Λέι Μαρόνι
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 283 | Θερμίδες |
| 26g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 283 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 26g | 33% |
| Κορεσμένο λίπος 15g | 77% |
| Χοληστερόλη 66mg | 22% |
| Νάτριο 847 mg | 37% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 181 mg | 14% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα μπισκότα μελιού είναι γλυκά, νιφάδες, βουτυρώδη και τόσο καλά. Είναι απίστευτα εύκολο να μαστίζουν μαζί και είναι πιθανώς χίλιες φορές καλύτερο από τα κονσερβοποιημένα πράγματα. Όταν τραβάτε αυτά τα ζεστά σπιτικά μπισκότα έξω από το φούρνο, όλοι θα φωνάζουν για το πρώτο από το τηγάνι. Αφήστε τους να ανοίξουν και να χτυπηθούν και μια επιπλέον βοήθεια βουτύρου σε όλο τους το ζεστό εσωτερικό.
Σε αυτή τη συνταγή, καλώ για το βουτυρόγαλα, αλλά δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το βουτυρόγαλα. Η ανάμειξη ενός μικρού ξιδιού με κάποιο κανονικό πλήρες γάλα μιμείται την υφή και τη γεύση του κανονικού βουτυρογάλακτος. Δεν είναι τέλειο, αλλά λειτουργεί εξαιρετικά σε ένα τσίμπημα, και αποδίδει σχεδόν άψογη αποτελέσματα.
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτά τα μπισκότα μέλι με λουκάνικο, βούτυρο μούρων ή μερικά ωραία ζεστά μπέικον και αυγά. Μου αρέσει να τα φτιάξω σε σάντουιτς πρωινού με αυγά, τυρί και μπέικον! Μπορείτε εύκολα να αλλάξετε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσετε άλλα νόστιμα μπισκότα. Αφήστε το μέλι και προσθέστε αλμυρά συστατικά όπως το τεμαχισμένο τσένταρ και το σχοινόπρασο για απίστευτα αλμυρά μπισκότα.
Ένας επεξεργαστής τροφίμων κάνει αυτή τη συνταγή πολύ πιο εύκολο να εκτελεστεί, αλλά αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ζύμης ή δύο μαχαίρια. Εάν χρησιμοποιείτε δύο μαχαίρια, βεβαιωθείτε ότι είναι μαχαίρια βουτύρου. Κρατήστε το ένα σε κάθε χέρι και κόψτε το με το βούτυρο και το αλεύρι, διαλύοντας το βούτυρο. Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιήσετε το χέρι σας στο μείγμα καθόλου. Τα χέρια σας θα ζεσταίνουν το βούτυρο και στη συνέχεια τα μπισκότα δεν θα έχουν τις εύγευστες τσέπες του βουτύρου αφού ψηθούν.
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (αλεύκαστο)
- 2 μπαστούνια βούτυρο (κρύο, αλατισμένο)
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές μέλι
- 1 2/3 φλιτζάνι βουτυρόγαλα (ή κανονικό γάλα με 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι αναμειγμένο)
- 4 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς.
Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά και το βούτυρο στον επεξεργαστή τροφίμων, παλμού μέχρι να σχηματιστούν μεγάλα ψίχουλα. Εάν δεν έχετε επεξεργαστή τροφίμων, απλώς χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ζύμης ή χρησιμοποιήστε δύο μαχαίρια, κόβοντας το μείγμα μέχρι να σχηματιστούν μικρότερα ψίχουλα.
Προσθέστε το βουτυρόγαλα και το μέλι στον επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε απαλά μέχρι να αναμιχθεί.
Γυρίστε τη ζύμη σε μια καθαρή, αλευρωμένη επιφάνεια.
Αναπτύξτε σε ένα παχύ φύλλο πάχους περίπου 1/2 ίντσας.
Κόψτε με ένα κόφτη μπισκότων και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα από βούτυρο από χυτοσίδηρο (κάνατε δύο ανάγκες ή μαγειρέψτε μερικά σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων). Βουρτσίστε τις κορυφές των μπισκότων με μερικά από το λιωμένο βούτυρο.
Ψήστε για 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Βουρτσίστε με περισσότερο λιωμένο βούτυρο και σερβίρετε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πρωινό ψωμί
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
