Γουίλι Νας / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Χρόνος απορρόφησης: 60 λεπτά
- Απόδοση: 2 φλιτζάνια (16 μερίδες)
Η σάλτσα Hoisin είναι μια αγαπημένη περιποίηση που σερβίρεται σχεδόν σε κάθε κινέζικο εστιατόριο. Αυτή η ωμή έκδοση είναι μια μετατόπιση πλήρους τροφής που ταιριάζει με μια δίαιτα πρώτης διατροφής. Οι λάτρεις της σάλτσας hoisin προσέξτε, αυτή η σπιτική έκδοση πρώτης τροφής μπορεί να γίνει εθισμός!
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι σταφίδες
- 1 1/4 φλιτζάνια νερό
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλιά σουσαμιού (ψυχρής πίεσης)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
- Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού dulse νιφάδες
- 1 κουταλάκι κουταλάκι miso (μη παστεριωμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Βάλτε τις σταφίδες στο νερό για μια ώρα ή έως ότου είναι πολύ εύθραυστες.
Ανακατέψτε τις σταφίδες και τη σταφίδα εμποτίζετε το νερό μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν και να λερωθούν.
Σερβίρετε αμέσως ή αποθηκεύετε σε ένα αεροστεγές γυάλινο δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Miso
- σάλτσα vegan hoisin
- ορεκτικό
- ασιάτης
