Sabrina S. Baksh / Όσον αφορά το BBQ, Inc.
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Υπόλοιπο: 15 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 1/2 φλιτζάνι (16 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 20 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 1/2 φλιτζάνι (16 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 20 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 526 mg | 23% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 1% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 38 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το βότανο και το υγρό τρίψιμο του Ντιζόν δημιουργούν ένα γευστικό φλοιό πάνω από το κύριο πλευρό καθώς μαγειρεύει. Αυτό το τρίψιμο είναι τέλειο είτε ψήνετε, ψήνετε ψησταριές, ψιλοκομίζετε, είτε καπνίζετε το ψητό.
Συστατικά
- 1/3 φλιτζάνι Dijon μουστάρδα
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλιά φρέσκια μαντζουράνα (ψιλοκομμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο θυμάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο (ψιλοκομμένο)
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας μύρτιλλο
- 1 αλάτι της σούπας (χρησιμοποιήστε περισσότερο εάν το ψητό είναι μεγάλο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι (χονδρό έδαφος)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ.
Εφαρμόστε το υγρό τρίψιμο σε όλη την προεξέχουσα πλευρά του ψητού και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες.
Συμβουλές
- Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το μίγμα, καλύψτε και αφήστε το να καθίσει για 15 έως 20 λεπτά πριν χρησιμοποιήσετε. Αυτό επιτρέπει στις γεύσεις να συγχωνεύονται σωστά. Αποθηκεύστε το μείγμα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες μετά την προετοιμασία. Διπλή συνταγή εάν μαγειρεύετε ένα πολύ ψηλό ψητό, διαφορετικά, αυτό το ποσό λειτουργεί καλά για ένα τετράγωνο ψητό οστού.
Συνταγή Ετικέτες:
- Βόειο κρέας
- καρυκεύματα
- νότιος
- Χριστούγεννα
