Ο James Baigrie / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 16 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 69 | Θερμίδες |
| 4g | Λίπος |
| 5g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 16 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 69 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 4g | 5% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 12 mg | 4% |
| Νάτριο 146 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 5g | 2% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 24 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η εύκολη συνταγή κοτόπουλου wonton μειώνει το λίπος και τις θερμίδες με το ψήσιμο αντί για το βαθύ τηγάνισμα των γεμισμένων wontons. Χρησιμοποιεί επίσης φυστικοβούτυρο μειωμένου λίπους και υποκατάστατο ζάχαρης. Αν έχετε πάρτι, οι καλεσμένοι σας που παρακολουθούν τις περιφέρειες της μέσης τους μπορούν να απολαύσουν ένα ορεκτικό Wonton.
Αυτά τα γεύματα είναι γευστικά από μόνα τους. Μπορείτε επίσης να τα σερβίρετε με μια σάλτσα βύσης όπως σάλτσα σόγιας, γλυκιά σάλτσα τσίλι, κέτσαπ, σάλτσα κοκτέιλ ή πικάντικη κινέζικη μουστάρδα.
Παρακολουθήστε τώρα: Υγιεινή συνταγή κοτόπουλου Wonton
Συστατικά
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 κουταλιές σάλτσες (ψιλοκομμένες)
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 2 πράσινα κρεμμύδια
- 8 ουγκιές κρέας κοτόπουλου
- 3 κουταλιές σούπας φυστικοβούτυρο μειωμένων λιπαρών
- 3 κουταλιές της σούπας καρότο (τεμαχισμένο)
- 1 κουταλάκι πράσινη πάστα κάρυ
- 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη υποκατάστατο (όπως ZSweet)
- 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό ασβέστη
- 32 wrapton wrappers
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Ψεκάστε δύο φύλλα ψησίματος 9 με 13 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος (όπως Pam).
Ζεσταίνετε το wok πάνω από μεσαία έως υψηλή θερμότητα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ψεκάζοντας το κάτω από τις πλευρές του wok. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τα ασκαλώνια, το σκόρδο και το πράσινο κρεμμύδι. Ανακατέψτε λίγο και στη συνέχεια προσθέστε το κρέας κοτόπουλου και ανακατέψτε το σε υψηλή θερμοκρασία έως ότου το κοτόπουλο αλλάξει χρώμα και είναι σχεδόν ψημένο.
Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά (βούτυρο αραχίδας, τεμαχισμένα καρότα, πράσινη πάστα κάρι, σάλτσα σόγιας, υποκατάστατο ζάχαρης και χυμό ασβέστη). Αφαιρέστε το νιόκ από τον καυστήρα και αφήστε το μίγμα να κρυώσει.
Συμπληρώστε και διπλώστε τα μαξιλάρια: Κατ 'αρχάς, ξεδιπλώστε τα περιτυλίγματα wonton με ένα μικρό μπολ γεμάτο με νερό. Τοποθετήστε ένα περιτύλιγμα Wonton και τοποθετήστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας του μείγματος κοτόπουλου στη μέση. Βυθίστε το δάχτυλό σας στο νερό και τρέξτε το κατά μήκος των άκρων του περιτυλίγματος wonton για να το βρέξετε. Πάρτε ένα άλλο περιτύλιγμα wonton και το τοποθετήστε στην κορυφή με έναν τρόπο που σχηματίζει ένα σχήμα αστεριών (δηλαδή το επάνω περιτύλιγμα μοιάζει με ένα διαμάντι αντί για ένα τετράγωνο). Αναδιπλώστε τα σημεία των αστεριών από το κατώτατο wonton πάνω από την κορυφή. Αναδιπλώστε τα σημεία των αστεριών από το κορυφαίο wonton κάτω από το κάτω μέρος. Τώρα θα πρέπει να έχετε μικρά πακέτα.
Συνεχίστε με το υπόλοιπο μίγμα και με το μίγμα.
Για να μαγειρέψετε το wonton, βάλτε τα στα φύλλα ψησίματος και ψεκάστε ελαφρά με ψεκασμό μαγειρέματος. Ψήστε για 12 έως 15 λεπτά μέχρι να χρυσή, στρέφοντας τη μέση του μαγειρέματος.
Συμβουλές
- Σερβίρετε το ζεστό wontons με μια σάλτσα βουτιά ως ορεκτικό ή μέρος ενός dim dim meal.You μπορεί να κάνει τα wontons μπροστά από το χρόνο και να τους παγώσει. Τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα μόνο στρώμα στον καταψύκτη μέχρι να καταψυχθούν, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια τσάντα καταψύκτη ή ένα δοχείο αποθήκευσης. Αφήστε το να ξεπαγώσει πριν ψηθεί ή ψηθεί. Σημειώστε ότι το βαθύ τηγάνισμα θα προσθέσει περισσότερες θερμίδες λόγω του πετρελαίου.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καρότο
- ορεκτικό
- ασιάτης
- κόμμα
