S & C Design Studios
Στη μακρά ιστορία της μπύρας, η μπύρα μπορεί να είναι ένας σχετικός νεοφερμένος. Η πρώτη κονσερβοποιημένη μπύρα δεν εμφανίστηκε μέχρι το τέλος της αμερικανικής απαγόρευσης, αλλά η μπύρα και τα κουτάκια έχουν καταστεί αδιαχώριστη τα τελευταία 70 χρόνια.
Παρά τα παλιά στερεότυπα, τα δοχεία δεν είναι πια για φθηνή μπύρα πια. Υπάρχει κάποια πολύ καλή μπύρα που εμφανίζεται στα δοχεία.
Πλεονεκτήματα
Η πρώτη μπύρα μπορεί να εμφανιστεί στην προσεκτικά επιλεγμένη δοκιμαστική αγορά του Ρίτσμοντ, Βιρτζίνια. Η American Can Company πειραματίζεται με την ιδέα της συσκευασίας μπύρας σε κονσέρβες από το 1909. Ήξεραν ότι η κονσερβοποιημένη μπύρα θα προσέφερε πολλά πλεονεκτήματα στους ζυθοποιούς.
Οι φιάλες προσθέτουν πολύ ακριβό βάρος στη ναυτιλία και καθώς μερικοί από τους μεγαλύτερους ζυθοποιούς διανέμουν την μπύρα τους σε μεγαλύτερες αποστάσεις, αναζητούσαν τρόπους για να μειώσουν το κόστος. Τα περισσότερα μπουκάλια ήταν επίσης επιστρεφόμενα τότε, τα οποία πρόσθεσαν επιπλέον στο κόστος τους. Εκείνη την εποχή, τα επιστρεφόμενα μπουκάλια έπρεπε να ταξινομηθούν με το χέρι για τυχόν μάρκες ή ρωγμές που τις καθιστούσαν άχρηστες.
Τα δοχεία προσέφεραν ελαφριά συσκευασία και επειδή το μέταλλο ήταν φθηνό, δεν θα έπρεπε να επιστραφούν. Τα δοχεία προσέφεραν στο τμήμα μάρκετινγκ πολύ μεγαλύτερη επιφάνεια για την επισήμανση.
Προκλήσεις
Τα δοχεία έρχονται επίσης με μερικές σημαντικές προκλήσεις.
Η Μεταλλική Γεύση
Η πρώτη ήταν η αντίδραση που η μπύρα έχει με πολλά μέταλλα. Δεν θα έκανε για να παραδώσει έξυπνα συσκευασμένη μπύρα, εάν το προϊόν δεν μπορούσε να περάσει. Πρέπει να αναπτυχθεί μια πρακτική επένδυση.
Αν και αυτό το πρόβλημα έχει, ως επί το πλείστον, καθοριστεί, ορισμένοι πότες μπύρας εξακολουθούν να βρίσκουν μεταλλική γεύση σε κονσέρβες μπύρας.
Περιέχοντας την πίεση
Μια άλλη πρόκληση για την κονσερβοποιία μπύρας ήταν η πίεση της ανθρακούχου μπύρας. Τα παλαιότερα κονσερβοποιημένα προϊόντα έπρεπε μόνο να προστατεύουν τα περιεχόμενα από το εξωτερικό υπό συνθήκες σχετικά ίσιας πίεσης.
Ωστόσο, η ανθρακούχα μπύρα έπρεπε όχι μόνο να προστατευθεί, αλλά έπρεπε να περιοριστεί . Τα δοχεία θα πρέπει να είναι σε θέση να περιέχουν έως 80 λίβρες ανά ίντσα πίεσης.
Η πρώτη μπύρα μπορεί
Ακόμα, στα πρώιμα στάδια ανάπτυξης, η μπύρα μπορεί να βρει σύντομα ένα οδόφραγμα. Η απαγόρευση είχε σταματήσει σε κάθε ελπίδα πώλησης μπύρας, ανεξάρτητα από το πόσο καλά συσκευαστεί και το έργο απομακρύνθηκε. Στα τέλη της δεκαετίας του 1920, οι Pabst και Anheuser-Busch, αισθανόμενοι το τελικό τέλος της απαγόρευσης, ζήτησαν ξανά από την American Can να αρχίσουν να δουλεύουν πάνω στην μπύρα.
Στις αρχές της δεκαετίας του '30, η American Can είχε αναπτύξει ένα δοχείο αρκετά ισχυρό ώστε να αντέχει τις πιέσεις της συσκευασμένης μπύρας. Είχαν επιλύσει επιτέλους το πρόβλημα της επένδυσης του δοχείου χρησιμοποιώντας ένα χυτά πλαστικό που ονομάζεται Βινυλίτης. Οι αρχικές δοκιμές με μπύρα Pabst ήταν θετικές, αλλά οι μεγάλοι ζυθοποιοί δεν θα δεσμευόταν μέχρι το δοχείο να δοκιμάστηκε σε μια πραγματική αγορά.
Το δοκιμαστικό δείγμα του Ρίτσμοντ
Η εταιρεία ζυθοποιίας Gottfried Krueger στο Νιούαρκ, Νιου Τζέρσεϊ, όπως και τα περισσότερα τοπικά ζυθοποιεία, υπέστη κατά τη διάρκεια της απαγόρευσης. Η προσφορά του Αμερικανικού Καν για να χτίσει μια γραμμή κονσερβοποίησης και να πληρώσει για τις αρχικές δοκιμαστικές παρτίδες έπεισε τον Krueger να υποβάλει τη μπύρα του για να δοκιμάσει.
Τον Ιούνιο του 1934, τέσσερα κουτιά μπύρας παραδόθηκαν σε χίλια σπίτια στην περιοχή Richmond της Βιρτζίνια. Παραδόθηκαν με ερωτηματολόγιο και τα αποτελέσματα ήταν καλύτερα από ό, τι μπορούσε να αναμένει κανείς. Μέχρι τον Ιανουάριο του 1935 η κονσερβοποιημένη μπύρα του Krueger πωλείται σε όλη την πόλη.
Διευρύνετε τη μπύρα
Και έτσι, γεννήθηκε το μπύρα. Ωστόσο, τα φθηνότερα κουτιά παρουσίασαν μια απροσδόκητη πρόκληση, ειδικά για τα μικρότερα ζυθοποιεία, καθώς απαιτούσαν μια εντελώς νέα γραμμή συσκευασίας. Το πρόβλημα επιλύθηκε με δοχεία τύπου "μπουκάλι" ή "κώνου κορυφής", τα οποία θα μπορούσαν να σφραγιστούν με καπάκια κορώνας όπως και τα μπουκάλια.
Αυτό παρείχε τα μικρότερα ζυθοποιεία με ένα κουτάκι που θα μπορούσαν να τρέξουν μέσω των παλιών γραμμών εμφιάλωσης τους. Θα μπορούσαν να απολαύσουν τη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας των κονσερβών χωρίς να χρειάζεται να ανανεώσουν τις γραμμές συσκευασίας τους. Καθώς οι ζυθοποιίες έπαψαν να δουλεύουν ή αναβαθμίζουν τον εξοπλισμό τους, τα κονσερβοποιημένα κουτάκια σιγά σιγά εξαφανίστηκαν και μέχρι το 1960 είχαν φύγει εξ ολοκλήρου.
Εισαγάγετε την καρτέλα Τράβηγμα
Το 1963, εμφανίστηκαν στην αγορά τα πρώτα δοχεία μπύρας με τράβηγμα. Η εταιρεία ζυθοποιίας του Πίτσμπουργκ χρησιμοποίησε τις καρτέλες στην εικονική μπύρα Iron City και οι καταναλωτές τους αγάπησαν.
Όσο θαυμάσιοι ήταν αυτοί, αυτές οι εύκολα μετακινούμενες ταινίες από μέταλλο προκάλεσαν μια εντελώς νέα σειρά προβλημάτων. Τα σκουπίδια φαινόταν αποφασισμένα να διασκορπίζουν παντού τα αιχμηρά μεταλλικά πτερύγια. Τα κατοικίδια ζώα και τα άγρια ζώα συχνά πνίγονται σε αυτά και κόβουν τα πόδια των κολυμβητών στην παραλία.
Το 1975, η πρώτη μπύρα σταθερής καρτέλας εισήχθη από την Falls City Brewing Company της Louisville, KY. Ο σχεδιαζόμενος σχεδιασμός παρέμεινε σχετικά αμετάβλητος από τότε.
