Pinghung Chen / Getty Images
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 2-1 / 2 Λίρες Φτερά (4 Μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 826 | Θερμίδες |
| 50g | Λίπος |
| 10g | Οι υδατάνθρακες |
| 80g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2-1 / 2 κιλά φτερά (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 826 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 50g | 65% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 63% |
| Χοληστερόλη 251mg | 84% |
| Νάτριο 1691mg | 74% |
| Συνολικός υδατάνθρακας 10g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 80 g | |
| Ασβέστιο 75 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα φτερά κοτόπουλου έχουν ένα εντελώς διαφορετικό είδος θερμότητας. Βασιζόμενοι σε χρένο αντί για ζεστή σάλτσα, αυτά τα φτερά έχουν ένα λάκτισμα που δεν μπορεί να κτυπηθεί. Σίγουρα ένα αγαπημένο για κάθε περίσταση. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμότητα προσθέτοντας περισσότερο ή λιγότερο χρένο.
Συστατικά
- 2-1 / 2 λίβρες / 1, 2 kg. από φτερά κοτόπουλου
- 1/3 φλιτζάνι / 80 ml κέτσαπ
- 1/4 φλιτζάνι / 60 mL παρασκευασμένο χρένο
- χυμό ενός λεμονιού
- 3 κουταλιές της σούπας / 45 ml ελαιολάδου
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10mL σάλτσα Worcestershire
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 mL σάλτσα Tabasco (προαιρετικά)
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml θαλασσινό αλάτι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2, 5 ml μαύρο πιπέρι
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml μαϊντανό με μαϊντανό, ψιλοκομμένο (για γαρνιτούρα)
Βήματα για να το κάνετε
Συνδυάστε όλα τα υλικά μαρινάτας σε ένα μικρό μπολ.
Τοποθετήστε τα πτερύγια κοτόπουλου σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα. Προσθέστε μαρινάδα και πετάξτε για να συνδυάσετε. Σφραγίστε το σάκο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 έως 4 ώρες.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
Τοποθετήστε φτερούγες κοτόπουλου σε σχάρα και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά.
Όταν τα φτερά φτάσουν σε μια εσωτερική θερμοκρασία 165 F, αφαιρέστε από τη θερμότητα, γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- ορεκτικό
- Αμερικανός
- cookout
