Πώς να κάνετε φανταστικές νιφάδες χιονιού

Συλλέξτε τα εργαλεία σας

Λέι Μαρόνι

Οι νιφάδες νιφάδες Fondant είναι μια όμορφη διακόσμηση για τα κέικ διακοπών, τα μπισκότα ή τα cupcakes και ακόμη και σαν υπέροχες προθέσεις για τα κεντρικά κομμάτια του τραπεζιού. Αυτή η τεχνική κάνει λιγότερο κομψό νιφάδες χιονιού που είναι ιδανικές για ρουστίκ σχέδια Χριστουγέννων. Οι ιδανικοί σωλήνες για τη διαδικασία δημιουργούνται χρησιμοποιώντας ένα διακοσμητικό σύνολο τυπωμένων υλών αλλά μπορείτε επίσης απλά να ρίξετε το αρωματικό σε σχήματα λουκάνικων χρησιμοποιώντας τα άκρα των δακτύλων σας.

Για να κάνετε διάφορα είδη νιφάδων χιονιού θα χρειαστείτε:

• Λευκό συμπυκνωμένο σπαθόψαροΣυνοκολλημένο σπαργάκιΜπουκέτα από λευκό κέικΕρωματισμένο σε σκόνη λάστιχοΠεριφωτιστικό εργαλείοΕργαλείο ψαλιδιούΕργαλείο μαχαίρι

Αποφασίστε για τον τύπο του νιφάδα χιονιού που θέλετε να χρησιμοποιήσετε. Το υπέροχο μέρος για τη δημιουργία νιφάδων από το fondant είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικά σχέδια που αντικατοπτρίζουν το γεγονός ότι δεν υπάρχουν δύο νιφάδες χιονιού. Τα προκατασκευασμένα διαγράμματα, οι κόπτες και τα σχέδια νιφάδων χιονιού καθιστούν αυτή τη διαδικασία πολύ απλή ή μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας νιφάδες χιονιού.

Βγάλτε ένα φύλλο του Fondant

Λέι Μαρόνι

Χρησιμοποιώντας μια κυλινδρική ακίδα, ξεδιπλώστε μια σφαίρα από αρωματικά σε ένα λεπτό φύλλο σε ένα κομμάτι χαρτί περγαμηνής. Είναι καλύτερα να κάνετε τα υπόλοιπα βήματα στο χαρτί περγαμηνας. Μόλις στεγνώσει το fondant, θα είναι ευκολότερο να τα αφαιρέσετε από το χαρτί περγαμηνής από άλλες επιφάνειες.

Κόψτε τις νιφάδες χιονιού

Λέι Μαρόνι

Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κόφτη cookie νιφάδα χιονιού για να κόψετε μια νιφάδα χιονιού. Ανακεφαλαιώστε ξανά το απομείνετε και αρχίστε να ρίχνετε ξανά σε ένα φύλλο και κόψτε μια άλλη νιφάδα χιονιού.

Κόψτε τα Σχήματα

Λέι Μαρόνι

Χρησιμοποιήστε ένα άχυρο για να κόψετε ένα μοτίβο στη νιφάδα χιονιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πολύ μικρά κόφτη μπισκότων για να κόψετε επιπλέον σχήματα!

Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε σχέδια

Λέι Μαρόνι

Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε περισσότερα σχέδια στη νιφάδα χιονιού. Κάντε τους συμμετρικούς σε κάθε πλευρά.

Σκόνη με βρώσιμη λάμψη

Λέι Μαρόνι

Βρέξτε ελαφρά την επιφάνεια της νιφάδας με ένα πινέλο και στη συνέχεια πασπαλίστε με βρώσιμη λάμψη ή σαγρέ.

Πιέστε Silver Dragees στις νιφάδες χιονιού

Λέι Μαρόνι

Πιέστε ασημένια σαλάτα ή βρώσιμα μαργαριτάρια πάνω στη νιφάδα χιονιού.

Αφήστε τις νιφάδες χιονιού να στεγνώσουν εντελώς και να τις μεταφέρετε στο επιδόρπιο που διακοσμείτε.

Εναλλακτική μελέτη

Λέι Μαρόνι

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτήν την εναλλακτική νιφάδα χιονιού.

Χρησιμοποιήστε ένα σετ τύπου διακοσμητή με το ένθετο κύκλου για να δημιουργήσετε μεγάλους σωλήνες με ασταθή. Γυρίστε μια μικρή σφαίρα από αδαμάντινη και το βάζετε στον Τύπο. Πιέστε πιέζοντας σταθερά για να φτιάξετε τα μακρά σχήματα λουκάνικου και στη συνέχεια να τα κόψετε στο επιθυμητό μήκος. Βάλτε λίγο νερό στο κέντρο ενός από τα κομμένα μήκη και πιέστε ένα δεύτερο κομμάτι δημιουργώντας το "Χ". Χρησιμοποιήστε ένα σφαιρικό εργαλείο για να κολλήσετε τους δύο σωλήνες πιο σταθερά μεταξύ τους.

Πάρτε μια πρέζα των λευκών κέικ σπινθήρες στην παλάμη σας και στη συνέχεια σκόνη το νιφάδα χιονιού. Μπορείτε να βάλετε περισσότερα από όσα απαιτούνται για να εξασφαλίσετε ότι όλα τα χέρια είναι λαμπερά και όμορφα. Απλά χτυπήστε το πλεόνασμα μετά από. Για μια διαφορετική εμφάνιση, μπορείτε επίσης να αναμίξετε τη σκόνη από λάμψη αργύρου και ένα μικρό κομμάτι εκχυλίσματος βανίλιας ή χυμού λεμονιού μαζί και να το βάψετε πάνω στη νιφάδα χιονιού για μια πλούσια γυαλάδα όταν στεγνώσει.

Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να βουτήξετε λίγο νερό στη μέση των διασταυρωμένων σωληνώσεων και στη συνέχεια κολλήστε ένα κομμάτι κομμένο πάνω από τα άλλα. Χρησιμοποιήστε ξανά το εργαλείο μπάλα στο μέσο. Διαδώστε τους βραχίονες των τεμαχίων μέχρι να είναι ομοιόμορφα σε απόσταση.

Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να βυθίσετε το νερό στη βάση του fondant όπου θέλετε να τοποθετήσετε τα μικρότερα κομμάτια έτσι ώστε να κολλήσουν. Αναδιπλώστε τα μικρά τεμάχια έτσι ώστε να είναι σε σχήμα «V» και να κολλήσετε ένα σε κάθε ένα από τους βραχίονες του νιφάδα χιονιού. Δοκιμάστε και τοποθετήστε τα κοντά στο κέντρο κάθε βραχίονα. Χρησιμοποιήστε το εργαλείο μπάλα για να πιέσετε προς τα κάτω στο κέντρο κάθε πρόσφατα προσαρτημένο κομμάτι.

Χρησιμοποιήστε το πιεστήριο διακοσμητή για να αποσπάσετε περισσότερους πυρήνες. Κόψτε το ίδιο μήκος με τα άλλα κοντύτερα κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Αναδιπλώστε τα μικρά τεμάχια έτσι ώστε να είναι σε σχήμα «V» και να κολλήσετε ένα στα άκρα του καθενός από τους βραχίονες του νιφάδα χιονιού με το «V» στραμμένο προς τα έξω. Χρησιμοποιήστε το εργαλείο μπάλα για να πιέσετε προς τα κάτω στο κέντρο κάθε πρόσφατα προσαρτημένο κομμάτι.

Χρησιμοποιήστε το πινέλο για να βρέξετε ελαφρά όλη την επιφάνεια της νιφάδας σας με νερό. Εφαρμόστε τα ασημένια σακχαρόπηκτα σε κάθε μία από τις μικρές εσοχές που άφησε το σφαιρικό εργαλείο. Συχνά είναι πιο εύκολο να χρησιμοποιείτε τα τσιμπιδάκια για να τοποθετήσετε σωστά τις μικροσκοπικές μπάλες. Πιέστε τις σακχαρόπηκτα απαλά στο fondant για να βεβαιωθείτε ότι κολλάνε.

Μεταφέρετε τις τελειωμένες νιφάδες χιονιού με μια σπάτουλα σε περγαμηνή για να τους αφήσετε να στεγνώσουν. Αφήστε τις νιφάδες χιονιού να στεγνώσουν εντελώς πριν τις χρησιμοποιήσετε, συνήθως μια πλήρη 24-36 ώρες.