Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 50 λεπτά
- Απόδοση: 1 κατσαρόλα 9x13 (10 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 134 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κατσαρόλα 9x13 (10 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 134 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 9% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 90mg | 30% |
| Νάτριο 295 mg | 13% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 62 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το συμπλήρωμα είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μας μέρη της ημέρας των ευχαριστιών, αλλά είναι επίσης ένα απλό και ανακουφιστικό πιάτο κάθε φορά κατά τη διάρκεια του έτους, που είναι εύκολο να γίνει χορτοφάγος για μη κρέατα-τρώγοντες. Εάν σερβίρετε με γαλοπούλα, μην διστάσετε να μαγειρέψετε το παραγέμισμα όπως αναφέρεται παρακάτω ή μαγειρέψτε το μέσα στην γαλοπούλα.
Φέρτε στο Carbon Ευχαριστιών: 14 Τουρκία Γεμιστά και επιθέματα
Συστατικά
- 2 ψωμιά ψωμί ολικής αλέσεως (κομμένο σε κύβους 1 ίντσας)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 κοτσάνια σέλινου (ψιλοκομμένα)
- 2 μεγάλα αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
- 1 μεγάλο σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 2 φλιτζάνια ζωμό γαλοπούλας (ή ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών)
- 1 ½ κουταλάκια του γλυκού φρεσκοκομμένο φασκόμηλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό θυμάρι
- Αλάτι (για γεύση)
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- 2 κουταλιές μαργαρίνης σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα (κομμένα σε μικρά κομμάτια)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 F. Ελαφρά λάδι μια κατσαρόλα 9x13-ιντσών ή δύο ρηχά πιάτα gratin.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Τοποθετήστε το ψωμί σε κύβο μεσαίου μεγέθους και αφήστε το στην άκρη.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα σε μέτρια φωτιά, θερμαίνετε το ελαιόλαδο, προσθέτοντας το κρεμμύδι, το σέλινο και το σκόρδο μόλις ζεστάνετε. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά μέχρι το κρεμμύδι να είναι ημιδιαφανές και αρωματικό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Ανακατέψτε τα αυγά, το ζωμό και τα καρυκεύματα μέσα στους κύβους ψωμιού μέχρι το μείγμα να είναι υγρό, προσθέτοντας επιπλέον ζωμό ή νερό, εάν είναι απαραίτητο.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προσθέστε το μείγμα κρεμμυδιού, ανακατεύοντας μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα λαχανικά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Πιέστε το μείγμα μέσα στο προετοιμασμένο ταψί. Σηκώστε την κορυφή με τα κομμάτια της μαργαρίνης σόγιας.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 20 λεπτά. Μετά από 20 λεπτά, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 30 έως 40 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι να ροδίσουν το μείγμα.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε!
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Συνταγή Ετικέτες:
- Γέμιση
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- πτώση
