dan_chippendale / Getty Images
- Σύνολο: 35 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 2 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 1183 | Θερμίδες |
| 89g | Λίπος |
| 33g | Οι υδατάνθρακες |
| 72g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 1183 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 89g | 114% |
| Κορεσμένο λίπος 51g | 256% |
| Χοληστερόλη 190mg | 63% |
| Νάτριο 338 mg | 15% |
| Σύνολο υδατανθράκων 33g | 12% |
| Διαιτητικές ίνες 12g | 44% |
| Πρωτεΐνη 72g | |
| Ασβέστιο 314mg | 24% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή curry κοτόπουλου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διευρύνετε τους ουρανίσκους των παιδιών. Γρήγορη και εύκολη, αυτή η συνταγή curry κοτόπουλου διαρκεί λιγότερο από 30 λεπτά για να προετοιμαστεί. Σερβίρετε αυτό το κοτόπουλο κάρυ με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Συστατικά
- 1-1 / 2 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι
- 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη curry
- 1 (12- έως 14-ουγκιές) μπορεί να μην ζαχαρούχο γάλα καρύδας
- 1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα ντομάτες σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα
- 1 λίρα. χωρίς κόκαλα, στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα, κομμένα σε κύβους 1 ίντσας
- 3 συσκευασμένα φλιτζάνια φρέσκο σπανάκι μωρών
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, ζεστάνετε το λάδι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αλάτι. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό, περίπου 7 λεπτά. Προσθέστε τη σκόνη curry. Συνεχίστε το μαγείρεμα και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο.
Προσθέστε το γάλα καρύδας, τις ντομάτες και την πάστα ντομάτας. Βράζουμε το μείγμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρις ότου η σάλτσα πάψει ελαφρώς, περίπου 5 λεπτά.
Προσθέστε τους κύβους κοτόπουλου. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε, 5-6 λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαραίνονται, περίπου 3 λεπτά. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα.
Serve κοτόπουλο κάρυ πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- κοτόπουλο με κάρυ
- βραδινό
- Ινδός
