Καλλιέργεια σκόρδου σε δοχεία

Ξεκινώντας με το αυξανόμενο σκόρδο

Kerry Michaels / Η ερυθρελάτη

Η καλλιέργεια του σκόρδου σε γλάστρες είναι ένα κομμάτι μιας πρόκλησης, επειδή το φυτό έχει μια πολύ μεγάλη καλλιεργητική περίοδο και χρειάζεται τακτικό πότισμα. Τούτου λεχθέντος, αξίζει καλά την εργασία. Μπορείτε να αυξήσετε τις εύθραυστες ποικιλίες και η γεύση, όπως και με σχεδόν οποιοδήποτε φρέσκο ​​λαχανικό ή βότανο, θα σας κάνει ένα στιγμιαίο εθισμένο σπιτικό σκόρδο. Για να το ξεπεράσετε, εάν μεγαλώνετε σκληρό σκόρδο, μπορείτε να φάτε τα scapes που είναι μια λιχουδιά που μόλις χτυπάει στη δημοτικότητα.

Ωστόσο, αν ζείτε σε μια ήπια καιρικές συνθήκες, το softneck garlic θα αυξηθεί καλύτερα. Οι ποικιλίες hardneck μεγαλώνουν καλύτερα σε κρύο κλίμα.

Αυτό που κάνει το σκόρδο σε γλάστρες δύσκολο είναι ότι γενικά τον φυτεύετε το φθινόπωρο και δεν μαζεύετε μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Αυτή είναι μια μεγάλη περίοδος καλλιέργειας, και η διατήρηση του σκόρδου καλά ποτισμένο σε όλη εκείνη την εποχή μπορεί να γίνει κουραστικό. Για να βοηθήσετε με αυτό το πρόβλημα, όσο μεγαλύτερο είναι το δοχείο που χρησιμοποιείτε, τόσο περισσότερο το χώμα θα κρατήσει και επομένως η περισσότερη υγρασία που θα διατηρήσει.

Πότε να μεγαλώσουν το σκόρδο

Kerry Michaels / Η ερυθρελάτη

Πότε για να αναπτυχθεί το σκόρδο εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, αλλά γενικά, θέλετε να το φυτεύσετε το φθινόπωρο μετά τον πρώτο παγετό, όταν το έδαφος έχει κρυώσει και πριν το έδαφος παγώσει. Στα περισσότερα μέρη, μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο οποτεδήποτε από τον Σεπτέμβριο έως τον Νοέμβριο, αν και πολλοί άνθρωποι φυτεύουν μεταξύ Απόκριες και Ευχαριστιών.

Πώς να φυτέψει το σκόρδο

Kerry Michaels / Η ερυθρελάτη

Πρώτα απ 'όλα, εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε πριν φυτεψετε το σκόρδο.

• Μια μεγάλη κατσαρόλα με καλή αποστράγγισηΑποσμητική μίξη υψηλής ποιότηταςΓαρλικά σκελίδες που είναι λιπαρά, σταθερά και υγιή Λιπάσματα με αργή αποδέσμευσηΚατάλληλη πηγή νερού

Αφού συγκεντρώσετε όλα τα παραπάνω, η φύτευση είναι εύκολη.

• Γεμίστε το δοχείο σας με γλάστρες περίπου 3 ίντσες από την κορυφή της κατσαρόλας σας. Εάν το γλάστρες σας δεν το έχει ήδη, στη συνέχεια, ανακατεύετε σε ένα αργό-απελευθέρωση λίπασμα. Πάρτε το κεφάλι σας το σκόρδο και διαχωρίστε απαλά τα γαρύφαλλα. Τοποθετήστε τα γαρίφαλα, τα άκρη στο τέλος του εδάφους. Θα τους θελήσετε τουλάχιστον τρεις ίντσες μακριά. Στρίψτε το έδαφος πάνω σε γαρύφαλλα. Εάν ζείτε σε ένα θερμότερο κλίμα, 3/4 έως 1 ίντσα του εδάφους είναι μια χαρά. Σε ψυχρότερες περιοχές καλύψτε με δύο ίντσες εδάφους.Πατάξτε το έδαφος απαλά για να το στερεώσετε πάνω από το σκόρδο.

Πότε να τραβήξει σκελίδες σκόρδο

Kerry Michaels / Η ερυθρελάτη

Τα σκεύη του σκόρδου είναι το μακρύ, τυλιγμένο, σχεδόν μπλε-πράσινο σουτ, το οποίο οι τυροκομμένες ποικιλίες σκληραίνουν έξω την άνοιξη. Τα γλυκά έχουν μια φρέσκια, ήπια γεύση σκόρδου και κάνουν το καλύτερο πέστο που θα έχετε ποτέ. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να δοξάσουν πατάτες, σαλάτες, ψητά λαχανικά ή πατάτες.

Οι σαρκοφάγοι όταν είναι νέοι και τρυφεροι. Μόλις έχουν κουλουριαστεί γύρω από έναν κύκλο, είναι έτοιμοι να πάρουν. Η επιλογή του scape όχι μόνο δεν είναι καλό μόνο για το μαγείρεμα, αλλά θα βοηθήσει επίσης το σκόρδο σας να μεγαλώσει και να βελτιωθεί έως και 35%.

Πότε να μαζέψετε σκόρδο

Kerry Michaels / Η ερυθρελάτη

Όταν το σκόρδο είναι στην καλύτερη περίπτωση μια ανακριβής επιστήμη. Θέλετε να μαζέψετε σκόρδο όταν οι βολβοί είναι μεγάλοι και ώριμοι και πριν αρχίσουν να χωρίζονται και να σαπίζουν. Θα θελήσετε επίσης να μειώσετε το πότισμα μερικές εβδομάδες προτού τραβήξετε το σκόρδο σας. Όταν τα φύλλα αρχίσουν να κίτρινο, θα πρέπει να περιορίσετε το πότισμα.

Ο βασικός κανόνας είναι η συγκομιδή του σκόρδου όταν οι πυθμένες των φύλλων αρχίζουν να γίνονται κίτρινα. Μπορεί να χρειαστεί να σκάψετε ένα σκελίδες έξω για να δείτε αν είναι χρόνος για συγκομιδή. Μην τραβάτε το σκόρδο έξω από το στέλεχος. σκάβετε στο έδαφος, προσέχοντας να μην βλάψετε το βολβό.

Τρίψτε απαλά και βουρτσίστε τη βρωμιά από τη λάμπα. Φεύγοντας από τα φύλλα, πασπαλίστε το σκόρδο σας χαλαρά και κρεμάστε ή απλώστε τα κεφάλια του σκόρδου για να θεραπεύσετε. Πρέπει να θεραπεύσετε το σκόρδο σας σε μια καλά αεριζόμενο, ζεστό χώρο, από τον άμεσο ήλιο. Θα χρειαστούν δύο έως τέσσερις εβδομάδες για να στεγνώσει ο λαιμός και το δέρμα να γίνει χαρτί. Θα γνωρίζετε πότε είναι αρκετά στεγνό γιατί όταν κόβετε τις κορυφές μακριά, ο λαιμός θα είναι στεγνός. Κόψτε τις ρίζες επίσης.

Μόλις θεραπευτεί, φυλάξτε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Για να αγοράσετε σκόρδο για φύτευση, μπορείτε να δοκιμάσετε τα τοπικά φυτώρια ή τις αγορές των αγροτών. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε λαμπτήρες σκόρδου.