Ήρωες εικόνες / Getty εικόνες
Ο όρος "party potluck" έχει ένα ντεμοντέ δαχτυλίδι σε αυτό. Φαντάζουμε κυρίες στα καπέλα της Κυριακής και τα φορέματα του Ιουνίου Cleaver, χαράζοντας στα ψηλά τακούνια, ενώ φρόντιζαν ένα μεγάλο πιάτο καλυμμένο σε ένα πλεκτό ύφασμα. Στην πραγματικότητα, τα πάρτι potluck είναι μια ιδανική μορφή διασκέδασης για τον σύγχρονο οικοδεσπότη ή οικοδέσποινα που θα ήθελε να συγκεντρωθεί με φίλους, αλλά είναι πολύ απασχολημένος που τρέχει ανάμεσα στο γραφείο και τα γήπεδα ποδοσφαίρου για να φιλοξενήσει ένα επίσημο πάρτι. Όποτε η ώθηση για να φιλοξενήσετε περιστασιακές απεργίες, μπορείτε να καλέσετε τους φίλους σας, τους γείτονές σας ή την οικογένειά σας, να τους πείτε ότι οργανώνετε ένα potluck και να τους ζητήσετε να φέρουν μαζί ένα πιάτο για να μοιραστούν μαζί με την υπόλοιπη ομάδα.
Οργάνωση του πάρτι σας Potluck
Αν και ο όρος "potluck" προτείνει μια τυχαία ποικιλία πιάτων, είναι πιθανό να αποδειχθεί καλύτερα όταν ο οικοδεσπότης κάνει λίγη οργάνωση. Αν δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε την πιθανότητα ότι όλοι οι καλεσμένοι σας θα φέρουν μόνο επιδόρπια, ξεκινήστε αναθέτοντας στους καλεσμένους σας μια συγκεκριμένη σειρά μαθημάτων για να φέρει μαζί σας. Στη συνέχεια, ζητήστε από κάθε επισκέπτη να δεσμευτεί σε μια γενική κατηγορία τροφίμων, ακόμη και αν δεν είναι διατεθειμένοι να σας πω την ακριβή συνταγή. Μετά από όλα, όσο αγαπάμε brownies, πέντε πιάτα brownies δεν θα δίνουν μεγάλη ποικιλία στο potluck σας και θα υπάρχουν πολλά υπολείμματα!
Όταν είστε ο οικοδεσπότης, θυμηθείτε να σκάβετε επιπλέον πιάτα που σερβίρουν, καλάθια και σκεύη πριν φτάσουν οι φιλοξενούμενοί σας. Όλοι δεν φέρνουν φαγητό έτοιμο για σέρβις. Δεν θέλετε να αποστασιοποιηθείτε από τους καλεσμένους σας επειδή τραβάτε τα πράγματα από τη σοφίτα ή τα γραφεία σας.
Μην ξεχνάτε ότι κάποιος πρέπει να είναι υπεύθυνος για τα ποτά. Ο οικοδεσπότης μπορεί να τους προμηθεύσει ή να ζητήσει από όλους να φέρουν κάτι που θα ήθελαν να πίνουν με το πιάτο τους.
Ως οικοδεσπότης, μπορείτε να επιλέξετε ποια θα είναι η συμβολή σας. Αν έρχονται αρκετοί άνθρωποι, μπορεί να αρκεί η θέση για το πάρτι και το σερβίτσιο. Μερικές φορές ο οικοδεσπότης θα αποθεματοποιήσει το μπαρ με αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, όπως χυμούς, νερό και αναψυκτικά. Συχνά ο οικοδεσπότης θα προσφέρει την κύρια εκδρομή όπως μια γαλοπούλα, χάμπουργκερ στη σχάρα ή μια κατσαρόλα με αυγό (ανάλογα με την ώρα του πάρτι) και να ζητήσει από τους επισκέπτες να φέσουν μερικά πιάτα και επιδόρπια. Είναι πραγματικά εξαρτάται από εσάς με βάση το μέγεθος της λίστας των επισκεπτών σας.
Προτάσεις για τρόφιμα
Είτε φιλοξενείτε το potluck είτε απλά καλείτε να παρακολουθήσετε ένα, εδώ υπάρχουν προτάσεις για το είδος των πιάτων που λειτουργούν καλύτερα.
- Όλα τα πιάτα θα πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων. Κανείς δεν πρέπει να κάνει περισσότερα στην κουζίνα από ό, τι ποπ κάτι στο φούρνο για την αναθέρμανση. Τα πιάτα πρέπει να είναι εύκολα μεταφερόμενα. Δεν συνιστούμε ένα σουφλέ εάν δεν είναι προετοιμασμένο από τον οικοδεσπότη. Εάν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που παρευρίσκονται στο πάρτι, το μέγεθος που εξυπηρετεί κάθε πιάτο δεν χρειάζεται να ισούται με τον αριθμό των επισκεπτών. Όλοι θα πάρουν μόνο ένα μικρό μέρος από κάθε πιάτο όταν υπάρχουν πολλά από τα οποία να επιλέξουν. Τα παραδοσιακά πιάτα potluck περιλαμβάνουν σνακ, τσίλι, μπισκότα, σαλάτες και ψωμί. Οι συνταγές δεν χρειάζεται να είναι φανταχτερά. Πιάτα που έχουν παραδοθεί μέσω των γενεών είναι συχνά τα πιο δημοφιλή. Αν ψάχνετε για μια νέα συνταγή για να δοκιμάσετε το επόμενο potluck σας, η έρευνα αρκετών συλλογών μπορεί να σας βοηθήσει να σας ξεκινήσουμε στο δρόμο σας προς τη φήμη potluck.
