Το Ερυθρελάτης
Τα Casseroles καθιστούν τα δείπνα της ημέρας εύκολο επειδή είναι ολόκληρα τα γεύματα σε ένα ψημένο πιάτο. Συνδυάζοντας το κοτόπουλο, τα λαχανικά, το τυρί και τα ζυμαρικά ή τα ζυμαρικά, έχουν κάτι για όλους.
Κάποιες από τις παρακάτω συνταγές είναι οι σπεσιαλιτέ φτιαγμένες με συμπυκνωμένες σούπες και άλλες με σπιτικές σάλτσες. Πολλά από αυτά τα πιάτα είναι μια γρήγορη προετοιμασία, καθιστώντας τους εξαιρετικές επιλογές για τα πολυάσχολα weeknights. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές κατσαρόλα κοτόπουλου χρησιμοποιούν μαγειρεμένο κοτόπουλο, είτε τα υπολείμματα είτε το κοτόπουλο κοτόπουλου ή κοτόπουλο που αγοράσατε στο κατάστημα.
Τα περισσότερα κατσαρόλα μπορούν να τυλιχτούν και να ψυχθούν κατά τη διάρκεια της νύχτας, και πολλά μπορούν να παγώσουν για 2 ή 3 μήνες. Όταν κάνετε μια αγαπημένη οικογένεια, σκεφτείτε να διορθώσετε δύο από αυτούς για να κρατήσετε ένα στην κατάψυξη και ψήστε όταν χρειάζεται.
Παρακολουθήστε τώρα: κατσαρόλα κοτόπουλου Dorito
-
Κοτόπουλο a la βασιλιά κατσαρόλα με τα χυλοπίτες
Diana Rattray
Κοτόπουλο a la King είναι κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας, συχνά με μανιτάρια, που σερβίρονται συχνά πάνω από ζυμαρικά. Αυτή η κατσαρόλα παίρνει το πιάτο σε άλλο επίπεδο προσθέτοντας pimientos, σέλινο και τυρί cheddar και τα ψήνετε όλα μαζί κάτω από ένα στρώμα βουτύρου ψωμί.
Χρειάζονται 55 λεπτά για να ζωντανέψει αυτή η μεγάλη συνταγή. Σερβίρετε με μια απλή σαλάτα και φρέσκο ψωμί.
-
Κλασικό κοτόπουλο κοτόπουλου Classic King Ranch
Diana Rattray
Αυτή η δημιουργία Tex-Mex χρησιμοποιεί tortillas καλαμποκιού καθώς θα χρησιμοποιούσατε λαζάνια και δημιουργείτε στρώματα με τυρί και κρεμώδη, πικάντικα κοτόπουλα. Απλώς χρειάζεστε 10 λεπτά για προετοιμασία και 50 για φούρνο για αυτό το υπέροχο ψήσιμο.
Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε είδος κρέατος κοτόπουλου, από το στήθος μέχρι τους μηρούς ή το κοτόπουλο που έχει απομείνει. Σερβίρετε με μια σαλάτα κάκτων αν μπορείτε να βρείτε nopales (χρησιμοποιήστε cubed jicama αν δεν μπορείτε) να φέρει κάποια κρίσιμη στιγμή και την επαφή με το κρεμώδες κύριο σώμα σας.
-
Κρεμώδη κοτόπουλο και κατσαρόλα σπανάκι
Diana Rattray
Συνδυάζοντας το σπανάκι, την κρέμα, το τυρί παρμεζάνας και το μαγειρεμένο κοτόπουλο, αυτό το γεύμα με ένα πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει, ειδικά αφού είναι γεμάτο με ψιλοκομμένες ψωμιές. Κάνετε μπροστά και βάλτε το στο ψυγείο για μια μέρα, έπειτα επάνω με ψιλοκομμένο ψωμί και ψήστε.
Το πιάτο είναι έτοιμο σε 45 λεπτά και πηγαίνει με οποιοδήποτε άμυλο που θέλετε, από ζυμαρικά μέχρι ρύζι (ή συνδυάστε το ρύζι και τα λαχανικά με αυτή την όμορφη σαλάτα ρύζι στο πλάι). Αν πιέζετε για λίγο χρόνο, κάντε κρεμώδη σάντουιτς τοποθετώντας μια μερίδα της κατσαρόλας σε μια φρυγανισμένη μπαγκέτα ή κιαμπάτα.
-
Ritzy κατσαρόλα κοτόπουλου
Το Ερυθρελάτης
Οι κροτίδες Ritz που έχουν σπάσει και έχουν βράσει με βούτυρο στην κορυφή και στο κάτω μέρος του πιάτου κάνουν αυτό το κατσαρόλα έναν ανεμιστήρα αγαπημένο.
Η κρεμώδης γέμιση από κρέμα κοτόπουλου, ξινή κρέμα και ζωμό κοτόπουλου είναι γεμάτη με κομμάτια μαγειρεμένου κοτόπουλου, δημιουργώντας μια πλούσια και αλμυρή θεραπεία. Χρησιμοποιήστε το κοτόπουλο που έχει απομείνει ή αγοράστε ένα κοτόπουλο. Χρειάζεστε 45 λεπτά, και υπομονή, επειδή το άρωμα του crakers είναι απλά απίστευτο!
Σερβίρετε με μια φρουτώδη σαλάτα για να αντισταθμίσετε την αλμυρότητα της πίτας, όπως αυτή φθινόπωρο φρουτοσαλάτα με λαχανικά και μπλε τυρί.
-
Κοτόπουλο και ντύσιμο κατσαρόλα
Το Ερυθρελάτης
Αυτό το κατσαρόλα κοτόπουλου και σάλτσας είναι ιδανικό για όταν έχετε υπολείμματα από ένα μεγάλο γεύμα διακοπών ή μια συλλογή Σαββατοκύριακου. Συνδυάζει το μαγειρεμένο κοτόπουλο και το παραγέμισμα σε ένα τυρώδες, νόστιμο ψήσιμο.
Χρειάζεστε δύο κύπελλα, ένα ταψί και 45 λεπτά για να εξυπηρετήσετε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή. Συνδυάστε τα υγρά και προσθέστε μαγειρεμένο κοτόπουλο. Προσθέτουμε το βούτυρο σε μείγμα γέμισης και συνδυάζουμε με το κοτόπουλο. Ψήνω. Οτι. Είναι. Ολα.
Σερβίρετε με μια αναζωογονητική σαλάτα με φρούτα και τραγανά βανίλια.
-
Σπιτικό κοτόπουλο και μπισκότα
Το Ερυθρελάτης
Αυτό το παραδοσιακό πιάτο νότια είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό δείπνο. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται σε ένα νόστιμο ζωμό και μετά καλύπτεται σε μια πλούσια κρεμώδη σάλτσα με μπιζέλια. Αυτό το στιφάδο ολοκληρώνεται έπειτα με κουλουράκια ζύμης μπισκότων.
Αν και η συνταγή απαιτεί το μαγείρεμα του κοτόπουλου και την παρασκευή των μπισκότων από το μηδέν, είναι ακόμα εκπληκτικά εύκολο να προετοιμαστεί. Μόλις προετοιμαστεί, μαγειρεύει αρκετά γρήγορα σε 1 ώρα και 15 λεπτά. Μπορείτε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε το προ-μαγειρεμένο κοτόπουλο και την παρασκευασμένη ζύμη μπισκότων εάν είστε σε ένα τσίμπημα.
Σερβίρετε με σαλάτα μάραθου με σάλτσα γιαουρτιού.
-
Απλή κατσαρόλα κοτόπουλου και ρυζιού
Diana Rattray
Με μόλις 5 συστατικά, αυτή η κατσαρόλα είναι γρήγορη για να βάλει μαζί: μίγμα σούπας κρεμμυδιού, ρύζι, κοτόπουλο, νερό και κονσέρβα κρέμας μανιταριών. Ανακατέψτε τα πάντα και ψήστε για 1 ώρα.
Και ενώ το κάνετε, κάντε μερικές λαχανικές πλευρές σαν αυτό το έντονο μπρόκολο rabe ή ένα γευστικό ινδικό κουνουπίδι με fenugreek.
-
Κοτόπουλο Ντορίτος Κοτόπουλο
Το Ερυθρελάτης
Ο Doritos και το κρεμώδες κοτόπουλο συναντιούνται σε 50 λεπτά σε αυτό το γέμισμα και νόστιμο ψήσιμο. Περιέχει επίσης ξινή κρέμα και τυρί - ακούγεται σαν μια στρωμένη βύθιση!
Πιάσε τα απομεινάρια από την Ημέρα του Παιχνιδιού ή χρησιμοποιήστε την τσάντα της Doritos που δεν έχει ανοιχτεί από ένα πάρτι. Το κοτόπουλο που έχει απομείνει, το κοτόπουλο κοκτέιλ ή οι ταινίες κοτόπουλου που αγοράζονται από το κατάστημα λειτουργούν πολύ καλά σε αυτό το πιάτο. Δεν υπάρχουν ορισμένοι κανόνες: προσθέστε ψιλοκομμένο jalapeños, κάντε ένα ντόπιο ντύσιμο για να προσθέσετε στην κορυφή μετά το ψήσιμο, ή τηγάνι τηγανίζουμε λίγο μπέικον και την κορυφή της κατσαρόλας μαζί του για λίγο επιπλέον παρακμή.
Σερβίρετε με μια αναζωογονητική σαλάτα πράσινης παπάγιας.
-
Νόστιμο ψωμί κοτόπουλου
Φωτογραφία: Diana Rattray
Το Pimiento, τα μπιζέλια και το τυρί παρμεζάνα δίνουν αυτό το χαρακτήρα κατσαρόλα κοτόπουλου, αλλά τα ζυμαρικά αυγών είναι το κλειδί για να το καταστήσετε μαζί. Χρησιμοποιήστε ζυμαρικά pappardelle για μια νέα λήψη και προσθέστε τα καρότα σε κύβους ή το ψιλοκομμένο σπανάκι για επιπλέον κρούστα και χρώμα.
Επωφεληθείτε από τον ίδιο φούρνο και φτιάχνετε γεμιστές ντομάτες για να σερβίρετε με την κατσαρόλα σας.
-
Κοτόπουλο Ρύζι Divan ψήνουν
Φωτογραφία: Diana Rattray
Το κοτόπουλο Divan είναι ένας συνδυασμός κοτόπουλου, μπρόκολου και σάλτσας Mornay (μπεσαμέλ με τυρί Gruyere ή cheddar). Για το ψήσιμο μας, επιλέξαμε ρύζι για να φτιάξουμε μια πλούσια κατσαρόλα, αλλά κολλήσαμε κοντά στο αρχικό σύνολο των συστατικών κοτόπουλου.
Αντικαταστήστε το μπρόκολο με το κουνουπίδι ή προσθέστε άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας για ένα πιο ζεστό πιάτο. Χρησιμοποιήστε το μαγειρικό ρύζι, έτοιμο προς χρήση, για να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος. Διπλασιάστε το τυρί αν θέλετε μια γενναιοδωρία καλοσύνη.
Δοκιμάστε το χαλούμι μας και την πράσινη σαλάτα φασολιών στο πλάι για ένα πλήρες γεύμα.
-
Κοτόπουλο Τετραζζίνι κατσαρόλα
Kurtwilson / Photolibrary / Getty Images
Αυτό το αγαπημένο πιάτο όλων των εποχών έχει μετατραπεί σε κατσαρόλα και έγινε γρηγορότερο και ευκολότερο για γεύμα την εβδομάδα. Ενώ μαγειρεύετε ζυμαρικά, κάνετε το κοτόπουλο σε μια σάλτσα σάλτσα-μανιτάρι λευκή σάλτσα, πάνω από το ζυμαρικό μαζί του, και προσθέστε παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι ζεστό και φυσαλίδες!
Απαιτούνται πολύ λίγα βήματα και η αναμονή είναι μόνο 30 λεπτά του χρόνου φούρνου. Χρησιμοποιήστε τα τελευταία 5 λεπτά χρόνου αναμονής για να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα καρότο και δείπνο σερβίρεται!
-
Κοτόπουλο και μακαρόνια ψήνουν
Κοτόπουλο, Γκούδα και Μακαρόνια Ψήστε. Φωτογραφία: Diana Rattray
Το καπνιστό τυρί gouda και η κρέμα γάλακτος αυτής της συνταγής μετατρέπουν αυτό που μπορεί να είναι ένα τυπικό μακαρόνι και τυρί με κοτόπουλο σε μια πλούσια, παχιά και μοναδικά αρωματισμένη κατσαρόλα. Με την προσθήκη μπιζελιών και καρότων, είναι ένα γεύμα με ένα πιάτο που όλη η οικογένεια θα αγαπήσει (χρησιμοποιήστε λαχανικά όπως μπουκέτο μπρόκολο ή κουνουπίδι αντί για τις προτιμήσεις της οικογένειάς σας).
Μια απλή λευκή σάλτσα δεσμεύει τα υπόλοιπα συστατικά, και παρόλο που χρησιμοποιούμε μακαρόνια, δοκιμάστε τυχόν μικρά ζυμαρικά όπως κοχύλια ή πεταλούδες. Προετοιμάστε και μαγειρέψτε σε 50 λεπτά. Σερβίρετε με αχλάδι και χόρτα σαλάτα.
-
Κοτόπουλο ζυμαρικά κατσαρόλα με τυρί και μπέικον
Diana Rattray
Όλα είναι καλύτερα με το μπέικον, και οι σούστες δεν αποτελούν εξαίρεση. Η καπνιστή γεύση είναι ακριβώς η κατάλληλη προφορά για αυτό το μείγμα ζυμαρικών, κοτόπουλου, τυριών της Αμερικής και του τσένταρ, και τα μπιζέλια που συνοδεύονται από πεσμένα βούτυρα.
Το πιάτο παίρνει 45 λεπτά στο φούρνο ενώ πετάτε μια σαλάτα. Κάντε αυτό το σαλάτα αβοκάντο και romaine για ένα φανταχτερό και γευστικό αντίστοιχο της κατσαρόλας σας.
-
Εύκολη κοτόπουλο και κατσαρόλα Penne
Diana Rattray
Ο συνδυασμός ζυμαρικών, μαγειρεμένου κοτόπουλου, μικτών κατεψυγμένων λαχανικών και συμπυκνωμένης σούπας κάνει αυτό το κατσαρόλα ένα cinch για να βάλει μαζί. Η σάλτσα του κερδίζει πλούτο από ξινή κρέμα και τυρί παρμεζάνα. Μετά από μόλις 15 λεπτά προετοιμασίας και 45 λεπτά στο φούρνο, μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα δείπνο γεμίσματος που όλοι θα αγαπήσουν.
Χρησιμοποιήστε τα μικρά ζυμαρικά που έχετε στο χέρι και προσθέστε φρέσκα βότανα στο μείγμα αν τα έχετε. Δοκιμάστε το πλήρες λίπος ελληνικό γιαούρτι αντί για ξινή κρέμα για μια ελαφρύτερη έκδοση. Κάντε το πιάτο το δικό σας με την ανταλλαγή των μικτών κατεψυγμένων λαχανικών για ένα άλλο πράσινο σαν μια τσάντα από ανακατεύοντας-fry veggies ή riced μπρόκολο ή κουνουπίδι για επιπλέον ίνες.
Σερβίρετε με μια πλευρά από σχάρα σπαράγγια και αυτό το εσπεριδοειδές μουστάρδα aioli dressing.
-
Κοτόπουλο και ρύζι με σκόνη Curry
Κοτόπουλο με γεύσεις ρύζι και κάρυ. Diana Rattray
Αυτή η κατσαρόλα προσθέτει την αρωματική γεύση του κάρυ σε μια σάλτσα με βάση τη ντομάτα. Το ενδιαφέρον συστατικό περιλαμβάνει επίσης μακρόσπερμο ρύζι, κοτόπουλο, λαχανικά, σταφίδες και αμύγδαλα.
Χρησιμοποιήστε το ρύζι ολικής αλέσεως για μια πλούσια υφή ή το φτιάξετε με 1/2 φλιτζάνι μακρόσπερμου και 1/2 φλιτζάνι άγριο ρύζι για μια όμορφη παρουσίαση. Πειραματιστείτε με τα βακκίνια αντί για τις σταφίδες ή πηγαίνετε για τάρτα χωρίς ζάχαρη για μια εύγευστη προσθήκη. Εάν υπάρχουν αλλεργίες σε καρπούς με κέλυφος, χρησιμοποιήστε αντίδια πεπόνια ή ηλιόσπορους.
Συνδυάστε τις γεύσεις κάρυ σας με αυτό το μέντας lassi (γιαούρτι λείο).
-
Μακαρόνια και κατσαρόλα κοτόπουλου
Lara Ferroni / Getty Images
Αυτή η κατσαρόλα είναι γεμάτη με υφές και γεύσεις, με μαγειρεμένο κοτόπουλο, μακαρόνια, κρεμμύδια, ελιές, τυρί τσένταρ, ξινή κρέμα, μανιτάρια, πράσινο πιπέρι και ψωμί. Πρόκειται για ένα ψήσιμο όλα σε ένα, ένα ωρών στο φούρνο.
Προσθέστε περισσότερα ή παραλείψτε κάποιο από τα λαχανικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και παίξτε με άλλα πιάτα ελιάς για να τα συνδυάσετε με την κατσαρόλα σας, όπως αυτό το μαροκινό ελαιότατο tapenade, το οποίο μπορείτε να απλώσετε γενναιόδωρα σε μια μπαγκέτα και να σερβίρετε με την κρεμώδη κατσαρόλα σας.
-
Εύκολη κατσαρόλα κοτόπουλου και μπρόκολου
Diana Rattray
Ιδανική για μια κουραστική εβδομαδιαία νύχτα, αυτή η κατσαρόλα κοτόπουλου και μπρόκολο έχει μόλις έξι συστατικά (τα περισσότερα από τα οποία πιθανώς έχετε στην κουζίνα σας) και χρειάζεστε μόλις μισή ώρα για να φτιάξετε. Συνδυάστε βολικά σε ένα μόνο μπολ!
Σερβίρετε με μια πλευρά από ρύζι στον ατμό ή με κάποια κουτατίνα με κόκκινη σάλτσα μαρινάρας πιπεριάς. Κορυφή είτε με μια χούφτα ρόκα που πασπαλίστηκε με ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι.
-
Πικάντικη λαζάνια κοτόπουλου
Diana Rattray
Layer Μεξικάνικη-εμπνευσμένες γεύσεις μεταξύ λαζάνια noodles για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο και πικάντικο πιάτο. Είναι κρεμώδες και τυρώδες - μια μεγάλη αλλαγή ρυθμού για μια βδομάδα.
Μια τομάτα σάλτσα με πράσινο κρεμμύδι και κόλιαντρο προσθέτει μια νέα συστροφή, και το μίγμα μεξικάνικου τυριού φέρνει σε κάποια ευπρόσδεκτη λιτότητα και φρεσκάδα. Κόψτε το χρόνο σας στην κουζίνα με τη χρήση εσπεριδοειδών λαζάνια έτοιμων για φούρνο και σερβίρετε δείπνο σε 1 ώρα μετά την προετοιμασία.
Σερβίρετε με μια εσπεριδοειδής σαλάτα και μια πορτοκαλιά σαλάτα.
-
Κοτόπουλο, τυρί και ψήσιμο ζυμαρικών Penne
Το Ερυθρελάτης
Τα κρεολικά καρυκεύματα και οι καρδιές αγκινάρας είναι αυτό που δίνει αυτή την κατσαρόλα πολύ χαρακτήρα. Όταν συνδυάζονται με τα ζυμαρικά, το κοτόπουλο, τα μανιτάρια και το τυρί, η κατσαρόλα που προκύπτει έχει μια μεγάλη κρεμώδη υφή και ένα δάγκωμα χάρη στα λαχανικά.
Προσθέστε το σέλινο ή τα σπαράγγια για επιπλέον κρούστα και μην ξεχνάτε τη γλυκιά προσθήκη της πάπρικας στην κορυφή πριν το ψήσιμο. Μετά από 20 λεπτά προετοιμασίας, απλά πρέπει να ψήσετε αυτό το πιάτο για άλλα 35 λεπτά πριν καθίσετε σε μια πραγματική γιορτή.
Σερβίρετε με αυτή την εύκολη συνταγή για το καλοκαίρι.
-
Νότια κατσαρόλα κοτόπουλου
Κοτοπουλιέρα κοτόπουλο με καρύκευμα. Diana Rattray
Αν και χρονοβόρα, αυτή η συνταγή αξίζει κάθε λεπτό στην κουζίνα. Αργά μαγειρέψτε ολόκληρο το κοτόπουλο σε ένα νόστιμο ζωμό και στη συνέχεια τοποθετήστε το τεμαχισμένο κρέας πάνω στα πράσινα φασόλια. Τα ψητά ψωμάκια στην κορυφή του πιάτου για φινίρισμα σαν γέμιση.
Χρησιμοποιήστε κοτόπουλο κοκτέιλ αντί αν δεν έχετε το χρόνο και κάντε τη σάλτσα στο απόθεμα κοτόπουλου που αγοράσατε κατάστημα.
Χρησιμοποιήστε τον ίδιο φούρνο για να φτιάξετε αυτές τις ψημένες πατάτες από πύργο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαζί με μια φρέσκια σαλάτα μικτών χόρτων και σουσαμιού βινεγκρέτ.
