Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι (100 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 1 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 0 g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 φλιτζάνι (100 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 1 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 47 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 0g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 2 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το καρύκευμα Cajun είναι ένα κλασικό μείγμα αποξηραμένων βοτάνων και μπαχαρικών. Εάν συναντήσετε μια συνταγή που απαιτεί καρύκευμα Cajun, δεν χρειάζεται να το αγοράσετε. Αν έχετε ένα ημι-καλά εξοπλισμένο ντουλάπι, είναι πιθανό ότι έχετε ήδη όλα τα συστατικά στο χέρι ήδη. Απλά ακολουθήστε αυτή τη συνταγή και δημιουργήστε το δικό σας καρύκευμα. Για όσους αγαπούν ένα πολύ πικάντικο καρύκευμα, προσθέστε λίγο περισσότερο καγιέν σε αυτό το μίγμα μπαχαρικών. Δημιουργώντας το δικό σας μείγμα, ειδικά εάν χρησιμοποιείτε τα δικά σας αποξηραμένα βότανα, αποφεύγετε πρόσθετα συντηρητικά και πρόσθετα.
Συστατικά
- 4 κουταλιές της σούπας πάπρικα
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
- 3/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων με φερμουάρ, συνδυάστε όλα τα συστατικά (πάπρικα, σκόνη κρεμμυδιού, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, σκόνη σκόρδου, λευκό πιπέρι, μαύρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν).
Το Ερυθρελάτης
Σφραγίστε την τσάντα και ανακινήστε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Αποθηκεύστε καλά σφραγισμένο στη σακούλα ή μεταφέρετε σε βάζο. Επισημάνετε την τσάντα ή το βάζο με την ημερομηνία και το περιεχόμενο. Θα πρέπει να διατηρήσει την ποιότητά του για δύο έως τρία χρόνια. Ανακινήστε καλά πριν από κάθε χρήση.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιήστε σε οποιαδήποτε συνταγή καλώντας Cajun καρύκευμα ή πασπαλίζουμε με ψάρια, πουλερικά, ή χοιρινό.
Το σπιτικό Cajun καρύκευμα είναι ένα πολύ δημοφιλές και ευπροσάρμοστο μείγμα μπαχαρικών. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε διάφορα τρόφιμα, όπως:
- Κάντε μαυρισμένο κοτόπουλο ή θαλασσινά. Cajun καρύκευμα είναι το κλειδί για αυτές τις γεύσεις. Τρίψτε το μείγμα μπαχαρικών σε οποιαδήποτε πρωτεΐνη και, στη συνέχεια, ψήνετε, ψήνετε ή σοτάρετε. Εάν έχετε πρωτεΐνες που έχουν απομείνει, το κόψτε, ανακατέψτε με λίγο μαγιονέζα, βότανα ή ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και θα έχετε μια τέλεια σαλάτα για σάντουιτς. Χρησιμοποιήστε το καρυκεύματα ως βάση βουτιά. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, την ξινή κρέμα και μερικά καρύκευμα Cajun για μια παχουρή βουτιά ή σάλτσα για λαχανικά, φτερά ή οτιδήποτε άλλο. Συνθέστε το Cajun με καρύκευμα σε μείγμα αυγού. Για ένα πρόσθετο λάκτισμα, σκουπίστε την κορυφή των προετοιμασμένων αυγών με το καγιόν Cajun. Αυτό το καρύκευμα Cajun είναι τόσο ευπροσάρμοστο, μπορείτε να το πασπαλίζετε σε οτιδήποτε χρειάζεται ένα λάκτισμα. Είναι τέλεια σε φρέσκες φέτες ζουμερές ντομάτες, ώριμο πεπόνι, ή ακόμα και μια ζακέτα με τυρί κρέμας.
Δημιουργία παρτίδας για δώρα
Κάντε μια μεγάλη παρτίδα καρυκευμάτων και χρησιμοποιώντας ένα χωνί, γεμίστε κάθε βάζο. Δημιουργήστε τη δική σας ετικέτα και αισθανθείτε ελεύθερος να προσαρμόσετε το όνομα της καρυκεύμης σας Cajun. Μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε μια κάρτα συνταγής ή μερικές εξατομικευμένες συμβουλές και κόλπα για τον αγαπημένο σας τρόπο χρήσης του καρυκεύματος. Συνδέστε την χαριτωμένη κάρτα με κάποια κορδέλα και το δώρο σας είναι έτοιμο να δώσει.
Συνταγή Ετικέτες:
- καρύκευμα
- cajun καρύκευμα
- βραδινό
- cajun
