Όσον αφορά το BBQ, Inc.
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 6-8 μερίδες (6-8 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 1100 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 203 g | Οι υδατάνθρακες |
| 66g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6-8 μερίδες (6-8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 1100 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 2 mg | 1% |
| Νάτριο 811 mg | 35% |
| Σύνολο υδατανθράκων 203g | 74% |
| Διαιτητικές ίνες 57g | 205% |
| Πρωτεΐνη 66g | |
| Ασβέστιο 513 mg | 39% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό είναι αυτό που λέει ότι είναι "ζεστό και πικάντικο". Μπορείτε να τονίσετε λίγο, μειώνοντας τα πικάντικα συστατικά. Αυτό το πιάτο φασολιών μπάρμπεκιου είναι μια μεγάλη πλευρά για το βόειο κρέας ή τις χοιρινές πλευρές.
Συστατικά
- 2 έως 3 δοχεία ψημένα φασόλια (28 ουγκιές / 840 mL το καθένα)
- 1 φλιτζάνι / 240 mL σάλτσα μπάρμπεκιου
- 4 λωρίδες μπέικον (μαγειρεμένες και τριμμένες)
- 1/2 φλιτζάνι / 120 ml κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml κέτσαπ
- 1 πιπεριές jalapeño (σπόροι και ψιλοκομμένοι)
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml καρύκευμα Spike ή αλατισμένο αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml ζεστή σάλτσα
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml μαύρη πιπεριά
Βήματα για να το κάνετε
Βράστε το μπέικον σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφαιρέστε το μπέικον, διατηρώντας λίγο λίπος μπέικον σε μια κατσαρόλα και αφήστε να κρυώσει.
Μόλις κρυώσει, θρυμματίστε το μπέικον και αφήστε το στην άκρη. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα με επιλεγμένο λίπος μπέικον. Σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να αρχίσουν να καφετί ελαφρά και να φαίνονται λαμπερά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Σε ένα μεγάλο δοχείο ή βραδεία κουζίνα, προσθέστε ψητά φασόλια, σάλτσα μπάρμπεκιου, κέτσαπ, jalapeno, αλατισμένο αλάτι, ζεστή σάλτσα και μαύρη πιπεριά. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά. Προσθέστε μπέικον και κρεμμύδια. Καλύψτε το δοχείο και αφήστε να σιγοβράσει σε μεσαία-χαμηλή έως χαμηλή φωτιά για 35 έως 45 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Σερβίρετε αμέσως. Τα φασόλια μπορούν να παρασκευαστούν έως και 3 ημέρες νωρίτερα, αποθηκεύονται σε ένα μεγάλο αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Ανακατέψτε στο μαγειρικό σκεύος σε μεσαία χαμηλή φωτιά για 10 έως 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- cookout
