Στούντιο Armstrong / Photolibrary / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 222 | Θερμίδες |
| 15g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 222 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 15g | 20% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 48% |
| Χοληστερόλη 41mg | 14% |
| Νάτριο 31 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τίποτα δεν θερμαίνει το σώμα σαν ένα κομμάτι ουίσκι στις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες. Ενώ το Hot Buttered Rum είναι πολύ δημοφιλές, το καρυκευμένο κτύπημα βουτύρου κάνει επίσης θαύματα με το σωστό ουίσκι και αυτή η συνταγή Hot Buttered Whiskey είναι το τέλειο παράδειγμα.
Αυτό το γρήγορο, εύκολο να παρασκευαστεί μπαχαρικό με καρυκεύματα διατηρείται καλά και είναι ευπροσάρμοστο με διαφορετικά ουίσκι. Από το μπαστούνι μέχρι το ουίσκι σίκαλης, ακόμη και ένα καλό καναδικό μείγμα ή το αγαπημένο σας scotch, μπορείτε εύκολα να περάσετε το μισό χειμώνα βρίσκοντας το προσωπικό σας φαβορί. Είναι μια δύσκολη δουλειά, αλλά είμαι βέβαιος ότι είσαι σίγουρος για αυτό.
Η προετοιμασία του Whisky Hot Buttered είναι μια διαδικασία δύο σταδίων. Πρώτον, θα προετοιμάσετε το κτύπημα και θα το αφήσετε να ξεκουραστεί για περίπου μία ώρα. Μόλις αυτό είναι έτοιμο, μπορείτε απλά να χύσετε ένα ζεστό, καταπραϋντικό ποτό. Το κτύπημα θα αποθηκευτεί για αρκετό καιρό, ώστε να μπορείτε να κάνετε μερικές παρτίδες καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα και να παραμείνετε ζεστοί μέχρι να φτάσει η άνοιξη.
Συστατικά
- Για το Batter:
- 1 βούτυρο ραβδί (θερμοκρασία δωματίου)
- 3/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι νέκταρ αγαύης
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
- 1/8 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- Για το ποτό:
- 2 ουγκιά ουίσκι
- 1 κουταλάκι ουγκιά (ζεστό βουτυρωμένο)
- 4 ουγγιές νερό (ζεστό, ή να γεμίσει)
Βήματα για να το κάνετε
Προετοιμάστε το βούτυρο
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προσθέστε όλα τα συστατικά της ζύμης σε ένα μεγάλο μπολ.
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ με το προσάρτημα του πτερυγίου, ανακατεύετε καλά για 1 έως 2 λεπτά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα συστατικά.
Γυρίστε το κτύπημα πάνω σε ένα φύλλο πλαστικού περιτυλίγματος.
Τυλίξτε καλά και ψύξτε για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Συμβουλές
Μόλις ολοκληρωθεί το κτύπημά σας, αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε μια ουγγιά κάθε φορά για να αναμίξετε ένα Hot Buttered Whiskey όποτε θέλετε. (Θα πρέπει να διαρκέσει αρκετές εβδομάδες).
Είναι το τέλειο ζεστό ρόφημα για να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά και με το πάστα που είναι έτοιμο να ξεκινήσει, είναι τόσο εύκολο όσο το να θερμαίνετε τον βραστήρα τσαγιού.
Για να κάνετε καυτερό βουτυρωμένο ουίσκι
Τώρα που έχετε το κτύπημα, ήρθε η ώρα να κάνετε το ποτό! Αυτό είναι το εύκολο κομμάτι και το σημείο όπου η σκληρή δουλειά σας (όχι τόσο) αποδίδει.
Κόψτε ένα καλό κούτσουρο από το κτύπημα (περίπου 1 ουγκιά) και προσθέστε το σε μια ζεστή κούπα ή ένα ποτήρι ιρλανδικού καφέ.
Προσθέστε το ουίσκι και γεμίστε με ζεστό νερό. *
Ανακατέψτε καλά.
Απολαμβάνω!
* Πόσο νερό; Θέλετε να δημιουργήσετε μια ομαλή, πλούσια συνοχή και να αποφύγετε το πότισμα του ποτού. Τις περισσότερες φορές θα χρησιμοποιείτε 3 έως 4 ουγγιές νερού και δεν χρειάζεται να γεμίζετε το ποτήρι καθόλου (ειδικά εάν χρησιμοποιείτε μια κούπα καφέ υπερβολικού μεγέθους). Αντ 'αυτού, αρχίστε με περίπου διπλάσιο νερό από το ουίσκι, δείτε πώς σας αρέσει και προσαρμόστε από εκεί.
Ποιο Whiskey να επιλέξετε;
Πραγματικά δεν θα ξέρετε ποιο ουίσκι σας αρέσει περισσότερο στο Hot Buttered Whiskey μέχρι να τα δοκιμάσετε. Σχεδόν κάθε ουίσκι θα είναι καλό και πολλοί θα είναι υπέροχοι. Ενώ έχετε το κτύπημα στο ψυγείο, πειραματιστείτε με μερικές διαφορετικές μάρκες και στυλ. Υπάρχει βέβαιος να υπάρχει ένας στον κατάλογο των αγαπημένων σας που ξεχειλίζει όλους τους άλλους.
Δοκιμάστε το με ένα πιο γλυκό μπέρμπον όπως το Four Roses αν σας αρέσει ένα πιο ήπιο, γλυκότερο ποτό.
Φέρτε περισσότερες νότες μπαχαρικών με το Wild Turkey 101 ή ένα μεγάλο ουίσκι σίκαλης όπως το WhistlePig.
Ψάχνετε για μια πολύ ομαλή γεύση; Επιλέξτε ένα από τα υπέροχα καναδικά ουίσκι, όπως το καναδικό club ή την προσιτή καναδική υγρασία.
Ακολουθήστε τη γραμμή σκέψης από τον ιρλανδικό καφέ και ρίξτε Jameson ή Bushmills καθώς οι δύο είναι αποδεδειγμένα φανταστικοί όταν θερμαίνονται.
Για μια ακόμη πιο ασυνήθιστη συστροφή, δοκιμάστε μια 'Hot Buttered Single Malt Scotch'. Ο Oban, το Dalmore και το Highland Park δοκιμάζονται και έχουν αποδειχθεί ότι κάνουν ένα πραγματικά θεαματικό ποτό.
Πόσο ισχυρό είναι το καυτερό βουτυρωμένο ουίσκι;
Με όλες αυτές τις επιλογές ουίσκι καθώς και τον άγνωστο όγκο νερού, θα πρέπει να κάνουμε κάποιες σοβαρές εκτιμήσεις σχετικά με το περιεχόμενο αλκοολούχων ποτών του Hot Buttered Whiskey. Για να το κάνετε αυτό, ας υποθέσουμε ότι ρίχνετε ένα 80 ουίσκι ουίσκι και χρησιμοποιείτε μόνο 3 κιλά ζεστού νερού. Αυτό θα έκανε το ποτό κάπου στη γειτονιά του 13% ABV (26 απόδειξη).
Συνταγή Ετικέτες:
- Whisky Κοκτέιλ
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- χειμώνας
