αρχίσουν οι ημέρες να μειώνονται και να παραμένουν δροσερές, θα χρειαστεί να λάβετε ορισμένες προφυλάξεις για να μην χάσετε την τελική συγκομιδή τομάτας.
Πώς να διατηρήσετε τα δικά σας φυτά τομάτας που μεγαλώνουν στην πτώση
Εφαρμόστε αυτές τις συμβουλές για να διατηρήσετε υγιή τα φυτά τομάτας σας μέσα στην εποχή της πτώσης και να τα ωριμάσετε στο αμπέλι:
- Σπάστε το σπρέι: Δεν αξίζει τον ψεκασμό για ασθένειες σε αυτό το σημείο της σεζόν. Απλά αφαιρέστε όλα τα νοσούντα φύλλα και τα απορρίψτε. Τροφοδοτήστε τα φυτά σας: Δώστε στα φυτά τομάτας σας μια τελευταία δόση τροφής. Κάποιο τσάι κομποστοποίησης ή γαλάκτωμα ψαριών θα πρέπει να τους δώσει την ενέργεια για να τελειώσει η εποχή. Αφαιρέστε τα λείψανα των λουλουδιών: Μόλις αρχίσουν να βυθίζονται οι θερμοκρασίες τη νύχτα στο χαμηλό Fahrenheit της δεκαετίας του '70, πιθανότατα δεν πρόκειται να δημιουργήσετε νέα φρούτα. Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των υφιστάμενων πράσινων ντοματών, απομακρύνετε τυχόν νέα λουλούδια. Προστατεύστε τους από τον παγετό: Εάν προβλέπεται ελαφρύς παγετός, καλύψτε τα φυτά σας με ένα κάλυμμα ή φύλλο σειράς. Μπορείτε να αφήσετε το κάλυμμα σειράς κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά το φύλλο είναι πολύ βαρύ και αδιαφανές, οπότε αφαιρέστε και αντικαταστήστε το ανάλογα με τις ανάγκες. Σχέδιο για το επόμενο έτος! Εάν έχετε κάνει ό, τι μπορούσατε για να τους κρατήσετε και θα τους χτυπήσει από έναν απροσδόκητο παγετό, μην πανικοβληθείτε. Τα φυτά τομάτας σας δεν πρόκειται να διαρκέσουν για πάντα, γι 'αυτό να είστε ευγνώμονες για την καλλιέργεια που έχετε πάρει και να αρχίσετε να προγραμματίζετε για το επόμενο έτος.
Πώς να σώσει τις πράσινες ντομάτες στο τέλος της σεζόν
Εδώ είναι μερικές ιδέες για το τι πρέπει να κάνετε με αυτές τις επίμονες ντομάτες που πρέπει να διαλέξετε ενώ είναι ακόμα πράσινο:
- Φέρτε ολόκληρο το φυτό σε εσωτερικό χώρο: Αν έχετε ακόμα τις πράσινες ντομάτες καλά τις δροσερές ημέρες της πτώσης, μπορείτε να σηκώσετε ολόκληρο το φυτό και να το κρεμάσετε σε μια στεγνή, προστατευμένη τοποθεσία, όπως το γκαράζ. Οι καρποί θα συνεχίσουν να ωριμάζουν και θα εξακολουθούν να έχουν μερικά από τα οφέλη της ωρίμανσης στην αμπέλια. Δοκιμάστε και πάρετε μερικές ρίζες με το φυτό, αλλά μπορείτε να αποφύγετε οποιοδήποτε έδαφος. Δεν θέλετε να κρεμάσετε τα φυτά σε άμεσο ηλιακό φως ή στο σκοτάδι. Φέρτε μεμονωμένες ντομάτες φρούτα σε κλειστούς χώρους: Μπορείτε επίσης να πάτε την παλιά δοκιμασμένη και αληθινή διαδρομή για να μαζέψετε τα πιο ώριμα πράσινα φρούτα και να τα ωρίσετε στο σπίτι. Οι ντομάτες που θα έχουν τις καλύτερες πιθανότητες ωρίμανσης θα έχουν μια χροιά χρώματος στο άκρο τους και θα αισθανθούν λίγο πιο μαλακά από τα στερεά νεαρά φρούτα. Οι επιλογές για την ωρίμανση των πράσινων ντοματών σε εσωτερικούς χώρους περιλαμβάνουν: Τοποθετήστε τις ντομάτες σας σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο: Πρόκειται για λύση χτύπησης ή χάσετε. Θα έχετε πολύ καλύτερη τύχη ντομάτες ωρίμανσης που έχουν ήδη ένα δίκαιο ποσό του χρώματος. Παρόλο που οι τομάτες είναι πιο σταθερές καθισμένες στην πλευρά του στελέχους τους, θα σβήνουν λιγότερο εύκολα εάν μπορείτε να τις τοποθετήσετε με την πλευρά να ανθίσει. Τυλίξτε μεμονωμένες πράσινες ντομάτες στην εφημερίδα: Layering τυλιγμένο τομάτες σε ένα κουτί, όχι περισσότερο από 2 στρώματα βαθιά. Τοποθετήστε το κουτί σε ένα σκοτεινό, ξηρό σημείο και ελέγξτε εβδομαδιαίως για την πρόοδο. Χρειάζεται συνήθως 3-4 εβδομάδες για να ωριμάσουν οι ντομάτες, αλλά ελέγξτε συχνά και αφαιρέστε τα φρούτα που παρουσιάζουν σημάδια σήψης. Τοποθέτηση πράσινων ντοματών σε χαρτοσακούλα με ώριμο μήλο: Το μήλο εκπέμπει αέριο αιθυλενίου, το οποίο επιταχύνει την ωρίμανση. Ελέγξτε την τσάντα καθημερινά.
