Lauri Patterson / Getty Images
- Σύνολο: 13 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 128 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 8g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 128 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 28% |
| Χοληστερόλη 23 mg | 8% |
| Νάτριο 432mg | 19% |
| Σύνολο υδατανθράκων 8g | 3% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 60 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα σπιτικά μείγματα είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να σας βοηθήσουμε να κολλήσετε σε μια δίαιτα, είτε μειώνετε τις θερμίδες ή το νάτριο είτε πρέπει να μείνετε μακριά από τα τεχνητά συστατικά. Μπορείτε να το διαφοροποιήσετε ανάλογα με τη γεύση σας για να παραλείψετε τα συστατικά που δεν μπορείτε να φάτε. Μπορεί να θέλετε να προσθέσετε πιπέρι καγιέν ή διαφορετικά βότανα στη συνταγή. Οποιεσδήποτε αλλαγές κάνετε, γράψτε τους.
Αυτή η συνταγή κάνει ένα καλά αρωματισμένο και πλούσιο σάλτσα που είναι τέλειο για το κρέας, κάθε ψητό βοδινό ή πατάτες.
Συστατικά
- 1-1 / 3 φλιτζάνια ξηρής μη λιπαρής σκόνης γάλακτος
- 3/4 φλιτζάνι αλεύρι άμεσου μίγματος (Wondra)
- 1/4 φλιτζάνι βόειου κόκκους βοδινού
- 3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα μαντζουρά
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 κουταλιά σούπας καστανή σάλτσα για σάλτσα (Μπουκέτο Κουζίνας), αν θέλετε
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε το γάλα σε σκόνη, το αλεύρι, τους κόκκους του βουτύρου, το στιγμιαίο κιμά κρεμμύδι, το θυμάρι, το σκόρδο κρεμμυδιού, το μαντζουράνα και το πιπέρι και ανακατέψτε με ένα συρμάτινο χτύπημα για να το βάλετε καλά.
Χρησιμοποιήστε έναν μπλέντερ ζύμης ή δύο μαχαίρια για να κόψετε το βούτυρο μέχρι το βούτυρο να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο και τα σωματίδια είναι καλά. Ψιλοκάθαρμα καστανή σάλτσα για σάλτσα, αν χρησιμοποιείτε, πάνω από το μείγμα και ανακατεύετε με συρμάτινο χτύπημα μέχρι να αναμιχθεί.
Βάλτε το μείγμα σε δοχείο τριών φλιτζανιών με στεγανό καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο. Ετικέτα με ημερομηνία και περιεχόμενο. Χρησιμοποιήστε το μείγμα σάλτσας μέσα σε τέσσερις έως έξι εβδομάδες.
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
- μίγμα μπαχαρικών
