Γκρέγκορι Όλσεν / Getty Images
Ο σχεδιασμός ενός κοκτέιλ πάρτι είναι διασκεδαστικό και έχετε αρκετές επιλογές όταν πρόκειται για ποτά. Ένα από αυτά είναι να αναπτύξετε ένα μενού ποτών που προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα επιλογής μεταξύ μερικών ποτών που επιλέγετε εκ των προτέρων. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος να μειώσετε το κόστος και το μενού ποτών σας μπορεί να χωρέσει σε οποιοδήποτε θέμα κόμματος.
Τα ποτά μενού είναι μια ευκαιρία να αναδείξουν τις ικανότητές σας για δημιουργικότητα και πάρτυ. Είναι λίγο πιο ενδιαφέρον από το να σερβίρετε μια γροθιά και, με μια περιορισμένη επιλογή ποτών, δεν χρειάζεται να δημιουργήσετε ένα πλήρες μπαρ.
Υπάρχουν μερικοί λόγοι για τους οποίους ένα μενού ποτών είναι μια εξαιρετική επιλογή για οποιοδήποτε κόμμα:
- Οι επισκέπτες αναγκάζονται να βγουν από τη ζώνη άνεσής τους και να δοκιμάσουν ένα νέο ποτό. Η επιλογή των ποτών μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το θέμα ή την ευκαιρία του κόμματος. Το κόστος είναι σημαντικά χαμηλότερο, επειδή δεν χρειάζεται να διαθέσετε ένα πλήρες μπαρ.
Ξεκινώντας
Η δημιουργία ενός απλού μενού ποτών λειτουργεί για οποιοδήποτε μέρος ή συγκέντρωση, επειδή μπορεί να προσαρμοστεί σε κάθε περίσταση και σκοπό. Αυτό μπορεί να είναι ένα απλό μενού τριών μαρτίνι για μια ανοικτή επιχείρηση ή ένα πάρτι στην παραλία όπου ο μπλέντερ περιστρέφει την επιλογή σας από μαργαρίτες. Μπορείτε ακόμη να επιλέξετε κοκτέιλ ενός συγκεκριμένου χρώματος ή στυλ για να ταιριάζει με το θέμα του κόμματος σας.
Η πρώτη σας απόφαση στη δημιουργία ενός μενού ποτών είναι να επιλέξετε ποια πτυχή θέλετε να εστιάσετε. Μπορεί να είναι τόσο φανταχτερό ή casual όπως σας αρέσει. Υπάρχουν κυριολεκτικά χιλιάδες κοκτέιλ διαθέσιμα, οπότε δεν έχει σημασία ποιο θέμα με το ποτό θα αποφασίσετε να πάτε, θα υπάρχουν σίγουρα κοκτέιλ για να ταιριάζει.
Ας εξερευνήσουμε μερικές ιδέες που μπορούν να εμπνεύσουν το προσωπικό σας μενού ποτών.
Martinis για όλους
Αυτό το μενού είναι για να το κρατάτε απλό και να προσφέρετε μερικά ποτά τύπου μαρτίνι για να απολαύσετε οι επισκέπτες. Είναι επίσης ένα μέρος όπου δεν θέλετε να είστε φθηνοί επειδή ένα ποτό χαμηλής ποιότητας θα καταστρέψει τα ποτά σας. Να είστε βέβαιος να φιγούρα για τα καλά πράγματα.
Το κλειδί για τη μείωση του κόστους εδώ είναι να δημιουργήσετε ένα μενού κοκτέιλ που να χρησιμοποιεί τους ίδιους αναμίκτες σε κάθε ένα από τα ποτά. Αυτό θα επιτρέψει στους επισκέπτες να συγκρίνουν παρόμοια ποτά εξοικονομώντας σας χρήματα.
- Κλασικό μαρτίνι: τζιν ή βότκα, στεγνό βερμούτ, πικρό, ελιέςΠρώτο Μανχάταν: ουίσκι, στεγνό βερμούτ, πικρό, κεράσιαΤεκινού: τεκίλα, ξηρό βερμούτ, πικρό, λεμόνι στρίψιμο
Ένα μενού μαρτίνι μπορεί επίσης να είναι γεμάτο χρώμα και φρουτώδες γεύσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιλέξετε ένα τρίο ποτών με βάση τη βότκα όπως το κοσμοπολίτικο μαρτίνι, το βαθύ μπλε της θάλασσας και το μαρτίνι με λεμονιές.
Τα Ξεχασμένα Κλασικά
Πάρτε τους επισκέπτες πίσω στη χρυσή εποχή του bartending αναβιώνοντας μερικά από τα λιγότερο γνωστά κλασικά στην κοκτέιλ σκηνή. Πολλά από αυτά τα ποτά χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστούν και θα θελήσετε να εξασκηθείτε πριν τα εξυπηρετήσετε στους επισκέπτες. Μόλις τα αποκτήσετε σωστά, θα επιδείξετε πραγματικά τις ικανότητές σας για μπάρμαν.
- Μεταξύ των φύλλων: ρούμι, μπράντυ, τριπλό sec, χυμό λεμονιούMartinez: τζιν, ξηρό βερμούτ, τριπλό sec, πορτοκαλί bittersNew Orleans Fizz: τζιν, χυμοί λεμονιού και ασβέστη, κρέμα γάλακτος, αυγό, πορτοκαλί λουλούδι WaterWard Οκτώ: μπέρμπον,
Μια γεύση των τροπικών
Ένα μενού τροπικών ποτών είναι ιδανικό για κάθε καλοκαιρινό κοκτέιλ πάρτι. Τα μπλε ποτά είναι πάντα δημοφιλή, οπότε συμπεριλάβετε τουλάχιστον ένα, και κολλήστε στο ρούμι και την τεκίλα ως βασικά οινοπνευματώδη ποτά. Εάν επιλέγετε ένα μενού όπως αυτό, βεβαιωθείτε ότι έχετε τους πιο φρέσκους χυμούς διαθέσιμους και δημιουργήστε δημιουργικά με φρέσκα φρούτα γαρνιρίσματα.
- Μπλε Χαβάη: ρούμι, μπλε curaçao, κρέμα καρύδας, χυμό ανανά.Εντικέτα: τεκίλα, μπλε curaçao, χυμός ανανάΟιροί - ελαφρά και σκούρα ρούμια, χυμοί πορτοκαλιού και ασβέστου, απλό σιρόπι, γρενάδαMai Tai - πορτοκαλί curacao, χυμός ασβέστη
Κρατήστε το Blender Περιστρέφοντας
Όταν σκέφτεστε τα κατεψυγμένα ποτά, είναι πιθανό οι μαργαρίτες, τα daiquiris και τα coladas να είναι οι πρώτοι που έρχονται στο νου. Ενώ κάνουν εξαιρετικά ποτά, είναι διασκεδαστικό να επιλέξετε μερικές από τις παραλλαγές γεύσης τους για να γευτείτε το πάρτι λίγο.
- Υπεριώδης μαργαρίτα: τεκίλα, χυμός, χυμός ανανάΜπάρτα Μαργαρίτα: τεκίλα, τριπλάσιο, χυμό λεμονιού, ροδάκιναTamarind Μαργαρίτα: τεκίλα, συμπύκνωμα ταμαρίν, απλό σιρόπι
Δείξτε ένα ενιαίο πνεύμα
Αυτό το μενού είναι ιδανικό για ένα αποκλειστικό ή άγνωστο πνεύμα που θέλετε να διαθέσετε. scotch, pisco, cachaça και sake είναι εξαιρετικές επιλογές. Αυτό το εκλεπτυσμένο μενού επιτρέπει στους επισκέπτες να δοκιμάσουν την αναμειγνότητα ενός ποτού που μπορεί να μην είναι εξοικειωμένοι και είναι όλα σχετικά με την εξερεύνηση. Η μάρκα κάνει πραγματικά μια διαφορά εδώ, γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι έχετε κάτι που είναι top-shelf.
Αυτό το μενού Scotch είναι ισορροπημένο, απλό και έχει αρκετή ποικιλία για να κορυφωθεί η περιέργεια των περισσότερων ποτών.
- Συγγένεια: σκωτσέζικο, γλυκό και ξηρό βερμούτΤαμπόν: scotch, amarettoRob Roy: scotch, γλυκό vermouthRusty Νύχια: scotch, DrambuieScotch Ξινό: Scotch, χυμός λεμονιού
Ειδικά Θέματα
Τώρα είναι καιρός να αξιοποιήσετε πραγματικά τη δημιουργική πλευρά σας. Υπάρχουν αμέτρητα θεματικά πάρτι και πολλοί εξαιρετικοί τρόποι για να φτιάξετε το μενού του ποτού σας, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάποια φαντασία. Όταν έχετε ένα ειδικό θέμα για να συνεργαστείτε, έχετε ατελείωτες δυνατότητες.
Για παράδειγμα, αυτό είναι ένα μενού "rocktini" που δημιουργήθηκε για ένα κοσμοπολίτικο πάρτι και η οικοδέσποινα ζήτησε ξηρότερα ποτά. Πήγαμε με πολύχρωμα κοκτέιλ και μετονομάσαμε για να ταιριάξουμε το θέμα μόνο για αυτή την περίσταση.
- Σμαράγδι στα μάτια μου (Chartreuse Martini): τζιν, πράσινο χαρτογράφημα, ξηρό βερμούτΤαξωμένο πέτρινο ξινό (βροχή Απριλίου): βότκα, χυμός ασβέστου, ξηρό βερμούντ Ροκίν Ρούμα (Yaka Hula Hickey Dula): σκούρο ρούμι, ξηρό βερμούτ, χυμός ανανά
Συμβουλές
- Είναι καλύτερα να κρατάτε τα μενού ποτών απλά, κάπου γύρω από τρία έως τέσσερα ποτά. Πολλές επιλογές μπορούν να καθυστερήσουν τις παραγγελίες και μερικοί άνθρωποι θα περάσουν περισσότερο χρόνο κοιτάζοντας το μενού από ό, τι θα κοινωνικοποιηθούν. Πολύ λίγοι και διατρέχετε τον κίνδυνο να μην προσελκύσετε μερικούς από τους φιλοξενούμενους σας. Σχεδιάστε και εκτυπώστε ένα μενού ποτών ή δύο για να βάλετε στο μπαρ. Κάντε εύκολη την ανάγνωση και κατανόηση. Αν μετονομάσετε ένα δημοφιλές ποτό για να ταιριάξετε ένα θέμα, συμπεριλάβετε το κοινό όνομα, ώστε οι καλεσμένοι σας να μπορούν να βρουν τη συνταγή αργότερα και να το κάνουν στο σπίτι εάν το επιθυμούν. Είναι πάντα μια καλή ιδέα να πλαστικοποιήσετε ή να καλύψετε το μενού σας με σαφές χαρτί επαφής για να το προστατεύσετε από τις διαρροές. Προσφέρετε μεγαλύτερη ευελιξία με το μενού σας. Για παράδειγμα, αν σερβίρετε ένα κοκτέιλ ρούμι και έχετε κολλα στο χέρι, ένα ρούμι και ο οπτάνθρακας δεν πρέπει να ξεφεύγουν από την ερώτηση. Περιλάβετε μια εναλλακτική λύση ή μη αλκοολούχα εναλλακτική λύση για καθορισμένους οδηγούς και άλλους που δεν πίνουν. Τα mocktails που βασίζονται σε χυμούς, όπως το μπίνγκο κουβέρτα στην παραλία, ανοίγουν επίσης τη δυνατότητα ανάδευσης αλκοολούχων ποτών σαν αύρα της θάλασσας.
