Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 1 δωδεκάδα (12 μερίδες)
Σερβίρετε αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια γαλοπούλας με λίγο περισσότερο τυρί, τεμαχισμένο κολαντάρι και σάλτσα, μαζί με ξινή κρέμα ή γκουακαμόλη. Ανακαθαρισμένα μαύρα φασόλια χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή, αλλά τα κανονικά refried φασόλια είναι μια επιλογή.
Συστατικά
- 2 κιλά γήπεδο γαλοπούλας
- 1 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένα)
- 1 (15 ουγκιά) μπορεί να αναζωογονήσει τα φασόλια
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα
- 2 (4 ουγγιές) δοχεία κάθε ήπιες και πράσινες πιπεριές Χιλή (ψιλοκομμένες)
- Προαιρετικά: 1 ή 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeno
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη τσίλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού κουκουνάρι εδάφους
- 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
- 10 έως 12 tortillas αλεύρι (8-ιντσών)
- 1 1/2 φλιτζάνια Μεξικάνικο τυρί (τεμαχισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το φυτικό έλαιο. Καβούρι η γαλοπούλα με τα κρεμμύδια μέχρι γαλοπούλα δεν είναι πλέον ροζ.
Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
Προσθέστε το σκόρδο και ανακατέψτε τα φασόλια, τη σάλτσα, τις πιπεριές της Χιλής, τα λοβαλόνια, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο και την ρίγανη.
Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
Φέρτε σε σιρόπι, ανακατεύοντας συχνά. Καλύψτε και σιγοβράστε, ανακατεύοντας συχνά, για περίπου 20 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
Ζεσταίνουμε τις τορτίλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τοποθετήστε 2 με 3 κουταλιές της σούπας τυρί στο κέντρο μιας ζεστής τορτίγας.
Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
Κορυφή με περίπου 1/2 φλιτζάνι του μαγειρεμένου μείγματος γαλοπούλας. Τραβήξτε την τορτίγια προς τα πάνω, τοποθετώντας τα άκρα έτσι ώστε το κρέας να είναι εγκλεισμένο. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα burritos.
Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
Σερβίρετε το ζεστό burritos με σάλτσα και περισσότερα τυριά ή άλλες γαρνιτούρες, όπως επιθυμείτε.
Η ερυθρελάτη / Diana Mocanu
Υπόδειξη
- Τυλίξτε τα απομεινάρια burritos σε αλουμινόχαρτο και τα βάζετε σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων. Ψύξτε τα τυλιγμένα βούρτσα για έως και 3 ημέρες ή παγώστε μέχρι και 3 μήνες. Η επαναθέρμανση είναι εύκολη είτε στο φούρνο (αριστερά στο φύλλο) είτε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- είσοδος
- tex-mex
- πίσω στο σχολείο
